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開飯介紹
主打廣東菜的餐廳，其手撕雞是人氣款式之一，另有多款燒味菜式。此分店加入cafe類輕食，裝潢更走文青路線，呈現不一樣的港式餐廳。
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營業時間
今日營業
07:30 - 21:30
星期一至日
07:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一坐低，店員收左上手份餐，不過冇抹枱。唔係太污糟都可以忍🙄不過該店衛生意識極低🙈老公晚餐叫左麻辣手撕雞飯及小食海蜇，我就叫左腸粉。老公每樣食咗兩啖，之後店員話出錯餐，出左半隻手撕雞。本來出於好心，想加錢要左碟手斯雞，點知話半隻手斯雞係冇餐。如要就當散叫（散叫半隻手撕雞 $68)，要逐樣加錢（飯、飲品及小食），好似想呃人錢咁。😑😑最終食過既手斯雞，番左廚房，之後點處理就唔知😰😰😰😰手撕雞 。一般海蜇 。勁腥，有after腥👎🏻👎🏻腸粉 。滑，有彈性👍🏻雖然價錢平，但味道一般，服務一般，冇下次。
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晚餐嚟食飯叫左燒味雙拼例牌(轉雞脾)$98上錯燒味雙拼飯，叫侍應退返再上結果個廚師只係走左飯(叉燒重有飯粒)，份量完全無加過，但燒味例牌係貴$35架…明呃錢…冇咗飯同湯反而仲貴咗？！要求半肥瘦叉，結果俾全瘦…聽到佢地同廚房傾計，話唔夠叉燒…其實無嘅咪出聲同客傾下囉，唔係求其出啲野俾個客就算數野食味道偏重口味，無咩特別我哋坐低嘅時間係8:30pm, 但係餐牌上大部分嘅燒味已經冇得7788聽到侍應不停同其他客人講冇呢樣冇嗰樣，可唔可以轉其他嘢聽到出餐俾其他外賣客又漏老火湯，好彩個客留意到。另一個客就落咗單，等咗陣，先講話冇個味餸成間餐廳亂過鬼…
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元州商場都幾多野食，是日揀左黎炯記食，見佢環境幾好野食又啱食。雖然係食手撕雞、叉燒、燒鴨等燒味野，但店內高樓底，木紋系裝修，感覺幾時尚😆餐牌有午餐、下午茶或多人套餐揀，睇黎睇去覺得二人餐最抵，咩都有啲可試多幾樣野食。落完單，五分鐘內啲野食已經齊晒，勁高效率😆⭐老火湯紅蘿蔔節瓜豬骨湯，清甜唔油，上枱時仲係熱辣辣，正。⭐麻辣雞腎爽脆有口感，少少辣幾惹味。⭐酸辣雲耳酸酸地好開胃🤤⭐麻辣手撕雞叫了多芝麻都覺得唔係好多芝麻咋喎😆哈哈，手撕雞幾鮮味，雞肉嫩滑，開頭唔覺，但越食越辣，夠刺激正呀！⭐冬菇豬手冬菇同豬手都炆得入味，冬菇吸滿醬汁好甜美，豬手咬落彈牙，好有骨膠原嘅感覺😆⭐郊外油菜加了鵝油的菜心更甜美👍⭐鵝油撈麵麵條有咬口，鵝油香口不膩，越食越好味👍⭐凍檸茶 & 雙檸七跟餐叫凍飲或特飲都唔使加錢，好抵呀。個餐係$198就實收$198，無其他雜費或加一，好味又飽肚，勁抵食🤤
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餐廳環境似乎花了一些心思，粉色系牆身配白色枱，坐得鬆動、舒適，與其他茶餐廳好不同。🪿🐖🍜 煙燻燒鵝拼燒腩仔撈麵 (HK$72)．粗麵彈牙爽口，撈入荔枝柴燒鵝油和秘製豉油，每一口都是滿滿鵝香味道，幸好鵝油是動物油中比較健康因為熔點低和富含不飽和脂肪酸，所以食咗無咁大罪惡感🤭．燒腩仔有看得見的5層肥和肉，味道不錯，唯獨皮唔夠脆，涼咗所以腍咗．燒鵝，除咗面頭一件啖啖肉，好好味之外，其他都比較多肥多骨，無肉好食，有啲失望😞．奉送老火靚湯一碗，味道可以🍵 蕃石榴四季春烏龍茶 (跟餐 +$10)．店員很好，心知我想飲熱的，佢話呢款可以轉熱飲，少甜，味道不錯👌🏻
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上次食過一次炯記 ，一直念念不忘✨難得又去開長沙灣，一於再encore‼️除咗長沙灣，北角同埋荃灣都有分店㗎。長沙灣分店裝修有啲似Cafe，簡潔明亮又乾淨👍🏻呢度主打有手撕雞/燒味，仲有鵝油撈麵，選擇都幾多㗎，仲好抵食😋先嚟一個鹽焗手撕雞拼腸粉，雞肉好滑，而且好入味，小食嚟講份量都幾多，女仔可能一份都已經食飽咗，最好同人開心share🥢除咗鹽焗，另外仲有麻辣揀㗎☺️鵝油撈粗都係呢度嘅招牌，味道好香濃，而且麵質好有彈性。自選雙拼揀咗切腩同冬菇，切腩即係牛腩，質地軟稔，同冬菇一樣都係主導好入味。朋友點咗個叉燒燒鴨飯，叉燒好鬆化，而燒鴨層皮脆脆地，勁香。整體成餐都好正啊，連埋兩杯飲品，加埋都係百幾蚊咋，超抵😆
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