米走雞 (渣甸中心)

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天氣乍暖還寒最啱打邊爐架啦🥰自從食過花膠鍋之後就愛上咗咁滋潤嘅湯底💕今日湊完細路同老公再嚟。麻辣鍋真係食得太多，今餐真係要食得滋補養生一點～我們點了杞子花膠膠原鍋💕見到超大塊的花膠逐塊放入湯內，保證真材實料！落火鍋料前，一定要先飲碗充滿花膠精華的湯來滋補一下，補充下膠原蛋白。湯底好清甜 而且花膠有豐富膠原蛋白，養陰潤肺補腎，好啱我食😆啖啖花膠好滋潤🥰🥰每次嚟一定會點～霜降prime牛板腱～份量其實一啲都唔細，厚薄適中，油花均勻，牛味濃。賣相精緻，打咭岩哂🥳另一款唔係度度有既～手打鮮墨丸～手打真係唔同d❤️‍🔥丸的質感超滑流，賣相值得一提。白雪雪好似個小雪球，好吸引☺️最緊要係大大粒，入口彈牙有質感！💟蒜拍青瓜💟係個非常清新又開胃嘅小吃🤤食火鍋途中，有小吃中和一下好正🥰食落蒜味十足🤏🏻味道深入度每件青瓜，好入味💕青瓜咬落超級爽脆😋💟花雕醉雞翼💟呢個直程係賣飛佛💕件件嫩滑的雞翼，帶有酒味香濃，亦嗅到有玫瑰露既香氣。呢間打邊爐無論同朋友或大班屋企人黎一樣啱食！每次黎食物水準真係保持到，絕不失望☺️而且地方闊落，坐得舒服😚

上個禮拜系CWB果邊學瑜伽，之後同朋友搵到啲高級餐廳同我食野❤️所以就入去食埋飯先走，地點夠哂就腳又方便👍🏻❤️❤️手切霜降牛頸脊❤️❤️口感煽動味蕾，與軟湯底完美融合！肉質鮮嫩多汁，好好食😋❤️❤️花雕醉雞翼❤️❤️呢個配搭好豐富，雞翼外脆內嫩，搭配花雕，玫瑰露的豐富味道，增添了鮮美。品質好好。❤️❤️蘿蔔片❤️❤️切得好薄而且肉質仲好鮮甜。都系好新鮮既蔬菜選擇，好健康。❤️❤️響鈴❤️❤️@都幾唔錯，好細嫩而且好掛汁， 😆湯底同佢兩樣野超級夾👍🏻好香又好味。❤️❤️杞子花膠膠原鍋❤️❤️花膠肉質鮮嫩多汁，口感creamy軟糯。好索汁，所以特別入味。全部食物既品質都幾唔錯✨為完美嘅一餐增加點氣氛🥰

天氣乍暖還寒，朋友提議放工去打邊爐，我當然贊成啦！「米走雞」地點方便，一出銅鑼灣地鐵站行幾分鐘就到。坐低後，店員向我哋推介「金湯花膠桃膠雞鍋」，我哋聽到有花膠同埋滿滿嘅骨膠原就即刻揀選咗呢個滋補湯底。湯底色澤濃郁金黃，散發出陣陣雞湯香氣。鮮雞融合了花膠同桃膠嘅精髓，賦予湯底獨特嘅口感同豐富嘅營養價值。打邊爐之前一定要好好品嘗一下足料靚湯🥣本身個湯底已經有半隻鮮雞🐓同一些新鮮蔬菜🥬，我哋另外再添加左「澳洲和牛M8肩胛肉眼片」（細）「皇帝菜」同「香菇貢丸」。🥩雖然只係細order嘅和牛片，但係份量超多，有十多片。嫩滑嘅和牛片喺湯中迅速熟透，每一口都充滿鮮美嘅肉汁。🍢貢丸係我打邊爐必點嘅配料之一。貢丸彈牙有嚼勁，口感鮮美。🥬皇帝菜係一個清爽嘅配料選擇。蔬菜喺湯中煮熟後依然色澤翠綠，清新嘅味道讓食物組合更加平衡。餐廳環境舒適，座位寬敞，燈光柔和。店員服務周到，會幫我哋剪開隻雞同埋就算人客眾多，亦會不時替我哋更換碗碟及加湯底。

