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開飯介紹
由大廚張錦祥主理的餐廳，主打多國菜，包括西式、法式、港式等。當中以「經典芝士煙肉長通粉伴溫泉蛋」、「祥仔脆脆豬扒飯」等最為熱賣。
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營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 22:00
公眾假期
09:00 - 22:00
公眾假期前夕
09:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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K11依個商場，我都行咗好多次。不過都係買吓嘢好少喺度搵嘢食。晚餐嘅時間見到依間餐廳嘅鐵板餐好吸引，門口仲有大廚張錦祥嘅宣傳，睇返個餐牌都好多嘢食選擇。我同朋友就決定喺度一人一個餐解決個晚餐。我就要咗澳洲西冷牛扒，黑椒汁係店員幫手淋，咁就唔怕會彈到自己。黑椒汁同埋西冷牛扒真係好夾，西冷牛扒好嫩，餐湯就升級咗做兩日兩夜羅宋湯，加$3就有咁足料嘅羅宋湯真係唔錯👍🏻餐飲我就揀咗雪糕紅豆冰，經典嘅感覺。朋友嗰個係芝士煙肉長通粉與溫泉蛋，呢個長通心粉真係好有驚喜，佢有啲卡邦尼嘅感覺，芝士奶油嘅香味，再加上煙肉鹹鹹香香真係好惹味，將溫泉蛋篤開，流心嘅蛋黃液，再配埋通心粉一齊食，好吸引。如果唔轉餐湯就係是日餐湯，當日嘅餐湯係蘑菇湯，其實都好高質素。朋友嘅餐飲就係菠蘿冰，佢話夏天就需要一杯菠蘿冰消暑。😂
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經過K11見到有間Ricky San開的餐廳常常看電視飲食節目都會見到他出現 即管試試名廚開的餐廳味道如何晚餐點了主餐都會附送是日餐湯黑松露蘑菇湯味道頗為濃郁 可惜來得有點晚 羅宋湯已經賣完了看圖片好多材料好豐富 下次要試試鴛鴦叉燒煎蛋飯是店內招牌排行榜第一名 鴛鴦叉燒有梅頭和豬腩兩個部位一款肉質比較嫩滑 豬腩部分就比較油香加上半熟流心蛋和甜醬油 確實不錯鐵板澳洲西冷牛扒在滾燙的鐵板上淋上黑椒醬汁 好香好誘人呀西冷扒好厚 吃起來肉質蠻嫩的配了大量薯菜還有一大碗飯 份量大到吃不完自家製葡撻可以優惠價加配 這個真的好好吃酥皮好鬆脆 蛋的部分好嫩不太甜 必吃推介菠蘿冰和檸檬茶都好好喝 鴛鴦檸檬令香味更有層次
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🐟巨型吉列魚柳滑蛋飯配青咖喱汁六款招牌排行榜推介，食咗巨型吉列魚柳滑蛋飯配青咖喱汁！原條魚柳份量大，外層麵包糠及脆漿糊香脆可口，魚柳厚肉滑口，無腥味。主要配味要沾上青咖喱汁，BB辣，非常椰香，惹味之餘同炸魚好夾。另外仲配有4.3牛乳滑蛋，份量可以升級增量，滑蛋顏色金黃，蛋香又嫩滑。🥩 澳洲西冷牛扒黑椒汁鐵板系列都有五款，點了澳洲西冷牛扒黑椒汁，自助點餐無得選擇牛扒幾成熟，不過應該預設了五成熟，容易切開，肉質及色澤粉嫩，配菜都相當足料，放滿了鐵板，另外可以選擇配薯菜或飯。🥣套餐都有餐湯及餐飲，份量足所以提升性價比，而且環境，服務都非常好，食物係要等待，由大㕑張錦祥Ricky打理做生招牌。
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其實👧🏻一直都好鐘意睇張錦祥Ricky師傅既教煮餸片，今次終於搵到機會去佢開既餐廳試下！位於K11既祥仔定位算係Fusion西菜，比起出面食既鼓油法蘭西西餐更精緻。雖然以港底西餐嚟講定價唔算低，但一分錢一分貨，咁岩經過附近值得一試。🌟重量級雜扒配燒汁雜扒餐有齊澳洲牛柳、蒜香雞扒、太陽蛋同芝士煙豬肉腸。雖然冇得揀生熟程度，但牛柳煮得剛剛好大概五成熟，夠晒厚身（估計有一吋厚），富有肉香又淋，絕對有驚喜。煎雞扒既雞肉厚度平均，一切開肉汁湧出嚟就知有幾Juicy！配埋燒汁好匹配！而配菜就可以揀薯菜/飯，👧🏻揀嘅薯角外脆內綿滑。🌟巨型吉列魚柳滑蛋飯配青咖喱汁話明巨型吉列魚柳，魚柳果然長過👧🏻既手掌🤣，唔太油膩，魚質幼滑冇腥味。而青咖喱汁就比預期中惹味同辣，撈飯一流！🌟蘑菇湯//兩日兩夜羅宋湯是日餐湯係蘑菇湯，入口有細細粒磨菇碎🍄，加上少量黑椒調味。而令👧🏻印象深刻嘅就係Ricky師傅喺YouTube都有介紹過點煮嘅羅宋湯（睇完都係覺得出去餐廳飲好過🤣）！蕃茄味相當濃郁，同時亦都食飲到各種蔬果嘅果香，最特別係配檸檬葉牛油，令到羅宋湯層次非常豐富，更清新！絕對值得加$3轉飲羅宋湯！🌟檸檬兄弟之茶館冒險//鹹青檸柚子梳打檸檬兄弟之茶館冒險就係用齊黃檸檬同青檸檬，茶味唔澀又富有兩款檸檬香🍋。而鹹青檸柚子梳打就比起平時飲嘅鹹檸檬梳打多咗柚子蜜香，多少少甜味👍🏻。🌟葡撻跟餐可以加錢配甜品，可以揀疏乎厘芝士蛋糕/葡撻！呢度嘅葡撻酥皮香脆，富有牛油香，蛋漿幼滑唔算好甜，再灑上少少朱古力粉令到味道更有趣豐富。
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有時想食吓港式茶餐廳野食，但又想啲環境好少少嘅，好推介可以去K11間祥仔，本身喺餐廳門口見到有大電視機影住大廚張錦祥Ricky Sir介紹，先知道原來係佢主理嘅餐廳，食物水準一定有保證，晚飯時間超多客人，到我哋臨走先唔使等位，入面坐得舒服之餘，套餐亦都包埋餐湯同飲品，性價比高。我同朋友喺招牌排行榜同埋鐵板系列入邊各選一款。〈澳洲西冷牛扒配燒汁〉🥩牛扒預設嘅熟度煎得啱啱好，唔會過熟或者過生，保持到肉質嫩滑嘅同時亦都有好濃嘅牛味。薯菜份量亦都好有誠意，有洋蔥、薯條、西蘭花、椰菜花、蕃茄仔同粟米。〈鴛鴦叉燒煎蛋飯〉🐷🍳🍚果然係餐廳招牌，叉燒分咗兩款，包括有肉質嫩滑梅頭同油脂豐富五花腩，一次過食晒兩款嘅唔同叉燒品種，而且仲要係燶邊叉燒，再配埋蔥油同煎蛋，係超高水準嘅叉燒煎蛋飯。〈鹹檸七梳打〉 🍸〈黑牛〉🍫🍨杯梳打唔會落糖水，啱晒健康人士。而想邪惡嘅梗係要嗌黑牛，朱古力雪糕再配上可樂，好多餐廳而家都冇得飲㗎啦。
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