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港鐵尖沙咀/尖東站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23289382
93746875
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
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香港人 春夏秋冬都咁鍾意打邊爐🤭史努比早排就去咗尖沙咀嘅一間日式邊爐放題佢哋主打熊本牧場直送嘅A5黑樺牛有兩個set 分別系$368同$438貴嗰個會多啲海鮮 爸爸👨🏻不嬲鍾意海鮮 咁就揀$438啦~👍🏿A4殿品和牛海鮮120分鐘放題 $438/位用咗昆布湯底嚟蒸海鮮 蒸完之後都可以打邊爐~另外仲可以揀多一款湯底 我哋揀咗花雕日本薩摩雞藥膳鍋不過史努比覺得兩款湯底都比較淡味 分別不大😂唔緊要啦可以去醬料區自己斟醬 有日式醬油 XO醬 沙茶醬 辣油麻油等任君選擇🤭.喺正式打邊爐之前店員先上咗一個精選三層架 一盤海鮮 燉湯以及三款頭盤小食精選三層架👍🏿手切封門牛柳 7/10難得切到咁厚都唔會話好韌 牛味幾濃 不錯不錯~👌🏿豬梅花 6/10砌到花花咁形狀 好有心思❤️食落有豬味 但肉質偏鞋👍🏿醉雞件 7/10連雞皮嘅(當然史努比去皮😂)有適量嘅雞油 食落夠滑😚👍🏿雲吞 7/10見有幾款唔同餡 史努比試咗蝦肉雲吞皮夠薄而且好滑 蝦肉彈牙調味適中 正常水準啦🤭🍲燉湯👍🏿滋潤魚肚燉雞湯 7.5/10飲落帶少少甜味 飲到花膠嗰種黏稠感覺幾滋潤😆但平時史努比唔多飲湯而鍾意飲湯嘅爸爸👨🏻就只系話佢正常發揮姐😬.👍🏿麻辣拼盤 7/10佢個麻辣醬都幾唔錯 香辣而唔系死辣有牛𦟌牛肉豬耳魚皮等配料.👍🏿泰式串燒拼盤 7/10串燒都正常嘅 調味適中豬雞夠嫩 但牛就偏韌.👍🏿蝦多士 7.5/10卜卜脆食落又唔會話好淋油 蝦肉都夠彈牙😆不過呢啲飽肚嘢不宜多食🤣🦞海鮮(包7款一次性)👍🏿扇貝 7.5/10蒸完之後都依然系大大隻冇縮水裙邊有少少韌 但帶子嘅肉質好嫩 帶少少鮮甜🫶🏿.👍🏿青口 7/10同樣好大隻😆 唔腥唔臭 但冇乜甜味🤔.👍🏿鮑魚 7.5/10大隻實肉 爽口彈牙 但都系爭啲啲鮮味😬.👍🏿花甲皇 7.5/10夠大隻 食到鹹鮮味 但如果多少少甜味就好🤣.👌🏿生蠔 4/10呢個唔太掂…雖然蠔肉脹卜卜夠肥美但好好好鹹 系浸鹽水嗰種鹹🥺🔸其他海蝦爸爸👨🏻話唔夠彈牙 墨魚仔就普通啦青口 墨魚仔 魷魚 蜆呢啲都系可以任食嘅👍🏿卜卜蜆 8/10反而最好食系呢個可以任嗌嘅卜卜蜆揀咗bb辣 食得出蜆肉嘅鮮甜帶心微微嘅辣令佢更加香而冇蓋過蜆嘅甜味😚🐮牛肉入戲玉啦😂👍🏿A5黑毛和牛三筋肉 9/10嗌咗兩轉 第一轉冇咁肥 食落牛味好濃郁 