同朋友慶祝生日去米走雞食火鍋，食完成個暖笠笠，呢度有好多火鍋食材，湯底又好正，不論係食飯聚會，不論係二人撐枱腳都非常適合。🥬生菜口感清新爽脆，充滿水份，有豐富的纖維和營養，還讓我感到身體充滿了活力。🥒䈑筍，帶有爽脆口感和清新甘香的香氣。咬下去時，䈑筍的鮮嫩和爽脆感在口中散發開來，非常清新開胃。🐖西班牙黑豚肉質地細嫩，入口即化，甘香鬆軟＇有豐富的肉香和口感。一碟大大碟好快就已經俾我哋食晒！🐷豬肉丸手工打制，豬肉味味道濃郁而美味。咬下去時，肉丸的鮮嫩和肉汁喺口肉散發出來，香氣直落喉嚨，彈牙又美味🐔🥘黃金芝士雞煲，嫩滑的雞肉搭配濃郁的芝士醬，口感豐富而濃郁。讓我一口接一口地品味。

再次同朋友黎到銅鑼灣店新位置😍今次再食特色「黃金芝士雞煲」～🥢黃金芝士雞煲(小)芝士鍋利用了多種不同芝士和配料製成。芝士緊係揀激量。 打開蓋見到真係好多芝士，仲蓋過每件雞件。 熱辣辣芝士可以拉絲～ 雞件都係夠晒嫩滑Part 2: 轉打邊爐。有豬骨湯 或 芝士湯底，建議選豬骨湯，因為仲淨係食芝士會有點過濃🥢澳洲和牛Mg肩胛肉眼片清晰見到雪花，而且油脂分佈平均，入口軟嫩且有濃郁牛味，口感十分豐富🥢鮮製五拼餃-鮮蝦雲吞:蝦夠彈牙-鳳城水餃：多加了木耳，口感更爽- M5和牛餃：以和牛肉為主要原料，咬落多汁-菠菜豬肉餃 / 鮮製韭菜餃: 兩種都好味🥢鮮炸響鈴3件都又大又脆口⭐️公仔麵全晚靈魂材料！整個入鍋煮熟。芝士會完美黏附着每條麵條上。做成一個芝士撈一丁！平時不吃的，都極力推薦要食！

喺香港飲食界有好多火鍋店，但要揀一間有特色同出色嘅餐廳，米走雞Deluxe絕對係其中之一。蟹籽鮮蝦滑真係值得去試下，大家都食到佢口感非常嫩滑又彈牙😌蝦味好鮮甜，我個人都幾鍾意食😍肉類選擇有不少，不過最吸引的當然是肉質軟嫩的霜降Prime 牛板腱，油花分佈頗平均，牛味也很濃。脆鯇片口感豐富彈牙，味道鮮美。味道一啲都唔腥，平時真係好少食😝😝澳洲牛舌切到薄薄地一片，油花明顯 肉質入口嫩滑有油脂香，比較煙韌爽口。肉質豐富，咬勁十足，入口後即刻釋放出濃郁的風味。生菜全都新鮮，可平衡返油膩感！成個食飯嘅氣氛都好好，用餐者可以享受到豐富多樣的口感和美食體驗！食材新鮮、口味豐富，搭配他們獨特的湯底和調味料，讓每一口都充滿了美味和滿足感。

今天的晚餐真是令人感受到舌尖上的火熱🔥！首先四川麻辣湯味道麻辣刺激。湯裡的辣椒、花椒和各種香料融合在一起，帶來了濃烈的辣味和麻感，刺激了我的味蕾，也讓我感到身體被溫暖包裹。辣味指數🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️呢間餐廳係主打火鍋的，係銅鑼灣渣甸中心3樓今全層，有各種火鍋料飲品等提供，材料新鮮好好味😋虎蝦🦐肉質鮮嫩，口感彈牙，鮮甜而有蝦味。蝦頭仲有大量蝦膏，味道有甜又濃郁，好味到連手指都吮埋。甜味指數🤤🤤🤤🤤🤤鱔片🐟肉質爽口彈牙而滑嫩。每一片鱔片都有淡淡的鱔魚香味，味道鮮甜，讓我回味無窮。照片記得唔好煮得太耐，如果唔係就唔好食㗎啦！鮮味指數😍😍😍😍😍芋絲清爽彈牙，含有膳食纖維而且低卡路里，食多多都唔怕，吸咗啲湯仲帶有麻辣味道。清爽指數👍👍👍👍👍冰豆腐的口感滑嫩，入口即散，有好香豆香味，鍾意食豆腐嘅一定唔好錯過。豆味指數😋😋😋😋😋

