果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啓昌樓)

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依家夜晚食餐飯人均消費都要$150-$200 ，好難得俾我搵到大埔一間星馬菜小店，食物有水準之餘仲要唔貴，好值得推薦俾大家！首先我哋兩個人食，忍唔住叫到成枱都係😂😂有無骨走地海南雞飯，依個主力推介俾大家，六七十蚊一個餐，有雞湯、雞配埋香茅飯，物超所值！用料絕對唔馬夫，用上走地雞，皮脆肉嫩特別有雞味同埋啲雞係周圍跑來跑去，所以脂肪含量相對較低！出面好多地方都係用雪藏雞，食落係雪味……海鮮喇沙摻摻都係店舖主打，湯底香濃正宗！有蝦、魚旦、豆卜、蜆…非常豐富😊麵底加入米粉，食落好有口感另外仲有串燒拼盤（雞、牛、豬頸肉）即叫即燒，熱辣辣又香口再配埋杯檸檬薏米水消滯解渴！整體上…食物質素高、價錢合理親民！

假期當然要捐窿捐罅搵好野食，今次黎到太和唔食熟食市場，試試馬拉菜小店—果子！幾時食Lunch set都係最抵，加埋野飲🍹同小食🍢都唔肉痛！無骨海南雞+油飯+熱latte 海南雞係雞胸部位，雖然食雞髀先正，但而家大家崇尚健康，而且雞胸都做到好滑。可以免費轉油飯，比較乾身但我中意。餐廳latte本身都冇乜預期，但居然加咗2隻貓耳拉花，有誠意！肉骨茶飯+凍檸檬薏米水個肉骨茶湯底冇坊間咁重藥材味，不過反而啱我口味！材料豐富：一字骨、雞蛋、豆卜，好養生🤣檸檬薏米水就比較普通啦🙈小食：沙嗲雞肉串燒$20必嗌！醃得好好味，雞肉鮮甜～香辣魚餅$15比較重香茅味同袖珍🤣都唔錯！唔錯！可以再encore☺️

太耐冇食過新馬菜，難得同屋企人黎到太和，就幫襯下呢度出名既街坊愛店「果子」喇。周末好多一家大細黎幫襯，都要等10分鐘左右先有位。Lunch set包一杯野飲，我地加錢轉特飲，再加小食。我當然必選海鮮叻沙摻摻$63海鮮配料豐富，有2隻大蝦、4隻蜆、魚蛋、豆卜，湯底唔太辣，岩香港人口味，摻摻有油面加米粉夠正宗，配上美碌恐龍，完全解渴，加配既森巴醬通菜$20唔會太油膩，岩哂健康人士！屋企人嗌左香茅豬扒油面$52油面口感唔錯，唔會太軟/淋，豬扒唔會太厚，佢話炸得岩岩好，加配既吉列蝦$15都average，青檸梳打夠哂refreshing! 以人均$75黎講，呢間餐廳經濟實惠，性價比一流，難怪成為街坊愛店～

一字骨多，味道可口首先，這碗湯裡有4舊肉骨，有一粒蛋，2-3個豆卜，看起來令人垂涎三尺。湯底香氣撲鼻，混合著藥材的香味，令人胃口大開。一口咬下，雖然肉質普通，但湯汁濃郁，令口感豐富，每一口都能品味到肉骨的精華。然而，這碗肉骨茶的缺點是附上的飯有些硬。雖然飯的份量充足，但質地偏硬，讓人咀嚼起來有些吃力。希望餐廳在烹調飯食時能更加注重細節，使飯的口感更為柔軟。總結而言，這家餐廳的肉骨茶絕對值得一試。無論是湯底的美味還是肉骨的豐富，儘管飯有些硬，但這並不影響整體的口感享受。如果你是肉骨茶的愛好者，這家餐廳絕對不容錯過！

📍果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啓昌樓)搬入大埔之後發掘咗唔少好餐廳😋作為“無飯煮婦”專門負責四圍搵食🤤因為大埔真係好多好野食！我嚟緊嘅目標就係試晒屋企附近嘅餐廳😍今晚朋友想食海南雞飯🐔岩岩好屋企附近有間可以試下正唔正先😂🌋軟殼蟹火山包 $168一放上枱面已經俾佢豐富嘅食材震攝😳大蝦、軟殼蟹、青口、蜆肉堆砌而成嘅火山包😍醬汁滿瀉真係好似火山爆發🌋麵包唔會太硬身蘸滿咖哩味醬汁超惹味🤤唔會太辣帶點甜！軟殼蟹好大隻又多膏🤤岩晒我呢類鐘意食蟹但唔鐘意剝殼既懶人😂🍜香茅豬扒喇沙摻摻 $63朋友仔鐘意食香茅豬扒😋味道濃郁好香香茅味！摻摻由油麵＆米粉混合而成👍🏻食落口感多層次而且喇沙湯底唔辣！越食越惹味🤤🐔果子無骨海南雞飯 $64重點當然係油飯😍我最鐘意個油飯夠香！無骨海南雞夠香夠滑！仲啖啖肉添👍🏻鐘意食海南雞嘅我覺得超正😋仲有3種醬汁任君選擇🐔特飲加配$12🍋青檸梳打🍑水蜜桃梳打食完濃味食物最岩飲返啖梳打飲品🍑🍋酸酸甜甜夠晒清爽get fresh！味道唔太甜有清新口腔感👍🏻配搭喇沙＆海南雞餐味道唔錯！T-able指數：4.2/5

