雪村

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行街經過K11，被新開嘅日本餐廳「雪村Yukimura 」吸引住！佢裝修有日式風格，座位闊落好坐，有多款日本料理，包括OMAKASE 、爐端燒、刺身、壽司、串燒、丼物等，大部份食材日本直送。星期一至日都有Lunch Set包埋餐湯/沙律,仲有十款半價食物，CP值極高！蒲燒鰻魚丼HK158飯面鋪滿鰻魚很足料，厚切鰻魚入味，魚皮脆香，肉質軟嫩，入口濕潤有口感，蒲燒汁惹味而且上色，充滿鹹甜味感，微微焦香好正！用咗日本珍珠米，煮到恰到好處，米粒飽滿香糯，份量亦很足夠。牛肉壽喜燒定食HKD128鐵鍋呈上夠熱辣，好鐘意壽喜燒個湯底，味道醎甜配合得好好，牛肉嫩滑冇渣。 配咗豆腐、芋絲、菇菌、娃娃菜，送飯一流！鹽燒北海道喜之次（原價HKD228 半價HKD114)賣相吸引，原條喜之次上枱，而且半價真係勁抵食！魚皮薄脆香口，魚肉肉質鮮嫩細膩而且好柔軟。炸軟殼蟹卷HKD78一碟有六件，擺盤精緻，軟殼蟹香口不油膩，飯卷緊實，一啖一粒很滿足。雪村 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖

我嘅結婚週年紀念日💖去完我嘅愛場K11 musea行街，揀左去K11 art mall試間新新地又風評不錯風日式餐廳「雪村」！有六款半價食品推廣，包括生蠔，令和怪物同岩蠔都有，好吸引呀～岩蠔（北海道）（$58 /隻> 半價$29/隻) 賣相真心有驚喜，半價都竟然仲送一匙魚籽比你！味道新鮮正常💓半價超抵 ，為咗呢個生蠔值得再訪🤣串燒盛盒五點（ $168 > 半價$84），有雞皮、雞軟骨、雞腿肉、冬菇、日本青椒，當中我最鍾意雞軟骨，半價左後可以一試，因為唔係喺位附近即燒，那天很凍，凍得都幾快，雞皮一定要趁熱食，脆卜卜 。自家製味噌夾羅燒（$88），欣賞它附上烤魚仔脆片伴著味噌甲羅燒一起吃～！甲羅燒幾滑，味噌味幾特別，同一般出面食到的有點不同 ，份量多，夠2人分享 。而我覺得這裡的壽司比燒物更出色，你看這炙燒三文魚卷（$68）多吸引～也是好吃的，軟殼蟹手卷（$38）是我的最愛🤪，飯量不多，唔怕食太多飯，紫菜夠脆 。鹿兒島A4 和牛他他手卷（$68）則味道濃重，跟一般牛他他不同，有點新意思 。因為那天太凍了，最後來個暖暖的，蟹肉稻庭烏冬（$88），幼身烏冬配搭蟹肉絲，有點食湯羹

係K11行完街搵野食, 見到呢間日本餐廳有餐牌做緊半價優惠 半價又真係好抵, 咁就入左去食喇~~~餐廳環境好舒適, 裝潢簡潔, 木質傢俱充滿日本風座位有BAR枱或普通枱, 坐BAR枱既話仲可以睇到師傅即席烹調添呢~~食物方面都有唔少選擇~ 而最吸引我地既梗係張半價牌啦好多刺身, 魚生, 燒物等都有優惠!!三色迷你杯飯 $98→$49用玻璃盛住既杯飯賣相非常精緻~杯中刺身有海膽, 三文魚籽 & 吞拿魚蓉海膽好鮮甜呀, 三文魚籽爆珠咸香十足, 而吞拿魚蓉鮮嫩順滑自家制免治雞肉 $68→$34免治雞肉煎得金黃酥脆, 外脆內嫩, 肉質鮮嫩多汁~~配上日本生雞蛋, 味道更加濃郁嫩滑, 口感豐富車海老天婦羅卷 $68飯卷口感軟硬度剛好~~車海老天婦羅炸得香脆, 蝦肉鮮甜彈牙, 天婦羅衣仲好脆口炸軟殼蟹手卷 $38呢個炸軟殼蟹手卷超好味!!!炸軟殼蟹熱辣辣卜卜脆~蟹肉非常juicy鰻魚手卷 $32鰻魚烤得香嫩多汁, 肉質鮮嫩可口~~鹽燒北海道喜之次 $228→$114完條新鮮既喜之次燒得好靚呀!!師傅完美控制火喉, 燒製得剛好~~皮脆肉滑, 肉汁肥美, 咸香味鮮, 令人齒頰留香魚肉加上蘿蔔蓉黎吃,

