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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28842603
開飯介紹
以融合藝術及提供可持續性餐飲為理念，從旗下的有機農場、本地及世界各地採購新鮮和可持續的食材，創作充滿新意的高質西式美饌，如招牌之一的即席藝術甜品畫。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
有幸品嚐 CulinArt 1862ＸMoxie HK只此一場的Four Hands Collaboration Dinner，七道菜式由Chef Stanley跟Chef Michael聯手炮製，菜式配搭非常有新鮮感超精緻，配襯六款佳釀過上超享受的一夜。Canapés ，Freekeh Falafel、Teriyaki Glazed Eggplant and Corn Skewer，以超級食物翡麥和鷹嘴豆炸香的小球健康美味，配襯新鮮的蔬菜串超香口。Seared Yellow Fin Tuna，Nori Roll、Wasabi 、Lovage Vinaigrette，輕炙過的嫩滑黃鰭吞拿魚口感柔軟，以海苔捲內作前後呼應，那獨活草調成的香油醋汁味道像芹菜般清新，配襯吞拿魚非常可口。Monkfish Foie Gras，Burnt Dashi Leeks、Honey Miso，有我最愛吃的鮟鱇魚肝嘴巴大滿足。Seared John Dory，Prawn Bisque、Garlic、Parsnip，來自法蘭西的海魴魚口感紮實，配襯法式大濃蝦湯délicieux。Seared Fremantle Octopus，Pumpkin and Macadamia Stuffed Ravioli 、Tamarind and Herb Dressing，非常香軟的八爪魚，充滿堅果香氣的意式雲吞，伴上酸香的羅望子和香草醬很和味。Poppy Seed Crumble Cake，Mulled Wine Gelato，超有特色的罌粟籽碎蛋糕，配襯香料紅酒意大利雪糕，這個組合真的十分特別。Lamington，Davidson Plum Gel，用上梅子啫喱作夾心的林明頓質感很鬆軟，味道不會過甜是我喜歡的甜品。
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呢間品質高服務好環境靚。菜式有多項選擇，服務態度好，價錢適中，環境優雅清新，值得再來一次。地方易揾，銅鑼灣地鐵出來行一段就到，交通方便。午市開始，中間休息，晚市再開。
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過完情人節又到白色情人節，有理由又同男朋友去慶祝啦😽揀呢間餐廳嘅原因係因為見到佢有個dessert presentation好吸引，一於去試試😋入座環境好舒適，雖然景觀唔係高樓嘅開陽，但座位排列唔密，唔會有同人對視或並排坐嘅尷尬👍🏻（真係好多高級餐廳都會安排好多二人檯排排坐咁）我同男朋友都order咗3 courses dinner，開場提供新鮮嘅餐包，麵包外煙靭內軟，配牛油入口唇齒留香😋不過唔好搽太多，牛油內加咗好多粗鹽會好鹹食完麵包收碟之後個waitress見我檯面有麵包屑竟然幫我抹檯🙈印象中冇乜餐廳可以做到咁仔細👍🏻到頭盤crab cake味道唔錯不過口感略嫌有點粗嚡🙈感覺咀嚼耐咗已經變咗渣，可能蟹肉再做滑身啲會更好第二個前菜嗌咗beef tartare他，牛肉非常潤滑，有種食緊tuna tartare嘅feel🤓入邊配菜都好豐富以致口感一直都好新鮮🤓推介俾大家餐廳staff再勤力幫我地清潔檯面換碟後就上main courses，我地嗌咗一個牛面頰一個牛臀扒，兩個牛嘅味道都唔錯，牛味都夠香濃，不過個人更鍾意牛面頰，可能係燜到啲牛肉好焾夠入味，入口即溶😋兩個薯菜都好食🫶🏻最後就到我地最期待嘅dessert presentation，staff會逐個逐個介紹上碟嘅甜品，甜品排位和醬汁的繪畫都好靚，有啲甜品除外餡外仲有內餡😋絕對唔止buffet的水準，一場來到值得嘗試❤️總結係成餐飯都食得好舒適，各位服務員的服務都好周到，食物質素亦不錯，絕對是大家慶祝的餐廳list之一💁🏽♀️
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朋友幫我慶祝生日揀咗呢間餐廳入到去環境好浪漫成間餐廳好似藝術館咁我哋兩個女仔唔係食到好多嘢，所以叫咗三個菜式share 第一個係卡邦尼魷魚佢用咗卡邦尼嘅醬汁配合魷魚絲用魷魚絲去模仿，平時我哋食開嘅意粉醬汁好濃郁，亦都係一個非常創新嘅食法另外叫咗意大利雲吞中規中矩，不過係一個好飽肚嘅菜式最後叫咗個牛扒非常腍，而且好有牛味我哋都非常滿意最後甜品方面叫咗一個廚師發辦甜品佢哋嘅職員會喺你面前製作成個甜品成個甜品加埋有10幾樣每樣都唔同口味非常之適合打卡
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紀念日由午餐開始🤣 菇好食呀，牛同豬都唔錯。想講既其實係。。。為左個甜品拼盤。佢即刻係面前畫畫咁整個甜品出黎，一邊介紹材料一邊整，幾得意。會教你食邊款先，由淡味開始食到濃味。唔算太甜，幾好。服務好既。
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