碗屋 (已結業)

一早約咗朋友中環午餐，吃日本野。但landmark 冇餐廳可以book, OpenRice 找到碗屋，價錢可以接受便book 這間。早到5分鐘，店員安排入座後沒有摧下單，完來午市套餐相當多選擇。叫了兩份定食，魚生不錯，燒牛肉也很夠味。全程沒有來摧你走，食咗一個半小時。吃埋甜品飲埋咖啡。埋單重有85折，抵食性價比很高。

表姐升職做大佬，我就得益有飯食🎉👏 無意中發現呢間歷史悠久既日式放題，而我竟然咁遲先黎食。其實主要係以前唔係中環區返工，所以非常懶去中環🙈無限時 6至10 $598/位，另外經Openrice訂有8折頭盤已諗定，一黎就龍蝦刺身先😍 原隻幾鮮甜再黎個海鮮拼盤樣樣試下，除左三文魚質素一般之外，款款都好新鮮好好食👍 鐵板鴨肝: 正呀，即煎外脆內軟，食左3轉😱 不過底層係軟方包唔係多士鐵板帆立貝&釀蟹蓋: 一上枱已經覺得呢間真係質素高D，起碼唔係一pat醬一pat芝士咁焗，食完都唔知食乜咁😂 帶子剛剛熟唔韌，蟹蓋食到蟹肉，一粒粒👍海胆小手卷&拖羅小手卷 (嗌左少飯): 2款都好食，海胆一D腥味都無鐵皮厚燒牛柳&鐵板薄燒牛肉: 2款都好食，口感唔同，呢間既鐵板類真心唔錯👍炸軟売蟹: 好食，無乜炸粉，啖啖蟹肉串燒尤魚筒仔: 好味串燒雞軟骨: 咸香好食鹽燒大蝦: 即燒，有蝦膏，仲好實肉甜品: 個肚好脹，已經無位塞，最後只試左5色雪糕球 豆腐，綠茶，芝麻，柚子，芒果鯛魚湯: 我次次食到好飽都飲碗湯暖下胃，好好飲💕忍唔住飲左2碗蟹子沙律: 一睇就係一碗碗放雪櫃，唔太新鮮厚燒咸牛舌: 唉，見有食評話爽口，

鄙人的另一個「私藏」。認識《碗屋》已是店子仍在新世界大廈的時代；那時仍未開始「開飯之旅」。稱她為城中日本放題的元祖，誠然當之無愧。後來某年某日，到其「新址」同一幢大廈的另一家日本料理時，重遇了她。喜歡這裡有個室可以安排，四位來用餐就可享有較私人的空間，所以很多個重要日子，都是在此渡過。今天，友伴和我，又來這裡慶生了。若以食品款式來衡量性價比，整個Menu連甜點也不過「70品」，燒肉放題動輒過百。箇中原因是疫情關係，原本有的しゃぶしゃぶ部分被抽走了，一下子少了10品以上。其實幾多品都好，合您意的「上品」有多少，才是關鍵！這晚，六時入席，預備好與好友邊吃邊談，享受一個夜晚。店員先為我們每人一份的海の幸落單：今晚有生蠔、磯煮鮑魚、和二人「些牙」一份的龍蝦刺身，另外為我們打點刺身拼盤。咦，海の幸不是有三個選擇嗎？人數又不是不夠 (雖則只有三位)，怎麼只點兩款？原因是店員交帶了不用點龍蝦，答案在下圖找。刺身船，實在不是甚麼稀奇事，日本放題甚至火鍋任食都會贈送，而且成艘船咁大的都有；但乾冰煙霧散去後，看到、嚐到的是甚麼，才是真實。當然，在此上面看見的，除了店方的食材質素，還有一份這些年來風雨同路的

今年同男朋友慶祝生日，特登嚟碗屋食飯出發前已滿心期待！碗屋之前都去過，完全滿足哂食日本放題嘅願望😍😍 一開始已經有得揀食鮑魚、生蠔、龍蝦刺身或者鐵板開邊龍蝦🦞每款都想試一下😆我哋揀咗龍蝦刺身！肉質晶瑩通透，食落爽脆鮮甜，如果呢個頭盤可以食多次都咪話唔抵😆當然唔少得仲有佢嘅刺身，又係冇得輸，特別係甜蝦，好鮮甜！仲有佢嘅海膽手卷，不得不讚一下，海膽味道唔會苦新鮮嘅，而且飯量唔多，唔使因為食飯而食到飽晒！🤩🤩 最後當然要讚吓服務人員，每一個對顧客態度都好，又會推介你食人氣食物👍🏻👍🏻