位於尖沙咀 K11 Art Mall 的「雪村 Yukimura 」新張開幕，主打傳統日本料理，大部份食材日本直送，多達100款不同美食，如廚師發辦、爐端燒、刺身、壽司、酒餚、串燒、天婦羅、丼物、一品料理等👍🏻是日和朋友在尖沙咀午聚，就來試試午市定食套餐，非常多選擇，有壽司、丼、壽喜燒、燒魚、燒牛肉、燒豚肉、天婦羅、鰻魚飯非常多元化，一定有一款啱你口味😍▪️雪村壽司御膳 Yukimura Sushi Platter $ 288🍣這款定食是午市最高級的一款，分別有赤身、中拖羅、大拖羅、海膽、三文魚籽，吞拿魚腩蓉、三款時令魚鮮、太卷和招牌甜蛋、三款吞拿魚到肥美鮮味到不得了，軍艦亦是我最愛的海膽極度鮮甜，吞拿魚腩蓉魚油滿滿，款款高質▪️炙燒壽司御膳 Roasted Sushi Platter $ 198🍣所有壽司都經灸燒過，滿滿焦香，有超巨型穴子，肉質鮮甜充滿鰻汁汁香，三款魚鮮炙燒後魚油鮮香好肥美，鮮蝦、帶子、魷魚大大件，鮮味十足，再配上太卷和甜蛋，大大滿足🌟午市定食附-熱烏冬、湯、沙律質素亦好唔錯，新鮮沙律菜伴清甜嘅蕃茄配上麻醬汁，麵豉湯伴上大量海帶，口感滿滿，我最愛的湯烏冬香滑又彈牙，湯頭清

假日相約好姊妹到尖沙咀shopping, 無意中發現K11 Art Mall新開咗間日本料理餐廳, 正值lunch hour時段推出多款lunch set, 擇日不如撞日就直接入去食返個lunch。餐廳環境乾淨企理, 食物款式選擇多。【三文魚腩刺身】HK$80刺身帶點點厚度, 魚質爽滑, 很有魚油香。【炙燒三文魚卷】HK$68非常有層次的一個卷物, 飯卷中卷住了爽脆生菜同埋明太子, 面層佈上火炙三文魚, 滲出魚油, 滿有油光, 再以三文魚籽做點驟, 整件入口不但有魚油香, 而且層次豐富。另外order咗兩個lunch-set, 每個set都附有味噌湯同埋沙律菜。【蒲燒鰻魚丼】HK$158鰻魚燒得金黃, 肉質微微爽彈, 表面平均掃上鰻魚汁, 鹹甜美味又帶微微焦香, 同時仲食到鰻魚獨有嘅魚香; 飯底唔算多, 不過對於lunch份量, 係夠哂飽肚。【精選壽司御膳】HK$188 包含了大拖、赤身、真鯛(柚子醬)、油甘、軍曹魚(海苔醬)、三文魚、墨魚、赤蝦、蛋、太極卷; 壽司飯握嘅力度剛好, 唔會太實/太鬆散, 每款壽司配搭都好新鮮, keep到本身肉汁同鮮香, 其中大拖嘅魚油極之澎湃, 超滿足

見OpenRice上邊有好多食評，今日假期，所以booking 11:30 來試吓午餐，全餐廳大約三十個位，今日點了一個精選壽司$188及本鮪三色井$158, 鵝肝壽司半價$29元叫了兩件,由於我們是店舖開門就到，所以客人不太多，食物大概十分鐘就到，精選壽司有七件壽司一件蛋, 壽司網絡顏色普通沒有照片的這麼靚、味道也是很普通，同一價錢如果去其他壽司店應該會吃得更好沒，鮪魚三色井也是很普通，我江壽司$29.1件算是可以、如果要$58就不會叫，整體食物質素有待改善.

你永遠可以相信香港！來香港必吃日料刺身，那叫一個鮮阿～北海道牡蠣刺身6點盛合食材肉眼可見的新鮮，厚切刺身真的超滿足，每一種🐟都有它特有的口感，肉與脂相融，肥美而不膩。原板日本海膽50g在紫菜上鋪滿海膽再卷起來，一口下去真的好吃到尖叫，鮮甜的海膽搭配紫菜真的太美味了，海膽口感絲滑，入口即化。Omakase壽司13貫壽司13貫，誠意滿滿！印象最深的是「金槍魚」壽司，一口下去鮮美爆棚，帶子壽司超厚實鮮甜，金目鯛肉質細嫩加上少許柚子皮做點綴層次更豐富👍🏻三色迷你杯飯三色杯很推薦‼️三文魚籽+吞拿魚蓉+海膽和下面的米飯攪拌均勻，入口超鮮美😋海膽特別鮮甜。店內除了卡座也有板前位置，我個人感覺坐板位置前可以看師傅料理的過程，是一種視覺味覺雙重體驗，推薦😝

