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2020-12-16
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今年好有感覺冬天的季節,以往12月都還是暖暖的冬日,到了這個季節就開始想來暖胃的餐點,但疫情持續,真的沒辦法打邊爐啊,想起幾年前吃過一家在北角書局街秘巷的青藏牛肉麵,今天就再來試試了。因為是大約2年前來過,都有點不確定是否已結業,最近真的發現好多餐廳都悄悄的結業了,實在可惜,但好厲害的,來到店面,現在的生意比之前好太多了,所以服務就差了些吧!價格上午市套餐還是一樣優惠,小菜、牛肉麵與飲品,只要48元,超抵,與朋友一同點了兩種不同的小菜分享(腐皮卷、涼拌素雞)。這裡的牛肉麵,肉的部分比較像是越式生牛肉的薄片肉,直接入熱湯裡燙熟的感覺,跟傳統台式牛肉麵塊狀的牛肉煮的燉爛不同,各有不同,薄片的方式也很像台式溫體牛的烹煮方式,可以保持肉的鮮味,但這個不可能是溫體牛的,但肉質上都還算可以,湯頭的部份就比較重口味些,似乎是有加入特別的香料進入,如果是喜歡湯頭重味的人,應該會頗喜歡的,但還好隨餐都有附上汽水,所以以這個價位來說,真的超值的。
因為是大約2年前來過,都有點不確定是否已結業,最近真的發現好多餐廳都悄悄的結業了,實在可惜,但好厲害的,來到店面,現在的生意比之前好太多了,所以服務就差了些吧!
價格上午市套餐還是一樣優惠,小菜、牛肉麵與飲品,只要48元,超抵,與朋友一同點了兩種不同的小菜分享(腐皮卷、涼拌素雞)。這裡的牛肉麵,肉的部分比較像是越式生牛肉的薄片肉,直接入熱湯裡燙熟的感覺,跟傳統台式牛肉麵塊狀的牛肉煮的燉爛不同,各有不同,薄片的方式也很像台式溫體牛的烹煮方式,可以保持肉的鮮味,但這個不可能是溫體牛的,但肉質上都還算可以,湯頭的部份就比較重口味些,似乎是有加入特別的香料進入,如果是喜歡湯頭重味的人,應該會頗喜歡的,但還好隨餐都有附上汽水,所以以這個價位來說,真的超值的。
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