第一次食呢種唔使自己畫紙，係叫店員落單嘅放題，起初覺得都幾唔方便，嗌得無平時食放題咁盡興（平時至少每樣黎十件啦😂），但好在漏單情況少，而且每樣熟食都係即叫即做，質素反而略勝一籌🤩 是晚被安排到坐吧枱位，望住師博係面前整鐵板燒，感覺真係唔似食緊放題😎🤪先黎每兩位送一客龍蝦刺身或煎龍蝦尾肉🦞刺身肉爽但說唔上鮮甜，煎龍蝦肉爽口而多汁，但份量較吝嗇🤔《 刺身 》與其每款刺身點幾舊，店員貼心地主動安排左艘刺身船⛵️ 食材新鮮肥美，尤其係吞拿魚更係入口即融，𝘌𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦左幾𝘙𝘰𝘶𝘯𝘥🤤 甜蝦、螺片同八爪魚粒就較遜色，唔太甜～《 鐵板 》最值得叫嘅系列一定係佢哋嘅鐵板燒，除咗即叫即燒有鑊氣，質素更媲美貴價嘅鐵板燒🤩 「厚燒牛肉」半生熟，肉質細嫩無雪藏味👍🏻 帶子、燒蝦同樣鮮甜，比較特別係有「鴨肝多士」，唔怕膽固醇高真係可以食返夠本😂😋《 串燒 》大致上中規中矩😃 冇特別深印象 😀《 料理長おすすめ 》 最有誠意嘅菜式都雲集喺廚師精選，高推「海膽冷豆腐」，用上冷麵湯底浸住凍豆腐，免頭嘅海膽同豆腐融為一體，好似食緊豆腐花😋 全店唯一一款壽司「火炙左口魚」，濃郁魚油香，但係得一款壽司對飯控黎講小小悶～ 「厚

ღ中環高質放題🫶🏻ღ 頭盤有龍蝦刺身，原隻鮑魚同埋扇貝揀😚今次揀咗龍蝦刺身，口感都算幾爽口彈牙😝ღ 魚生大部份魚生都好新鮮肥美，厚切一啲都唔孤寒😻甜蝦唔會話淨係第一round先肥，之後叫嗰啲都keep住有水準😛ღ 熟食推薦鐵板鵝肝！鵝肝上枱超級肥美，仲唔會逼你食大大嚿包😍ღ 卷物有海膽同拖羅手卷任食🤩！但海膽食落有啲腥，一般般🤣ღ 甜品甜品方面就唔算多選擇🤣得幾款雪米糍大福，同埋雪糕😛雪糕推介豆腐味，食落好香滑！每位 $558 + 10%==============================🍴 碗屋📍 中環皇后大道中139號 The L. Place 1樓==============================

以前食過午餐set lunch同晚市自助餐，覺得午餐set lunch質量好（雖然唔平），晚市自助餐算average（記憶中性價比算唔錯），所以有經常推介同事、朋友去幫襯。已經有一段時間唔去開附近，今次再幫襯真係大失所望！魚生好大份本來見倒好開心，但一食發覺完全無鮮味無魚味，二佰幾蚊嘅lunch set仲差咗連鎖壽司店，雖然見餐廳仲有好多客人（可能因為喺中上環有好多寫字樓），但已經被我back list!

非常美味的午餐放題。比起旺角尖沙嘴那些放題高幾班。環境寬躺又衛生。紙巾洗手液齊備。D茶都好飲D。魚生：好新鮮。已經是encore,都好好。鐵板帶子：非常美味。已經是第3粒。依然美味しい。雞軟骨：掂👍樣樣都好食服務一流。速度又快。質素超高。一定要再encore.

今日大家嚟到中環食放題（呢間放題我半年前食過一次 質素係幾好）到我今日再睇返網上既最新食評……有人話間野係茶餐廳質素，我嗰下係呆左….（👩🏽：五百幾蚊既價錢，啲質素係茶餐廳貨色？？）我唔相信，決定要再試一次！我大約18:00左右嚟到，成堆人喺哂lift 門口度排隊等入座，好在職員既效率都幾快！（👩🏽：先講講間野既資訊先）•由18:00-22:30（食足四個半鐘）•喺餐牌上面既所有嘢食都係任叫•會有埋頭盤俾你揀•每人價錢$602（包埋加一）•06/06/22開始 每人價錢$657（包埋加一）第一輪叫咗碟刺身（👩🏽：點解甜蝦既蝦頭黑色既？仲有吞拿魚啲色咁紅既？🧐）好 我照試…..甜蝦，吞拿魚正常既，但係嗰種感覺已經唔係我第一次嚟呢間鋪頭叫刺身食嘅嗰種口感。（👩🏽跟住叫既嘢食我都唔係太想影相，求其影左兩幅咁）如果大家想再睇啲好啲既相，睇我Instagram：zstgnut 既精選動態➡️Food 有得睇🙂返到屋企，我已經覺得口渴，唔知係啲豉油出問題，定係拉麵出問題😖其實呢個價錢，俾啲咁既質素，真係唔抵食，嚟緊想食既，每人價錢仲要$657（包埋加一）認真講句我食茶餐廳既嘢食仲好食！

