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港鐵佐敦站 E 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
今日營業
10:30 - 22:30
星期一至日
10:30 - 22:30
*最後落單時間：22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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來到はま寿司食晚餐，早在網上預約，不用排隊等位，2人坐卡位好闊落，桌面可以放到多碟壽司。價格大致分為三種，每碟$12/$17/$22。這次光顧剛好是拖羅祭，有期間限定款式的拖羅壽司！用平板電腦點餐後，餐點在運輸帶上送過來。南方藍鰭吞拿魚大拖羅及中拖羅，油花都好均勻。大拖羅入口即化，充滿油香。中拖羅油份沒那麼重，帶點魚鮮味。二重奏吞拿魚三味，三款吞拿魚是南方藍鰭吞拿魚、長鰭吞拿魚及吞拿魚腩，每款有兩片刺身在飯面。由於先吃了大拖羅及中拖羅，已先被油香縈繞，再吃這三款就覺得好普通。北海道大生帆立貝，帆立貝厚肉，鮮甜軟嫩。W廣島縣蠔，蠔的size不會太細隻，蠔不算好鮮甜，就這樣放在壽司飯面，味道單調。炙燒鰈魚裙邊，炙燒後迫出魚油，油分十足，爽口好味！W扇貝茶碗蒸，細細碗的茶碗蒸，用料充足，有扇貝、蝦、鮮冬菇、蟹柳絲、三文魚子及雞肉，蒸蛋嫩滑，味道鮮甜。特盛海膽海苔包，海膽份量不少，味道鮮甜不腥。三文魚籽特大天然赤蝦，赤蝦大隻，肉質爽甜，加少量三文魚籽，豐富口感。赤貝，日本鯛魚，白鳥貝，每碟$17，這三款較為普通，不過不失。WAGYU烤牛肉，好乾身，沒半點肉汁。蜆肉味增湯，蜆的份量都幾多，但味增湯稍為濃味了一點。秋田縣納豆軍艦 ($12)，松葉蟹肉蟹膏軍艦 ($17)，納豆軍艦用的納豆味道不會太濃，容易入口；蟹肉蟹膏軍艦，一入口就滿滿蟹味，味道濃厚！士多啤梨梳打，抹茶檸檬梳打，各$12/杯，兩款梳打都不是藥水味，甜度恰好。士多啤梨梳打有滿滿的果肉，香甜可口。抹茶檸檬梳打味道有趣，主調為抹茶，當中帶淡淡清新檸檬香。和風芭菲，有抹茶雪糕、白玉糰子、紅豆蜜，面層灑上黃豆粉，芭菲中間有cream，底部有蛋糕及粟米片，抹茶雪糕味道香濃。朱古力芭菲，底層與和風芭菲一樣，面層則是呍呢嗱雪糕，配朱古力brownie、果仁碎、朱古力粉及朱古力醬，味道也不錯。整體來說，雖然壽司飯是有點散，不夠實，但食材用料都幾好味！付款方式只限現金、八達通、支付寶或微信支付，偏偏就是不收信用卡。
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壽司郎食過兩次，都覺得好麻麻，所以試吓同佢差唔多level嘅HAMA Sushi，貪佢有得網上訂位，同埋想試傳說中嘅壽喜燒，試完結論係 "試一次就夠"。🥢HAMA天婦羅拼盤 $27⭐️⭐️⭐️蝦、冬菇、南瓜各兩件，再加一件秋葵共七件，非常抵食，炸漿厚咗些少扣左分，不過香脆熱辣值得讚。🥢炙燒鹽味檸檬廣島縣蠔壽司 $17⭐️蠔唔稱得上炙燒，完全無果種味道同口感，而蠔本身蠔味唔重，唔好味。🥢油甘魚壽司 $17⭐️賣相麻麻，味道一般，新鮮度一般，不試也罷。🥢炙燒原條穴子 $17⭐️⭐️⭐️炙燒完嘅穴子又香又軟熟，醬汁甜甜地幾好味。🥢HAMA醬燒牛肉壽司 $12⭐️⭐️⭐️牛肉好大件唔韌，好多醬甜甜地幾好味，$12超抵。🥢白身魚富士山軍艦 $22⭐️⭐️⭐️油甘魚粒粒堆到成座山咁，質素好過上面嘅油甘魚壽司，不過紫菜嚟到腍咗。🥢灸燒鹽味檸檬大切三文魚 $17⭐️⭐️⭐️三文魚油脂豐富，入口即溶口感唔錯。🥢壽喜燒 $39⭐️⭐️⭐️⭐️全晚最驚喜，無論價錢、質素同味道，材料好豐富- 肥牛冬菇金菇芋絲豆腐溫泉蛋娃娃菜，差唔多每枱都叫就知咩事啦！二人共消費：$184