肉質亦好嫩滑😆所以encore第二轉油花分佈真系超級靚😳不過好肥😂但真系做到接受入口即融 鍾意肥牛嘅朋友應該超like🤭👍🏿A5特上霜降牛小排 8.5/10相信有打開邊爐嘅都知道牛小排嘅質素系最穩陣架啦🤭睇油花都知實正嗌咗3轉都一樣咁靚仔 入口隨即成個口腔充滿牛脂香🤤不過牛味就相對地冇三筋肉咁濃郁 史努比就鍾意三筋肉多啲🤭👍🏿A5和牛和尚頭 8.5/10呢款牛味濃而且相對冇咁肥 肉質軟嫩好似史努比咁鍾意瘦啲嘅牛肉呢款會啱你🥰.👍🏿A5和牛肩胛五花 8/10👍🏿A5和牛牛頸脊 8/10呢兩款分別不太大 同樣食到明顯嘅牛味相對瘦少少嘅肉 冇上面嗰啲咁滑但唔鞋口都食得過🥰.👍🏿A5和牛五花肉 7/10相對史努比覺得冇咁好食 肥膏積聚咗喺邊邊位食落會有少少膩 但唔系差嘅🤣.👌🏿滑蛋牛尾龍 5/10唯一呢款比較差 切得厚但唔韌應該系因為用粉乸過龍🥲食落冇晒牛味同埋調味偏鹹 可skip🥘火鍋配料選擇好多但史努比當然試唔晒 揀咗幾款嚟分享.👍🏿日本雞蛋 8.5/10有呢樣嘢提供真系值得大大力咁讚🤭食和牛點少得蛋汁架!雖然佢個蛋黃唔系好橙紅色嗰種咁靚但都食到有蛋香 配和牛食簡直一流😍.👍🏿手打爆汁牛根丸 8.5/10食落彈牙 入面冇任何韌嘅牛根咬唔開牛味濃郁而且好juicy😆.👍🏿台灣鴨血 8.5/10軟滑Q彈 冇腥臭味👍🏿.👍🏿墨魚滑 8/10👍🏿粟米墨魚餅 7.5/10兩款都食到粒粒墨魚 爽彈而且有墨魚香試得過😚.🥬蔬菜 7.5/10選擇好多 有個養生素菜小拼盤幾唔錯😎有馬蹄 木耳同蓮藕片 馬蹄爽甜真系幾好食🤭另外特別啲嘅有羽衣甘藍 皇帝菜之類~🍨甜品 8/10用咗香港品牌Victoria雪糕分別有6種口味由於佢唔系重點 史努比狠心地唔詳細講😂本身唔抱期望但估唔到質感幾滑 冇碎冰亦唔系沙沙口感😚雲尼拿同豆腐就甜度高啲 但幾好食🤭海鹽鹹鹹甜甜都幾得意 食得過芒果唔系好假嘅香精味 唯一綠茶少伏 茶味有啲fake🫣食咗啖遞咗比爸爸👨🏻😂仲有士多啤梨冇試🤪.🍹飲品 7/10茶飲分別有桃香烏龍 茉莉綠茶 梨山烏龍同四季春試咗茉莉綠茶唔錯嘅 帶醇茶嘅芳香另外凍櫃仲有汽水同健康工房嘅紙包飲品~*另設加一服務費*整體和牛嘅質素都好穩定 唔會話有一次嚟得特別衰只系部分一兩碟融雪未系處理得好好 同埋都有出現比錯嘅情況 史努比嗌晒所有肉但有啲重複咗有啲冇嚟不過見佢哋人手真系好不足 可以體諒🥺同埋咁忙之下服務態度都依然keep到令人食得舒服又開心加上每碟都有個牌清晰寫明系咩肉 個人覺得呢點好抵讚❤️史努比覺得可以嗌$368嗰個set 主力食和牛😆整體評分：味道: 8/10環境: 8.4/10服務: 8.1/10衛生: 8.3/10抵食: 7/10
