Jade
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電話號碼
21667488
附加資料
Free hotel shuttle from Exit B, Ocean Park MTR Station
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
座位數目
230
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
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有關餐廳
「玉」延續新加坡富麗敦酒店同名中菜廳的餐飲概念,在延綿不絕的山海景致映襯下,為饕客送上琳瑯滿目的傳統粵式佳餚。

米芝蓮星級行政總廚賴正成師傅特別創作一系列暖心佳餚,採用最優質及最新鮮的時令食材烹製,讓饕客身心飽足。特別推介包括一系列廣受歡迎的經典傳統粵菜、精緻點心、滋補燉湯、時令菜式及新鮮海鮮等等。「玉」位於酒店二樓,設有四間寬敞的私人宴會廳,適合社交聚會和商務會議。

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食評 (42)
等級2 2024-04-29
0 瀏覽
今次繼續捉緊Dining Week嘅尾巴周圍食本身都好鍾意食中菜😋之前上網見人介紹好似真係唔錯今次就試咗佢晚餐$608+10% pp既set今次有揸車過嚟不過覺得指示唔係好清晰去到門口先發現要掉頭響另一邊分叉路上去本身睇咗官網話星期五六日消費滿$1000就有3小時免費泊車諗住今次個套餐一定夠啦兩個人一定超過點知過到去先發現已經改咗千八蚊不過官網就冇更新今次嘅套餐有以下嘅嘢食因為同行者對蝦蟹敏感本身都有提前同酒店留低message睇吓可唔可以換第二款菜最後去到先至知道唔可以,比較唔靈活1️⃣露酒涼拌鮑魚前菜我覺得幾出色,佢嘅醬汁亦都好match 倒酒嘅時候仲有啲乾冰襯托啱晒鍾意打卡嘅你2️⃣羊肚菌花膠螺頭燉竹絲雞個湯亦都好好味非常足料3️⃣濃湯法國魚子醬玻璃蝦球呢個玻璃蝦球,我係食唔到蝦味嘅😂佢嘅菜同埋魚子醬,好彩有吊下味4️⃣黑松露帶子炒飯黑松露味好香,帶子亦都好多5️⃣「玉」甜品拼盤甜品係紅豆沙同埋阿膠紅棗糕本身唔係好鍾意食紅豆沙陳皮味比較出,不過就冇紅豆粒紅棗糕煙煙韌韌好好食6️⃣龍井黑糖茶燻雞半隻(+HK$240)我覺得最出色係我加錢要嘅呢半隻雞啲肉好嫩滑,就算平時食雞好嚡口嘅位都好滑有啖啖嘅煙熏味最出色竟然係呢一味餸人均消費,最後大概$900左右我覺得可以一試但係未必會再黎如果再嚟嘅話,考慮會食午餐希望可以睇下個靚景呀嘛 繼續閱讀
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等級2 2024-04-11
170 瀏覽
以為去呢度要好長交通時間,其實都幾快幾方便. 係金鐘去到海洋公園站都係10分鐘咁上下. 酒店有專車接送來往酒店同港鐵站,好方便!大約黃昏時候到達酒店,夕陽西下真係好靚. 入到餐廳,侍應安排咗靠窗位置,好貼心呢!呢度茶錢每位計, 都唔平😅 有特色香港製造嘅啤酒,當然要支持吓啦!食物唔會“嘩”一聲, 屬於中上水平🤔菜單如下:露酒涼伴飽魚, 有玫瑰露嘅香味,鮑魚亦都係爽滑羊肚菌螺花膠頭燉竹絲雞湯, 個湯燉得好清好甜法國魚子醬玻璃蝦球, 蝦球好大隻好爽滑唔覺得魚子醬有增加到任何嘅風味黑松露帶子炒飯, 乾身少油做得都算唔錯甜品係紅豆沙每人平均消費要700蚊,唔連酒水但係喺酒店入面係我咁靚嘅環境都可算是物有所值 繼續閱讀
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等級2 2023-10-15
945 瀏覽
1.天氣的事其實可遇不可求,這天我們來吃中秋團圓飯,遇上好天氣是我們的幸運。2.茶的選擇有廿多款,每人一盅,濃香鐵觀音茶如其名、小青柑有清清的果皮柑香,雲南滇紅香醇回甘。3.是日第一名係龍井黑糖茶燻雞,甫上枱即茶香撲鼻而來,黑糖漿口但唔膩,雞肉入口超嫩滑。4.梨香咸水角出色,外皮煙韌,餡料用新鮮梨肉配豬肉,驚喜位是紫蘇葉,味道與咸水角出奇地配合。5.肉骨茶小籠包皮薄餡特別,湯凍係帶有新加坡風味嘅肉骨茶,整顆放入口,一咬汁香味濃,藥材味剛好唔會過濃,有驚喜。6.叉燒係另一推介,半肥瘦肉質柔軟但唔會膩。7.其他點心好似蝦餃、芋頭酥都好出色。整體來說,食物和服務質素都不俗,喺有天氣加持下嘅呢個環境下,人均食咗$300+都係值嘅。8.回頭指數:🌝🌝🌝🌝🌝 繼續閱讀
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今日同同事食中秋做節飯,諗住去遠啲試新嘢,見同事介紹話海洋公園間玉好高質,就成班人去咗。最特別係佢個無敵大海景,位置非常闊落,坐咩位都睇到個海,好寫意!去到每人可按喜好叫一款茶,部長會先沖好每人一壺,飲完自己再添水,每款茶都各有特色。今次叫咗唔同嘅點心,特別要讚嘅係叉燒同茶燻雞,超!香! 叉燒肥瘦均勻,肉質唔會柴;茶燻雞香氣十足,雞肉嫩滑,令人一試難忘!另外幾款點心都不過不失,甜品焗西米布甸入面仲有粟蓉,唔會太甜味道啱啱好,食完想再叫多碗添,推介推介~ 繼續閱讀
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海洋公園 Fullerton 之 浪漫滿 「Jade玉」💚 今日小編慶祝N週年紀念 Sweet Sweet ❤️ 試到 新新地既 海洋公園 Fullerton 中菜 Jade玉 享受海景日落🌄 酒店Service💁🏻‍♂️食得出新鮮食材 😋 唯一係多咗D素料 🫥必食‼️我全晚最欣賞嘅就係 貴妃東坡肉 ‼️A romantic anniversary dinner at the Jade Restaurant @ Fullerton Ocean Park 🐬. Almost perfect with delicious authentic Chinese cuisine 👨🏻‍🍳 and excellent hospitality 🤵🏻, only if the menu composes a bit more natural ingredients🍀 over plant-based meats. 🤢Recommended dishes 必吃「玉」三小碟: 風味素鴨、蟲草花X0醬素蝦、柚子醋車厘茄Appetiser Trio: Marinated Bean Curd Sheet, Chilled Vegetarian Shrimp with Cordyceps Flower and Vegetarian XO Sauce, Cherry Tomato with Pomelo Vinegar菜騰竹笙燉松茸 Double-boiled Vegetarian Broth with Matsutake Mushroom, Bamboo Pith and Brassica藕尖蘭度淮山炒素带子Sautéed Vegetarian Scallop with Kale. Fresh Yam and Lotus Root貴妃素東坡肉 Braised Vegetarian Pork Belly with Fresh Pea金箔蕪液釀銀蠹 Braised Radish Stuffed with Assorted MushroomsTopped with Golden Flakes梅菜菜心伴炸羽衣甘藍 Poached Choy Sum and Preserved Vegetable with Crispy Kale健康五榖炒飯Fried Five-grain Rice with Assorted Seasonal Vegetables 繼續閱讀
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