大埔附近好多隱世餐廳～今日就帶大家嚟食星馬菜，喺太和站步行10分鐘左右就到啦，即使佢位置唔算方便，但平日晚市去到都超多人😳一於試試佢點解咁受歡迎先！🌟 海南雞喇沙摻摻 $76嚟到呢度，無理由唔食佢嘅喇沙吧！喇沙湯濃郁椰香味出，雖然睇落好似好紅好辣，但入口只係輕微辣味，唔食得辣都可以放心嗌😙海南雞好似敷咗十塊mask咁，入口嫩滑，雞皮都爽口有彈性，點埋三款醬汁各有風味🐥🌟 辣蟹醬火山包 (軟殼蟹) $168呢個火山包 好 痴 線 ！唔單止有軟殼蟹，仲有蝦、青口同蜆，超級足料！同埋餐廳好細心咁另上辣蟹醬，等個包唔會比汁整淋曬～個醬更加係cls，每一啖都有絲絲蟹肉，入口充滿濃郁鮮甜蟹味🦀🦀🦀🌟 串燒拼盤 $86包括：雞、牛、豬串燒各2，豬頸肉選擇困難症都唔怕！呢個拼盤乜都有齊～串燒汁充滿新加坡風味，花生味濃，入口偏甜同時重炙燒香味🤟🏻豬頸肉更加軟淋入味，點埋自家製酸辣汁就更惹味🫶🏻🌟 美祿恐龍 (跟餐$12)好耐無飲過啦！之前去新加坡真係周圍都見到美祿😍當美祿飲品再加上面頭啲美祿粉，簡直係Double濃郁🤍🌟 黑糖珍珠奶茶 (跟餐$14)珍珠煙靭，茶味出，可能因為我嗌咗少甜，令黑糖味欠奉🥺

海南雞非常滑溜又有濃雞味，肥瘦適中，油飯粒粒分明又香且存油膩感 ！雞皮爽口彈牙，雞肉沾上三色醬汁，無得彈！海鮮喇沙摻摻，哇，碗內好多餸，有彈牙的魚蛋、雞蛋、蝦、蜆、豆腐泡，最重要是湯汁好足喇沙味～ 馬拉盞炒通菜，這碟是必叫的，推介！好香好惹味亦微辣，這個醬汁調味冇得輸，四碟中最like 這個！小食拼盤有豬頸肉同六串串燒豬頸肉薄切，微烤得香脆肉質彈牙串燒配上沙嗲汁，夠哂正！芒果沙冰百香果沙冰跟餐$20就有一杯，酸酸甜甜好開胃，食泰國菜怎能没有它？🤣

難得嚟到大埔睇下戲棚踩roller 就緊係搵下好西食先向戲棚附近搵左間星馬菜餐廳餐廳裝修企理，食物多元化海鮮喇沙摻摻$68材料豐富，好爽既蝦，冇沙又肥美既蜆，白魚蛋豆卜雞蛋，配埋椰奶香味濃郁嘅湯底，好好味無骨走地海南雞半隻（配油飯）$138平時就咁無骨海南雞就食得多，今次試下走地海南雞，油脂唔會多，肉質尚算嫩滑，唔會太硬，適合減肥人士白雲酸辣鳳爪$18味道酸酸辣辣又夠凍，但怕辣既我都覺得好開胃超好食，唔會有麻痺麻既感覺，大推！小食拼盤$62南乳雞翼好香南乳味，唔會過鹹，夠晒香口吉列蝦皮薄春卷夠哂卜卜脆，勁好食香辣魚餅味道香辣，不過比較鹹，一般沙嗲雞肉串燒$22沙嗲醬好香花生味同椰香味，勁正！配埋燒得恰到好處既香嫩雞肉，仲食到juicy既感覺認真驚喜！忍唔住encore 多次黎食青檸梳打$12熱薑蜜$8餐廳行親民路線，做街坊生意多，但估唔到食物質素好好，CP值好高，回頭率高，難怪長做長有