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第二次到訪黑樺牛，上次食完之後就好掛住佢啲牛🐮今次準備好個胃決定要食返夠本。印象中同之前分別唔大😌小食選擇係多咗，食店人氣大咗，氣氛都好好🥳➷🪐 A5帝王和牛海鮮✨ 頭盤小食鬼馬油炸鬼｜口水汁麻辣拼盤｜正宗泰式串燒拼盤頭盤先送上三款唔同滋味嘅小食😲脆卜卜油炸鬼配蝦膠，油份唔會過多，口感都比較豐富😋麻辣拼盤有牛展、皮蛋同魚皮，微微嘅麻辣香🌶️惹味之選。泰式串燒拼盤集合咗牛雞豬，不過就乾身咗少少🤏🏼淨係頭盤都已經咁多選擇，真係要留返個胃食牛呀🤣§✨ 蒜蓉辣椒卜卜蜆粉絲煲份量都幾多，襯熱食會比較好🍲味道可以再濃返少少。蜆肉無沙，配合粉絲一齊吸盡湯底嘅精華，清甜可口👍🏼§✨ 海鮮蒸氣鍋本地海蝦｜墨魚仔｜九孔鮑｜大船渡岩蠔｜扇貝皇｜蘇格蘭蟶子用上鰹魚昆布湯底去蒸海鮮，蒸完仲可以用佢黎打邊爐🍲海鮮要食新鮮，咁就唔會有不必要嘅腥味👍🏼雖然佢地大大隻，但每款要蒸嘅時間唔駛太耐⏳否則就會變得好老🫢佢哋自身嗰種鮮甜係我一直都咁鍾意食海鮮嘅原因🦐§✨ 野生竹笙松茸菌鍋揀咗比較濃味嘅呢款松茸菌鍋🍄🟫整個鍋都係唔同種類嘅菇菌。呢個餐可以食盡A5熊本黑樺牛🐮例如A5熊本黑樺和牛特上霜降小排、A5熊本黑樺和牛肩胛梅花、A5熊本黑樺和牛牛頸脊等等都係座上客😍唔同部位嘅牛肉，佢哋嘅肉味濃度同肉質都會有輕重之分🧐不過有樣嘢都好一致嘅，就係佢哋嘅油脂分佈，都係咁細緻🤩我自己偏向鍾意食佢哋嘅和牛肩胛梅花，我認為佢係肉香最濃郁嘅一款😶🌫️不過無論邊一款都好，如果想食到最好嘅肉質，自己就要好好掌握淥嘅時間😆另外套餐仲會附送黑樺牛牧場精選層架，可以食到啲較為特色啲嘅火鍋配料🤤例如花雕雞，醃得入味食到啖啖酒香🥃➷飲品除咗有各式各樣嘅汽水提供，仲有冷泡茶🍵就算食到飽一飽都可以消消濟喇。最後記得要食埋雪糕甜品，咁先係完滿🤪➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟
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麻辣拼盤 : 各種醬料搭配得恰到好處，超級惹味，個醬係個靈魂，配上皮蛋、牛展、牛肚、牛舌、魚皮，非常開胃魚肚燉雞湯 : 湯頭濃郁，是一道養生湯品，冇諗過佢個湯都咁濃咁足料鬼馬油炸鬼 : 蝦滑q彈多汁，外層酥脆可口，值得一試。蒜蓉辣椒卜卜蜆粉絲煲 : 湯汁鮮甜，蜆肉肥多汁。辣椒和蒜蓉異常惹味。豬五花, 封門牛, 花雕雞, 自家製餃子拼盤：餃子皮薄而不爛而且細細粒唔會好易食得飽。豬五花八異常出色昆布湯蒸海鮮: 海鮮好新鮮，洗得乾淨，有提示教每種海鮮蒸幾泰式串燒拼盤 ：串燒均烤制得恰到好處, 合格菜式，但食到呢度已經飽左七成湯底揀左野生竹笙松茸菌煲: 湯頭足料而不膩,竹笙和松茸的鮮味完美融合。重點黑樺和牛：呢隻牛睇啲色水同紋理就知好出色！！！無限任點真係無扼人餐水任拎款色好夠，順帶一提叫左啤酒，都係$58 任飲！呢個$438 真係好抵，由頭到尾都有驚喜，二人都可以住卡位，坐得好食得盡興，唯獨是唔好係個胃唔夠大😂