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又有一間日本的平價迴轉壽司在香港開店囉。はま寿司 第一間香港店在佐敦，斜對面其實就是壽司郎。網上預約很多時都full，所以試試晚餐時間前walk-in，沒想到不用等位就可以安排到入座，用餐完就見門口很多人排隊。裝潢走簡潔明亮風，連壽司帶宦非常開揚。而且壽司飛出來的速度都幾快?! 有好幾次飯上面的魚生都掉了QAQ🍣廣島縣大蠔 (HKD 17)蠔味濃，不過如果是炙燒的應該比較好吃。 🍣火炙半熟北海道生帆立貝 (HKD 22)帆立貝都幾大粒，火炙過表面有點焦香，內裡很滑嫩。🍣吞拿魚三味 (HKD 17/3件) 分別有吞拿魚、長鰭吞拿魚、吞拿魚腩。這個價錢是幾抵吃的。🦀松葉蟹肉蟹膏軍艦 (HKD 17/2件)雙重口感，蟹膏都幾濃郁。🦀大松葉蟹柳 (HKD 22)不算太大條，但肉質都算鮮美。🥣W扇貝茶殼蒸 (HKD 22)配料很豐富亦很大份，但倒汗水讓味道變淡了。 🐔炸雞胸軟骨 (HKD 12)口感爽脆。🥚厚燒玉子 (HKD 12)可以只吃甜甜的玉子，不用吃飯 (開心) 🍋抹茶檸檬梳打 (HKD 12)沒怎喝到抹茶味，就只有顏色卜的部分。🍰北海道千層蛋糕 (HKD 22)不過不失。吃落不會像剛在雪櫃拿出來或是解凍太久。整體來說，貌似壽司有很多款，但實際是一款壽司有很多口味。如果要排隊才有得吃的話，應該會想吐嘈。
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好奇心試吓食Hama Sushi，有得訂位係優點👍🏻，但係嚟到餐廳竟然見到唔full，心裏都有個打算…長話短說，整體食物係好麻麻，真係試一次就夠。👎🏻壽司飯同魚生好似冇被摙實咁，好多時嚟到枱面，舊魚生都係東歪西倒或者跌咗喺個碟上面。大致上好多壽司嘅賣相都唔太討好。嚿壽司飯亦都幾鬆散，好多時夾起/點豉油就已經散開！👎🏻當晚食嘅貝類和油甘魚非常腥，係唔新鮮嗰種腥！🤢火炙魚背裙邊，都真係用火槍係咁e燒過條邊少少，完全冇火炙嘅香味。😐火炙帶子壽司，用黑椒牛肉汁點綴，好奇怪，唔夾。👍🏻茶碗蒸反而好食😋👍🏻除咗可以訂位，冇時限都係一個優點，呢兩樣嘢都係比壽司郎優勝😅
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係佐敦食過一間壽司真係好好食，真係用晒日本料，真係好好食，佐敦既はま寿司，真係好勁🤩係日本開到來佐敦，之前係日本都見過，今次直頭係香港就食到啦，仲要係好平好抵食，環境上就完全有日本既環境同感覺，已經放好晒醬油醬料🥳想點加就點加🫰🏻北海道芝士薯餅 $17 👅日式既薯餅，一定要食佢，因為佢自由於北海道，裡面好Creamy，食到成日都係芝士，芝士多到爆出來，好滑好食🫰🏻油甘魚壽司👅油甘魚壽司，真係日本既油甘魚，因為好新鮮，好有魚香，仲要只係17蚊，抵食好食，唔知係邊度搵🫰🏻吞拿魚三味壽司👅一次過滿足晒三個願望，想試食，或者做味道專家，一次過可以食間三款，唔同既質感同味道都分得好清楚，新鮮到每一片都食得到既鮮味，都係17蚊🫰🏻特盛松葉蟹肉軍艦👅無諗過松葉蟹係平到咁開心，17蚊就有交易，成比足晒兩舊軍艦，外面紫菜脆到有聲，松葉蟹肉都就來跌出嚟，好正🫰🏻灸燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉👅呢一份$17來講，真係太平啦，因為佢既牛肉好香好好食，完全覺得唔會係17蚊，酸味可以令到牛肉更有鮮味，鹽味再加灸燒，將牛味更滲透，更好食🫰🏻香辣三文魚沙律手卷 👅無諗過三文魚係平到咁開心，17蚊就有交易，成個三角型手卷既形狀，好多料同時多菜，辣辣地又好入味
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