最近放工返屋企，經過銅鑼灣聽到有人大讚係渣甸中心有間火鍋餐廳好高人氣，裝修又靚。今日特登叫埋好閨蜜一齊去試吓👯‍♀️入到去見到啲海報已經好有feel，閨蜜們表示好鍾意好靚💕先嚟個杞子花膠膠原鍋🍲，帶有杞子嘅香味，仲有滑滑溜既花膠，閨蜜表示好喜歡，材料又豐富，十分好味又補身💙跟住食返花雕醉雞翼🐔，惹味嫩滑既雞肉，充滿花雕香氣同杞子的配搭，每一啖都令人食上癮，好食到停唔到口❤️再食蒙古羊肉片🐐，脂肪分佈超靚，羊肉片既香味令人難以忘懷，而且肉質幼滑，每一啖都係一大享受，閨蜜們都超鐘意💚當然唔少得蔬菜🥬，生菜同金菇，新鮮又好味，吸晒湯汁嘅精華，養生又健康之選😙從餐廳嘅擺設就感受到花左好多心思，加上食材高質到不得了，所以好多人排隊，建議各位book位，因為都幾多人等位🔥

銅鑼灣既呢間米走雞好大間，唔會坐得好逼好辛苦，感覺好好，通風亦做得相當好，唔會食完成身味。🍲金湯桃膠花膠雞湯🍲呢個湯底絕對係滋補佳品，擁有豐富既膠原蛋白同營養物質，不單可以滋潤皮膚，增強體力，仲有助於提高免疫力，用佐原隻鮮雞煲出黎既金湯湯底清澈透明，加上大大隻既花膠同爽口既桃膠，飲落順口又暖身，成個人都有一種幸福感！🍢五寶拼盤🍢一次過食到五種呢度既招牌丸，蝦丸鮮甜彈牙，牛肉丸有滿滿既醇厚香氣，鯪魚丸魚味濃郁滋味無窮，豬肉丸嫩滑鮮嫩，墨魚丸鮮嫩彈牙，每一粒都咁好食都充滿著獨特風味，足以滿足你對美食既所有期待！🐑蒙古羊肉片🐑羊肉片肥瘦分明，細嫩多汁口感令人食到停唔到口呀金羊肉味道好濃但又唔會太腥，香氣四溢，鮮香味美！🐚花枝片🐚花枝片好新鮮，韌勁同鮮美令人驚艷，爽甜彈牙，搭配著湯鍋裡既火熱湯底，瞬間滲透開來，徬彿回到大海既懷抱！

又到左我地既周年紀念日，所以BOOK 左呢家餐廳同男友去食飯😍，有好多浪漫打卡位添！餐牌上有好多菜式選擇📃我地點了好多好味既食物試試佢。🌟.。゜ ..。🌟.。゜ ..。🌟。゜ ..海蜇木耳絲，富含纖維和水分的食材，非常爽脆。木耳的口感有點嚼勁，而海蜇則帶有一絲彈性，相互搭配十分完美。竹笙，帶有淡淡的竹香味。竹笙的清香與其他食材的鮮美相互融合。花枝片，嫩滑與鮮嫩的口感給這道菜帶來了更多的層次感。花枝片的鮮味與其他材料的清淡相得益彰，讓整道菜更加鮮美可口。豬肉丸，係點睛之筆。細嫩多汁，口感鮮美。豬肉丸的香氣與其他食材的清淡相互融合，讓整道菜更加美味可口。🌟.。゜ ..。🌟.。゜ ..。🌟。゜ ..味道指數🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻推介指數🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

放假無野做，睇住手機，搵今晚既晚餐，搵搵下就係睇到呢度好吸引，好似好好食，見到呢度既圖片，好吸引💯💯💯今晚真係好即興咁走過黎食😉呢度既服務唔差，一入去會有職員留意到，首先第一時間擇返個靚湯，呢排咁凍，最好可以有辣辣地既味道，有火焰麻辣雞煲🤩成個煲都有好多雞肉，雞肉加上麻辣味道，食得到好鮮，而雞肉既肉質部份都好嫩滑😱加埋麻辣咁食相當惹味，特別係鍾意佢既麻辣醬汁，係唔捨得加水，跟住就咁放埋雜菇拼盤同埋脆鯇腩，更加吸味，更加好食😱最後先忍唔住再加一加湯，雜菇拼盤有幾種菇，都好新鮮，最好食既地方就係會吸收好多水份，而脆鯇腩好惹味，大件好好食，夠晒鮮嫩，其中都食咗好多野😱大家都食得好滿意，而澳洲頂級和牛封門柳都好食到無得頂，同時又係今餐既精選，佢既肉好柔軟，肉既顏色係帶有酒紅色，顏色較深，柔軟仲有彈性😱用手指按一下係有輕輕回彈，呢個質素真係好靚，可以食多幾碟‼️‼️環境分數🔅🔅🔅🔅🔅食物分數🔅🔅🔅🔅🔅

