Schnee German Restaurant (已結業)

德國餐廳在尖沙咀比較多，今天偶然在筲箕灣發現這一間剛開張不久的……真的很驚喜呀!!!食物真的很好味 不少著名的德國餐廳的咸豬手也過咸 這間的味道剛好 不會太咸 而且很香脆伴碟的焗薯也是很用心的製作!還有令人驚喜的柚子生薑茶，一口氣喝了兩杯 真的太令人回味了!不得不提，店內的服務員態度很好 職員都很親切和有禮貌 上菜速度也很快一定會再來!!!

筲箕灣，對於我來說實很陌生，朋友說這裡開了一間德國餐廳，於是就遠道而來試試看。餐廳位於東大街，兩旁盡是各式各樣的食肆，名符其實的食街。店子不算太大，設計簡約，以棕色為主，牆上可見新天鵝堡等掛畫，倒令我想起在德國旅遊的日子。這裡提供午餐 ($42 - $78) 和二人晚餐 $388 (包頭盤，湯，主菜和餐飲)，而其他食物的價錢也很大眾化，確是少見。來吃德國菜，當然要點麥啤，味道比較清新，很適合女士們呢！進餐前先吃德國麵包拼盤麵包條，香口脆身，就像我們平常吃的百力滋；紐結餅 Brezel 是鹹麵包，是比較常見的，外皮上有粗鹽顆粒是因為在烤烘前會抹鹽水。吃起來有嚼口，韌性有點像牛脷酥。黑麥的德文叫 Roggen，英文叫 Rye，而黑麥麵包卻叫 Pumpernickel，外硬內軟、帶有發酵的酸，又有麥香味。而最後就是賣相可愛，有光澤的小餐包，入口軟綿鬆軟，挺喜歡這款麵包。不論是那款麵包，配上那芝士醬也很美味。西班牙白毛豬火腿伴哈蜜瓜 ($68)，火腿質感軟柔，咸香味比想像中淡，伴吃的哈蜜瓜鮮甜爽脆。羅馬生菜伴煙三文魚沙律 ($58) 的賣相有點趣怪，就像一個人躺著般，煙三文魚是上身，羅馬生菜是

星期日04/01/2015朋友打電話黎話一齊食飯！在家又冇咩做，跟著就到筲箕灣找他們，因為我揸車緊係話去有得泊車地方😆，於是他們提議東大街，其實當初心態都係去食下茶記或者麵檔，到了之後幾條友巡查完東大街一轉，發現有一間新開餐廳，望真D(德國餐廳)，起初我們懷疑了一陣，門口貼住二人餐都係三佰幾蚊！有沙律，湯，德國咸豬手，意粉，仲有野飲😀入到去坐低德國小店味道，唔係扮高級，服務有禮，店子小小都有幾個人做野！打開餐牌款式唔多，沙律，湯，意粉，主菜甜品樣樣有幾款簡，最後我地點了2人餐(包括沙律2碟，南瓜蟹肉湯2個，招牌德國咸豬手，青口蝦意大利粉)蝦蠔周打湯，牛脥湯(因為二人餐得2碗)傳統德國香腸拼盤，瑞士芝士麵團(侍應推薦!是佢地自己整)，羊扒，蘋果金寶。先講一下2人餐份量適中，沙律一份蕃茄加D草上去(其實菜不過好似堆草咁😁）加D黑醋，另外一份鬼佬火腿瓜，材料係唔錯，味道還可以。湯夠熱，還可以。(因為招牌德國咸豬手，果然招牌皮脆肉嫩有汁，冇得彈👍配合甜介辣味道更好！酸菜味道冇得頂！意大利粉醬汁可以的味道還可以。整體黎講2人餐如大食可能要可多個主菜會飽D！(可能我比較大食)😬到散叫的湯，周打湯蠔

早排行街經過見到Lee間新開餐廳，所以同老婆黎試下。我地鍾意食德國腸，就叫左個德國腸拼盤。個拼盤側邊個醬好好味(啡色嗰個，唔知叫咩醬)仲叫左個大冬菇釀波菜，都幾好食~~~最後食左個黑松露扁意粉。一放上枱就已經聞到好濃好香嘅黑松露味，真係好好味。食飽左都仲想食，如果大份d就好啦。

話說年尾, 緊係食好D去左樓下呢間新開的德國餐廳; 可能因上一手搞衰晒, 所以冇咩客XDDD(上一手間餐廳等餐痴線到等半個至1個鐘先有食, 離譜)去到, 坐底, 乃野...原來得個特別大餐食, 成500蚊...不過人一世物一世, 是旦叫左,等約20分鐘到頭盤三文魚沙律^味道還可以, 有黑醋打底, 令D煙三文魚冇咁咸, 同埋D三文魚好新鮮, 雪櫃味唔勁(同埋佢底果D洋蔥碎好正,酸得黎不失開胃效果,開頭以為係薯仔XDDD)之後就薯仔湯,  傳統薯仔白湯味, 送埋條百力滋又幾過癮^之後就係每個男人都愛不釋手的咸豬手, 可惜的係冇黑椒...好食, 皮脆肉爽, 有D似食緊唔咸的金華火腿的感覺, 同埋成隻豬手唔會話少肉, 或出現膏多個肉的情況; 係OK既之後就係貨尾; 羊架同牛柳^太好食, 唔記得影全屍XDDD羊架就好香, 但美中不足太多膏少肉牛柳就個磨古汁好正, 有好濃既磨古味食完,就黎番杯小弟例牌最愛的凍奶茶(多奶)^好有奶茶味既奶茶~~~(仲有個粗過支雪卡的德國大肉腸,不過俾本人由頭到尾好似做手術咁切開幾廿碌食埋落肚所以冇影到, 個肉腸OK,有濃烈的肉腸味 )總結: 500蚊值唔值就見人見智