Chateraise (港匯東)

營業中

休息中

餅店：Chateraise地點：北角炮台山電氣道菜式：蛋糕，甜品，麵包芝士三重奏 $38芝士三重奏由外至內分別有Rare cheese cream，Baked cheese，Souffle cheese同最下底既Sponge。外貌白雪雪。入面見到層次分明。最外面Rare cheese cream好滑溜而鹹香十足。Baked cheese厚身富芝士香，我最鍾意呢層。Souffle cheese就輕飄飄。Sponge唔多，可以保留成個芝士蛋糕既芝士質感。總括而言，味道口感都唔錯，絕對食到層次感。而家做緊買一送一。$19好抵食！

在今年復活節，我 Book 咗炮台山歷山酒店3日兩夜 Easter staycation！好姊妹好客氣，專登過嚟酒店陪我食早餐，還走到酒店附近的甜品店 <Chateraise> 買甜品給我！ 多謝她的心意！我心大心細，選擇困難！於是，問另一位朋友會想先嚐哪款？復活節系列：粉紅兔寶寶由 Chocolate> Strawberry  Chocolate with Cereal> Strawberry Sponge Crumb> Berry cream>Strawberry  Chocolate with Cereal>Sponge 組成！以士多啤梨口味配搭，酸酸地的味道，相對突出！小雞寶寶由 Lemon Flavor Crumb Sponge Cake> Custard Fresh Cream> Chocolate with Cereal>Sponge 組成！以檸檬口味配搭，忌廉、朱古力脆脆珠、海綿蛋糕！主要是甜味，口味不突出！

在我的炮台山港島海逸君綽酒店 Halloween Staycation 期間，經過北角油街及電氣道交界，見到甜品店 <Chateraise>，多款甜品也很吸引我呀！我都好想買萬聖節系列甜品，卻是很快售罄！當中，發現有啱我口味的白桃系列：白桃樂園、圓球白桃蛋糕、山梨縣產白桃梅爾巴一於買來做飯後甜品吧！ 放工後先經過買回酒店，食完 Five Guys 晚餐後，才慢慢食甜品啦！白桃樂園 (杯裝) $48紙盒內附有乾冰包及小膠匙！相當貼心！以透明膠杯盛載，層次分明！表面有香甜白桃肉，幼滑的蜜桃慕絲，軟身的啫喱！

今次難得附近有一間一次過自帶冰袋買左7支雪條+1焦糖泡芙+1原味瑞士卷+忌廉紅豆銅鑼燒焦糖泡芙 - 之前試過其他味,覺得嗰餡好smooth,真係覺得好味,今次試焦糖味,味道有D似咖啡,總括黎講都覺得好味😆原味瑞士卷 - 每次必買,雖冇堂島咁soft, 不過咁嘅價錢已經好得㗎喇忌廉紅豆銅鑼燒 - 第一次食,下次會回購😍7支雪條(圖排序左至右)1.兩支綠茶味夠濃,會回購2.脆脆朱古力雪條, 冇乜特別3.士多啤梨味乳酪雪條, 酸酸甜甜,5錯👍4.白朱古力外皮+rum raisin味,比想像中好味雖然白古力偏甜,但會回購5.嗰名叫馬達加斯加...5記得咗😅, 朱古力外皮+雲呢拿雪糕, 外皮5脆,不過嗰雪糕好滑,都oK6.Cookie & Crunch 朱古力外皮+曲奇味雪糕,好味！

同事介紹依間蛋糕唔甜又新鮮，一於買幾件返屋企做飯後甜品，揀咗幾款人氣蛋糕。千層蛋糕出色，每層都非常平均，可麗餅皮煙韌有口感，忌廉香滑，甜味適中。鮮忌蛋糕一般，忌廉同樣香滑，但中間士多啤梨甜度一般及有少許腥味，而蛋糕則過濕。脆皮朱古力蛋糕，朱古力味香濃。最出色係蒙布朗，中間粟子忌廉非常香滑，粟子味香濃質地幼滑，甜度適中，底層有一層薄薄脆餅增添口感，值得一試。

2020年6月17日 (星期三) 6:25pm 32°C 來自日本山梨縣於 1954 年建立，主打多款蛋糕、泡芙、銅鑼燒日式和菓子及蛋卷等 提供多元化麵包及西餅食品。 燈光明亮，環境整潔乾淨，各款蛋糕賣相精緻，擺放齊整，一目了然。 店員提供膠匙羮，可算貼心。 為慶祝本人的 20 週年紀念及酒店渡假，特地選擇此餅店。 人數：2人 HK$106 不用排隊 開心蛋糕 朱古力味 - 由朱古力鮮忌廉、朱古力醬及朱古力海綿蛋糕製成，慕絲幼滑，朱古力味道濃郁，質感軟硬適中，美味！【推介之選】❤❤❤ 脆皮朱古力蛋糕 - 朱古力海綿蛋糕配上朱古力碎粉，淡淡散發朱古力香味，甜度適中。海綿蛋糕跟忌廉梅花間竹，富層次感，質感偏軟，入口化開。《 影 片 》：