「果子」是太和街坊一定不能錯過的星馬菜，性價比非常之高，而且菜式非常地道，值得一試。餐廳有幾款主打菜式，包括無骨海南雞飯、海鮮喇沙摻摻、辣蟹醬火山包等等。無骨海南雞油飯是星馬菜中的經典之作，雞肉嫩滑無骨，不會好韌，配三款醬汁，有蔥油、甜酸醬和甜豉油，增添了一抹獨特的風味。另外試了馬來西亞肉骨茶煲，它以豬骨、香料和中藥材熬煮而成，湯底鮮香濃郁。湯中的肉塊十分軟嫩，將湯底的微辣完美吸收，配上油飯，十分惹味。馬拉盞炒通菜炒得非常地道，通菜脆嫩爽口，並且完美地吸收了馬拉盞醬料的辛辣香氣。總括而言，餐廳的性價比很高，菜色選擇很多，值得推介。果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 📍大埔汀角路11-13號啓昌樓地下13號

今日同朋友係大埔食晚餐，去咗人氣高嘅果子食星馬菜。店鋪裡面闊落，有好多卡位，坐得舒服。我地點咗好出名嘅辣蟹醬火山包(軟殻蟹)，藍蝶花椰漿飯(兩餸)，馬來西亞肉骨茶，同2杯黑糖珍珠奶茶。辣蟹醬火山包 (軟殼蟹) $168香脆嘅農夫包中間夾住原隻軟殼蟹、3隻大蝦，同3隻蜆，周圍仲有好多蜆仔。麵包沾上新加坡辣椒蟹醬好惹味。兩餸藍蝶花椰漿飯(香茅豬排&咖喱牛腩) ＄69飯嘅椰漿味好濃郁，仲配有蝶豆花，有抗氧化、紓壓瘦身、預防眼疾、提神醒腦嘅功效。香茅豬排味道正，牛腩嘅咖喱味好濃郁，配椰漿飯食好夾。馬來西亞肉骨茶 $84肉骨茶係整道菜嘅精髓，味道甘甜，加入當歸、黨蓉、川芎、玉竹、甘草、陳皮等多種藥材炮製。仲配一個白飯，肉骨茶撈飯食絕配。黑糖珍珠奶茶(凍) 單點$26 跟餐+$14珍珠好煙靭，黑糖味濃郁，跟餐加$14好抵飲。

大埔想食喇沙，就會嚟近太和果子，幾鍾意呢間小店，坐得好舒服，唔噪吵，可以傾吓偈；而且嘢食真心唔錯，老闆要繼續努力啊～香茅豬扒喇沙摻摻呢度喇沙幾啱口味，湯底濃郁得嚟，帶少少香辣，所以忍不住趁熱飲幾啖湯先～哈！香茅豬扒好軟淋，又香脆，仲好厚肉，讚。鍾意喇沙摻摻有麵同米粉，呢種配搭一齊食，個感覺幾得意，又夾！海南雞喇沙摻摻睇見都靚仔，海南雞真心抵食，大大碟，仲啖啖肉～而且雞肉爽滑～堅滑一滑果隻。呢度仲好好，將海南雞另上，唔會撈埋喇沙湯。南乳雞翼叫set 可以加$15多個小食，我哋兩個都係雞翼控，見呢度係南乳雞翼，隔離枱都有叫，好好味咁，忍唔住試埋。果然熱辣辣上枱，陣陣香味～同南乳味幾夾，估唔到呢個效果咁好味架！香辣魚餅魚餅係朋友推介，似炸魚蛋咁，但裏面多d料，有d咬口，煎得香脆，仲大大塊👍🏻凍鮮草奶茶想介紹大家試呢杯鮮草奶茶，本身奶茶滑又香，已經好飲；呢度加埋鮮草，似涼粉嘅粒粒，比珍珠奶茶還好味啊～

夏日炎炎，想食啲辣辣地嘅嘢開下胃今日有啲嘢要去大埔喺太和站行過去大埔超級城嘅中途見到有一堆餐廳就食埋個lunch先今次試咗呢間星馬菜 聽到個名幾好笑幾文青就入去試吓嗰日係星期六 佢都有啲特惠嘅午餐Weekend都有呢啲餐，就真係算係良心小店我哋嗌咗一個海南雞飯 佢係走地雞所以肉質都幾鮮甜海南雞飯就當然唔少得嗰三款醬都好正宗嘅味道唔錯，唔錯但雞嘅份量就唔算太多如果大食嘅朋友就可能唔多夠另一個餐就嗌咗 海南雞配叻沙呢款雞就唔係走地雞所以味道冇咁好但係個喇沙就好好味好香椰味 又唔太辣啱晒唔係好食得辣嘅朋友另外，我哋加咗兩個小食一個係辣鳳爪一個係南乳雞翼南乳雞翼，真係必嗌！好香南乳味 雞肉柔嫩🤗🤗嘢飲就嗌咗一杯黑糖鮮奶珍珠，一杯榛子咖啡埋單$200有找星期六日 有咁嘅質素 算係咁啦