好耐 好耐沒去了， 記得N 年前還算是一家高級少少，食物質素幾唔錯的日料.今日去左，太失望，簡直有啲驚嚇到，壽司🍣猶如超市買，不，還不是city’super 的level, 很差的那種，無論個外型到味道，太差，我已經無法形容，午餐人均$250，還是15% off 後的價錢。

母親大人鍾意食日本嘢，於是在佢生日就訂咗碗屋放題，今次係第三次嚟食，都冇令我失望，保持一貫水準！可能由於人客唔多，我哋被安排到獨立房間位，有私人空間，可以高談闊論。一坐低就叫咗個刺身船，刺身新鮮肥美，種類又多，而且黎得幾快，等候食物嘅時間短。另外餐廳都請我哋每人飲一杯飲品，員工都十分nice！可能因為餐廳沒有滿座嘅關係，我們坐咗三個幾鐘，都沒有人催促我哋買單。雖然碗屋放題價錢比出邊其他普遍嘅放題貴，但係論食物質素，同埋員工服務，絕對係物有所值！

趁晚市放寬立即同朋友約食晚飯，本身同朋友約咗食另一間，但朋友想試新野，所以揀中碗屋。加上大家都仲有消費券，係會想食得豪啲！預先訂咗位，去到因為太多人，而且埋梗單，結果都唔能夠準時交檯，我哋都等咗陣。埋到檯即刻點野食，其他點餐職員，啲服務都係一流，好禮貌，而且見到你食完即收碟！加上食物上得都好快，而且係即整熱辣辣，尤其鐵板煮嘅食物，真係好食！推介一下個鴨肝，本人唔太好肝類但呢個係入口即溶化，真心好食！另外羊架又係無騷味，好正！其他鐵板牛類都係好好味，而且師傅排得好靚仔，見到都想食多幾件！最後甜品食雪糕，好滑，食咗幾球至於刺身有少少失望，普通料，所以大家唔好浪費個胃去食刺身啦！要食就揀熱食啦！

價錢上未去已經覺得會同普通放題差好遠，而掩尖友人一向唔愛放題但都迫佢試一次事關當日仍係2人一枱，一行3人分兩枱隔少少行人路，坐底後就叫侍應拍埋同加膠板，跟足防疫措施。侍應亦埋嚟介紹話落兩盤刺身，又介紹下點咩好食，全人手落單～有好有唔好，可能價錢問題所以人手落會親切啲，亦因為朋友生日，佢就喺刺身度加小蠟燭，二人送龍蝦刺身一客。厚同薄牛都好正，牛味好重，刺身亦明顯同普通放題唔同，赤貝，帶子真係同出面既差好遠。燒蝦都好正，好大隻仲有膏

朋友生日來到中環吃放題，冇限時可以慢慢食佢嘅刺身好新鮮選擇亦很多，龍蝦刺身十分好味，口感爽口彈牙熟食方面鐵板燒扇貝同牛肉值得推介，鵝肝多士Encore了幾次整體員工服務同食物都令人十分滿意

中環 碗屋高級放題任食✅高質燒物 日式食品😍中環D出口步行約2分鐘呢一間位於中環商業大廈😍非常高質✅需要訂位🔥會有出邊同埋入邊嘅房😛如果要訂房嘅話大約要等一個月😁建議客人可以早啲去book定🤪呢一間嘅舖頭最主要主打一啲新鮮嘅食材😛所有食材都係新鮮製造😄分量十足🤫可以任食三個鐘頭😆包你食得非常飽😎刺身放題- 入邊包括咗好多唔同嘅刺身😁包括三文魚😋吞拿魚😁北寄貝😆帶子等等😍燒物- 會有原隻鮑魚🤣新鮮帶子😎燒大蝦等☺️樣樣都非常新鮮☺️燒蟹蓋等等😆非常吸引🔥基本上每日都會全場爆滿😎值得一試👋地點：中環皇后大道中139號The place 1樓名稱：碗屋好去評分🎖(5個👍🏻為最好）- 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻———————————————————————————🏆試食/合作：WhatsApp or DM 查詢👍🏻 合作：hkgoodwest2021@gmail.com/WhatsApp 98693397 - OpenRice level 等級3 👍🏻- Google review Level 等級4 🤝- 大眾點評