處於涼涼的氣溫，既然天氣涼了！應該要吃什麼呢？？當然是火鍋啦～～🥩手切霜降牛頸脊色澤亮麗，肉質軟嫩，脂香而不膩！手打五寶拼盤OMG~ 新鮮打手嘅丸一向都係特別好食，每一粒都好大粒! 全部丸類（蝦丸、豬肉丸、墨魚丸）都好好食！D丸中本身有加調味料，所以即使無沾豉油，都覺得好有味。木耳看似細細碟，煮起好巨型，輕輕一淥好快熟！真心足料嘅湯底!皮蛋芫茜湯香氣撲鼻，熬到鮮甜到極，湯頭清甜！皮蛋軟嫩滑溜，餐廳飲品都好多選擇，有啤酒/汽水同樽裝茶等等，我就當然叫打邊爐唔一定少得嘅可樂LA! 餐廳環境及醬料區都keep到整齊乾淨，座位亦坐得舒適。服務：餐廳職員好nice，會同客人好詳細咁解釋餐牌，適當時亦會主動詢問客人需唔需要加湯之類。🐲💬總結：我覺得呢間火鍋店都做得好出色，地點又就腳，雖然價錢唔講得話好平，但勝左質素取勝。

上星期公司一大班同事一齊食晚餐，真係了超級無敵多食物，因為冇晒咁多款食物嘅相，所以只係介紹啲有影到相嘅食物吧o(≧v≦)o餐廳環境都幾不錯的，唯一嘅缺點可能係酒店梯有一點耐(´･ω･`)店員嘅服務態度都OK嘅。我地嗰張枱叫了嘅蕃茄粟米湯，相對比較普通嘅湯底，但係就唔會蓋過咗食物嘅味道(^_−)−☆粟米食咗一舊都係鮮甜！食物有娃娃菜，牛肉丸，霜降Prime 牛板腱，雞子等等。一定要介紹牛肉丸，牛肉丸係手打丸來的^ω^牛肉丸中間是有肉汁的，牛味都係幾重，果然係手打丸！牛肉都係不錯的，但係本人略嫌覺得牛肉味唔算太重，勝在就是咬口幾好，唔會老。娃娃菜就正常啦，沒有太大的記憶點。雞子本人係不食的，但係同事們都覺得不錯(*☻-☻*)

呢間火鍋店試完，即刻推介俾好姊妹，下次會再同好姊妹黎食。首先，餐廳裝飾好靚，啲海報好有特式，而且價錢十分合宜👍🏻🐟脆鯇片🐟賣相色澤亮麗，味道新鮮，散發出濃郁海鮮香氣。肉質嫩滑可口，配上皮蛋芫茜湯簡直就係完美無瑕🤤🦐蟹籽鮮蝦滑🦐口感好豐富嘅菜式，香噴噴既蝦味，再帶有粒粒多汁既蟹籽，唔單止色澤光鮮，仲香氣四溢，放入湯後吸收哂湯汁精華更係爽口好味，真係食過翻尋味呀😛🥬新鮮生菜🥬生菜口感脆口順滑，放入湯底，吸收哂肉同海鮮既精華，再加上湯底有粟米同芫茜，令生菜更加爽甜好味，係令人精神爽利嘅菜啊😌🌿皮蛋芫茜湯🌿皮蛋惹味，芫茜開胃，再帶上粟米嘅清甜味，開胃醒神又好味，令人無法抗拒🥰

Gathering約一大班朋友食雞煲是常識吧！今日呢餐主要為左黎食呢份黃金芝士雞煲! 皆因屋企人之前黎試過後，上曬癮! 成份雞煲裏面有好多雞件，雞件和芝士拉出來的時候芝士有拉絲喔，加上芝士味濃郁，好多好多芝士芝士，開心開心開心開心! 雞件都全部吃掉之後，我們就叫侍應幫我們加湯底，加入雞湯打邊爐啦。個人比較喜歡墨魚丸，所以點了手打鮮墨丸。未煮熟之前白雪雪，煮熟之後好彈牙。響鈴都出色，大大條吸了湯中的水份，放在湯中數杪吸嗦湯底，質感半爽半軟糯，十分誘惑。本來以為是平時食開的羊肉片，怎知原來蒙古的羊肉片很重So 味! 切到薄薄地一片，放到鍋中一會兒，就可以拿上來吃，再沾一沾自己調配的醬油，好滋味尼。除了食材的品質之外，米走雞Deluxe的服務也值得一讚。服務人員熱情友善，樂於解答客人的問題，並提供專業的建議。整個用餐過程舒適愉快，讓人感受到對於顧客體驗的重視。