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呢間位於尖沙咀k11附近嘅日式放題火鍋🍲，可以任食各種A5和牛！性價比好高！🥩服務態度好好，環境企理，有卡位提供！首先上菜會有數款小食頭盤，包括泰式串燒，麻辣涼拌拼盤及蝦滑油炸鬼。小食都好有誠意，全部都好惹味同埋即叫即整😋頭盤後，會有個魚肚燉雞湯同埋蒜蓉辣椒卜卜蜆粉絲煲，魚肚雞湯好真材實料，好重鮮味，魚肚亦好軟棉。超級補身！而蜆肉煲啲蜆雖然唔係好大隻，但係都夠鮮甜。之後會先上海鮮拼盤，包括有鮑魚、扇貝、廣島蠔、大蝦、蟶子、墨魚仔同青口，蒸焗時間可以望吓餐廳提供嘅指示！海鮮拼盤好大份！🦐🦑海鮮都好新鮮，扇貝同鮑魚好鮮甜彈牙。👍🏻但記得吾好掛住食嘢而蒸過龍，如果唔係會好難咬🤣到重頭戲嘅火鍋，火鍋湯底揀咗每日限定嘅北海道牛乳芝士鍋。湯底芝士味好濃郁，芝士控必選🧀！附送嘅火鍋層架，有和牛，雞件同雲吞。而我哋叫嘅438元既餐係QR code可以任嗌嘅和牛大約有5至6款。分別係A5熊本黑樺和牛特上霜降牛小排、A5熊本黑樺和牛千本筋、A5熊本黑樺和牛牛頸脊、A5 熊本黑樺和牛肩胛梅花同A5 熊本黑樺和牛五花肉。自己就特別推介牛小排同埋千胛梅花！油脂分布平均，肉質好嫩！😝自助吧提供多款飲品，同埋幾款口味既雪糕🙌🏻特別推介豆腐味雪糕🍨鍾意食和牛或者海鮮嘅朋友仔，一定要試下呢間黑樺牛！
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唔想經常食連鎖店的日式火鍋，喺OpenRice搵到這間黑樺牛，琴日食完，我覺得任食火鍋質素真心值回票價！很讚👍🏻星期一至四，有八五折，最貴嗰個餐每人埋單@$416～ 跟餐會包好多嘢食新鮮嘅海鮮拼盤鮑魚元貝大大隻，青口好甜，蝦都肉質不錯，魷魚正常，係隻蠔蟶子好奀咗啲仲有一窩卜卜蜆係用沙白冇咩沙，唔算大粒，但湯底惹味！鬼馬油炸鬼 即食又得，打邊爐又得正！麻辣拼盤 好多種類可以選擇，個人鍾意食皮蛋！泰式串燒拼盤香葉包雞好食，串牛肉就好韌其他可以啦！燉湯 (店家話送完即止)我好鍾意飲湯，但呢個比較失望，好油。。。唔太喜歡！打邊爐湯底係藥膳雞鍋藥味唔係話好濃，清清淡淡都ok 下次試吓佢個主打北海道芝士豆乳鍋先嚟齊晒以上所有嘢之後我哋就講吓主角黑樺牛牛肉好似有四五款選擇我哋試咗四款牛小排肩胛梅花牛頸脊千本筋如果鍾意食油脂高 一定係霜降牛小排莫屬…以任食質素嚟講，我覺得真心高質！牛頸脊 比較少牛脂有啲咬口肩胛梅花 唔係好記得千本筋 食起上嚟真係有啲筋，原本唔知咩嚟，查吓佢原來係牛腱嘅中心位可以試吓嘅！仲有佢火鍋配料小食炸物等，都好多選擇，所有嘢都新鮮！朋友食咗個炸雲吞，話好食我鍾意佢有芝士車輪卷，唔係度度有總括嚟講我會再幫襯的！
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