假日出黎同朋友食下飯，見到呢間食馬拉野既餐廳，幾抵食咁，仲有午市套餐! 我地叫左個海鮮喇沙摻摻，湯底係好鮮甜，仲好重椰香味，而且仲好足料! 蝦食落都係彈牙，豆卜吸曬湯汁，好正。跟餐仲可以用優惠價錢去加小食，叫左個網紋春卷，炸得好脆口，入面都係熱辣辣，配埋個泰式辣椒醬，更加開胃。另外叫左個香茅豬扒撈面，面係油面，個汁係有D似甜豉油咁，仲有青瓜絲同埋芽菜，食落口感幾豐富，豬扒都幾多，好濃既香茅味。叫左個小食炒通菜，好惹味。雖然係加配小食價，但一D都唔會馬虎，份量都有誠意。當日真係好熱，好想飲杯手搖，但原來呢到都有台式飲品，所以直接係到飲! 叫左杯芽奶茶，佢唔會太甜，係我鐘意既奶茶味。朋友叫既黑糖珍珠奶茶都有幾高評價! 住附近既朋友可以黎試試佢!

😋味道：9/10🏡環境：7/10💰性價比：10/10 ✨👍🏻推薦度：9.5/10.🐼坊間好多新加坡菜嘅選擇 越做越貴🥲今次試呢間果子~位置喺太和站附近 偏遠啲 不過好值得⼀試😍味道高質素之餘 全部嘢食都抵食又足料 而且服務態度好 真心平靚正嘅選擇！🤩餐牌上超多選擇 我係午市去食lunchset的 兩個主食兩個小食兩杯野飲食到好滿足 加埋都唔使$200🥹想再訪！雖然未必專登入大埔食 但去開嗰邊就一定會再食~😋.🍲果子無骨海南雞飯 $56 (10/10)✨雞肉嫩滑無骨 唔會好韌好鞋 雞味鮮甜☺️配三個醬 有蔥油 甜酸醬 甜豉油點醬之後真係好加分！個人覺得都係蔥油最夾😆配油飯好開胃好夾😍🍜海鮮喇沙摻摻 $63 (9/10)湯底椰香味好重 加少少香辣(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)好正宗嘅味道🥰有蝦、魚蛋、蜆、蛋、魚片、豆卜 好豐富😆摻摻係米粉油麵各一半 米粉幼身彈牙 口感正啲 油麵掛湯入味啲🍗南乳雞翼 +$15 (7/10)呢個唔算特別~南乳味唔太出不過雞翼都大隻 煎得香脆🍢沙嗲雞肉串 +$20 (8.5/10)沙嗲汁好香~有花生粒粒🦖美祿恐龍 +$12 (8/10)冇得輸嘅飲品😙美祿味濃唔會好淡🧋珍珠奶茶

在太和開業了好長時間的星馬菜小店，常常路過見到菜單好多選擇，平日還有價錢相當相宜的晚市套餐呢。星馬菜不能缺少的喇沙，果子的海鮮喇沙配料很豐富，有鮮蝦﹑蜆﹑白魚蛋﹑豆卜等，海鮮食材新鮮，尤其鮮蝦肉質爽甜，的確有驚喜。喇沙的湯底椰奶香味很重，非常濃郁，而麵條則是混合了油麵及米粉兩種麵條的，一粗一幼的口感，搭配太量芽菜，是正宗的喇沙😎餐廳連海南雞都有兩款選擇，我們今次試了無骨走地海南雞飯，走地海南雞的雞皮非常爽口，平日我很怕走地雞的肉質會較硬身，但這裡的走地雞處理得相當好，油脂不多但肉質同樣軟滑，配上黑醬油﹑油飯﹑拍青瓜及清湯，非常滿足的組合。點了一份馬來西亞肉骨茶煲，原來是跟白飯的但我們怕吸收太多澱粉所以向店員表示不用配飯😋肉骨茶的藥膳味道適中，平時不敢吃藥膳口味的人相信也很能接受，裡面有排骨﹑豆卜﹑枝竹﹑滷蛋等，全部吸滿了肉骨茶的精華🤤還有油炸鬼可以蘸肉骨茶吃呢最後還點了一份無骨鳳爪小食做一碟炒通菜，晚餐跟了凍檸檬薏米水(+$8)及美祿恐龍(+$12)，叫了一滿桌大餐都只是$343，CP值相當高的平民餐廳呢😁