高質又唔一定貴嘅，位於k11一樓位置可能未夠起眼，好易被忽略！餐廳提供不同日式料理，有爐端燒、刺身、壽司、串燒、手卷、丼物等另設會有十多款是日推介Menu 指定食品半價起👍🏻👍🏻👍🏻快啲bookmark 啦 ✔️ 北海道岩蠔 雜錦刺身6點盛$468 → $234刺身拼盤有岩蠔、牡丹蝦、大拖羅、油甘魚腩、金目鯛及帆立貝；新鮮厚切😋有半價唔好錯過，好抵食呀‼️自家制免治雞肉 $68 → $34免治雞肉配上日本蛋和自家制燒汁，甜甜哋好惹味三色迷你杯飯 $98 → $49見好多人都叫，真係迷你size啱哂打卡 🤳每啖都滿滿嘅海膽、三文魚籽同吞拿魚蓉🤤🤤北海道鹽燒喜之次 $228 → $159.6燒得外皮香脆，一拆開仍保持內裡又嫩滑，食到魚油豐盈，30%off 都係我水心必點✔️✔️

3月到訪餐廳，有部分產品折扣優惠，openrice 訂座可以使用優惠。到店看到店面也有列出該優惠餐牌，應該walk in也可以使用。首次試吓喱間壽司店。和牛壽司可能因為係薄切，所以上到黎已經凍。海膽一般般，沒有怪味，但也不鮮甜其他刺食質素正常，合理，沒有驚喜。waiter要叫先識加茶。座位背靠牆，牆後面是商場。食到一半，餐廳外（剛好是我們背後的牆）的廣告板掉落。職員去牆外上釘裝番，打釘裝修聲1分鐘左右。冇預計一路食飯一路係我後面裝修，體驗很差。剛好旁邊有枱小朋友，充滿尖叫，用餐體驗一般。兩人最終消費近1000

📍雪村 𝗬𝘂𝗸𝗶𝗺𝘂𝗿𝗮 (尖沙咀) 餐廳位於K11 Art Mall，行經發現佢有啲嘢食做緊半價優惠就決定試吓😍！雪村主打多款日本料理，有刺身、壽司、爐端燒、Omakase、串燒、丼物等，💗食物質素都幾高！環境方面好新淨，簡潔嘅日式裝潢令人感覺舒適~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️岩蠔（北海道）($59/1) ➡️ (半價$29/1)總對係必點嘅半價菜式！🦪生蠔好大隻，肉質肥美飽滿，口感爽彈，味道鮮美，加少少青檸汁更正！▪️𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 8點盛 ($488) ➡️ (半價$244)👨‍🍳由廚師發板當日日本直送最時令嘅刺身~ 有赤身、拖羅、真鯛、深海池魚、赤身、帆立貝等，全部都好新鮮！赤身鮮味十足，😚大拖羅魚油豐富，入口即融，其他刺身都好鮮嫩肥美，好滿足！▪️三色迷你杯飯 ($98) ➡️ (半價$49)半價嚟講超抵食！雖然係一個超級迷你丼飯，但配料份量都幾多，有齊海膽、三文魚子同吞拿魚蓉，🤩係超正嘅combo! 海膽仲要好甜好creamy，CP值好高！▪️炸軟殼蟹卷 ($78)🦀軟殼蟹好香好脆口，而且唔會好油膩~ ▪️油甘魚腩壽司 ($32/1)肉質肥美，魚油甘香~ ▪️自家製味噌甲羅燒 ($88

尖沙咀 K11 Art Mall原來開左間傳統日式料理餐廳，提供過百款日本料理菜式，包括Omakase、刺身、壽司🍣爐端燒、天婦羅🍤丼物、一品料理等，而且星期一至日都有午市定食套餐，仲包埋餐湯或沙律🥗最正係唔少指定食品仲有半價優惠，非常抵食，餐廳分左兩邊，一邊係開放式壽司吧枱，可以欣賞到大廚製作料理嘅過程，另一邊係普通嘅卡位，任君選擇。小編今日黎試下個午市先，叫左2個套餐，每個套餐都送香濃嘅麵豉湯同沙律🥗呢度嘅麵豉湯真材實料，有好多蔥花及海帶，而沙律菜都好新鮮爽口。1️⃣ 岩蠔（北海道）（$68/1) （折後$48/1)見佢做緊7折，只係$48隻，生蠔🦪好大隻肥美，口感爽彈，味道鮮美，仲送上魚籽做擺設，抵食！2️⃣ 牛肉壽喜燒定食 $128鐵鍋上夠哂熱辣辣，壽喜燒湯底🍲味道甜甜地，有4-5大片牛肉，每片肉質都鮮嫩多汁，鍋內仲配搭左新鮮的冬菇、本菇、豆腐、温泉蛋、芋絲同蔬菜🥬可以中和牛肉嘅油膩感，用黎送飯一絕。3️⃣ 雪村壽司御膳 $288呢個壽司set好值得推介，有12件精緻岀色嘅壽司🍣同烏冬，特別係鍾意食吞拿魚就必點，因為有齊赤身、中拖羅同大拖羅🐟大拖羅入口即化，另外仲有海膽軍艦、蔥吞拿魚軍艦、

假日晚上到了尖沙咀k11 Artmall 1樓的雪村吃晚餐。餐廳裝修以和式木系為主，座位舒適，另外設有吧枱讓食客欣賞師傅的刀功和手藝。.餐廳提供不同的日本料理，例如爐端燒、壽司、刺身、串燒、蕎麥麵等，選擇豐富。除了menu上的食物外，同時亦有多款當日限定的時令菜式和刺身，當中有幾款更會有半價優惠很吸引！.◽️自家制免治雞肉 半價後$34（8.5/10）免治雞肉肉質厚實，配上日本蛋和自家制燒汁，十分惹味！.◽️雞肉蕎麥麵 $88（8/10）蕎麥麵軟度適中，幾彈牙。湯底幾清甜。另外雞肉份量激多，肉質嫩滑。.◽️鹿兒島A4和牛手卷 $68（8/10）手卷面佈滿了大量半熟的和牛粒，油脂味濃郁足料！.◽️本鮪碎蔥吞拿魚蓉手卷 $68（8/10）用上高級吞拿魚而成的手卷，面頭佈滿大量蔥花，而主角吞拿魚蓉碎吃落順滑，入口即溶，更有種獨有的油脂味道很美味.◽️蔥粒吞拿魚迷你杯飯 $68（7.5/10）賣相挺特別，精美的玻璃斗裝著吞拿魚蓉吞和壽司飯。吞拿魚蓉口應軟綿香滑！.◽️雞胸軟骨串燒 $38（8/10）雞軟骨燒得脆口！.◽️黑豚露荀串燒 $38（7.5/10）薄薄的孤肉片包著爽口的露荀，味道不錯。.◽️白鱔串燒

店內裝飾別具一格，充滿了日式風情。服務員熱情周到，讓人倍感親切。菜品方面，真的是讓人驚艷！推薦他們家的招牌壽司和刺身拼盤，新鮮美味，口感絕佳。特別是刺身，鮮嫩多汁，入口即化，簡直讓人回味無窮。

OooK11高質日式料理店ooOK11Artmall 原來有一間咁有質量 價格唔貴的日式料理店另設十多款是日推介Menu 指定食品半價起 好抵食🌟Oooooh🔸汁燒原隻北海道岩蠔🦪 $68 →$48燒汁調味更突出岩蠔鮮甜 配上三文魚籽及青檸 心思之作OooooO🔸自家製免治雞肉 $68 →$34免治雞肉中間加了雞軟骨有口感 配月見蛋黃汁及醬汁味道不錯OooooO🔸汁燒原隻活北寄貝 $128日本直送 鱗甜爽口 配師傅自製日式汁 美味OooooO 🔸厚切牛舌串燒 $52爽口、肉汁豐富OooooO🔸蟹肉海鮮蒸蛋 $38靚到好似藝術品 滿滿的蟹肉以三文魚籽點綴 非常精美 蒸蛋更是滑滑的 必點💕💕OooooO🔸蟹肉蟹膏手卷 $58蟹肉蟹膏豐富 手卷設計比一般手卷更貼心OooooO🔸牛油果蟹肉野菜沙律 $88材料及顏色非常豐富 日本蕃茄好甜最鐘意係佢有”冰菜” 爽口又有益唔係度度有🌟牛油果及蟹肉份量都好足

Yukimura is a robatayaki restaurant in K11 which also features a variety of seasonal sashimi and izakaya eats. They're currently offering half price on promotional items like oyster and grilled kinki, and 30% off on alcoholic drinks like highball. Such a great deal!Lunch sets come with salad, rice and miso soup.牛肉すき焼き Beef SukiyakiSurprisingly big portion. The beef itself was pretty thick and served rare, and the boiling hot soup slowly cooked the beef. Other ingredients included tofu, mushrooms