星林居酸辣米線餐廳

營業中

休息中

聽人講好食就聽得多，今次真係去試吓係咪真係名不虛傳。一入大廈見到得樓梯，要行上3樓，點知行到上執先甩到隔離原來有lift，蠢咗！惟有當行吓留定quota 食多2啖啦入去有侍應招牌幾位隨便坐咁，啲位有少少迫，不過食個米線唔會用太多時間都無乜所謂。叫咗個明火小鍋米線+蘿蔔+豬大腸+魚腐（小辣）味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️首先未食要讚嘅係佢係點單紙仔上面嘅選項好個人化，可以揀辣度、酸度、走乜、加啲乜、少米、煮久…仲勁過你去日本叫拉麵咁貼心，所以剔完食咩都已經加咗分米線一上檯當然係試一試個湯底如何，湯頭係偏甜呃類別，幾岩我個人口味，但辣度方面小辣就果然係辣得太溫柔，愛辣之人會覺啦爭咁啲啲，可以辣度上叫得無咁保守。米線係偏幼身個款，掛湯度不錯，入口幾細滑又唔會煮得太過火太爛，算係中上嘅米線質地蘿蔔清甜無渣，未有食到好刻意浸過糖水，煮得夠熟無過硬，合格水準。魚腐係一般凍肉鋪叫貨質素，無驚喜不過不失，可以唔叫豬大腸十分軟稔無臭味，煮得偏甜同食得出係花咗時間去處理，欣賞佢剪得好大舊，入口口感超滿足！最後一讚係可以加莞茜！簡直係莞茜控嘅福音，總括而言味道質素都係值得回頭，雖然價錢略高，但睇返地段黎講都叫做可以接受！

很久沒食的尖沙咀星林居米線，以前在尖沙咀上班經常會吃也是回憶，作為小窩米線始祖星林居實屬第一！小窩湯底依然香濃甜甜辣辣的很吸引食慾，配上芽菜，韭菜肉碎及香蔥真的非常惹味，一啖米線配有這麼多的材料口感10分豐富！蟹籽丸跟以前的味道一樣，而滷水雞翼亦10分入味有一種甜甜的滷水感覺，好好味。環境寬敞，店員有禮，係非常愉快的午餐用膳。星林居值得推薦❤️希望星林居可以長做長有！除了本地香港人光顧，亦看到不少旅客與國內遊客或韓國旅客到訪！

As stated in the heading, the service attitude of the cashier was worse than expected. Disrespectful tone of speaking and scolding me to pay the bill are too much to endure. In addition to that, the noodles served were too sour and tasted awful and it is not a sounding restaurant to dine at.

個個都話星林居星林居 就算我係尖沙咀返工咁耐都無食過事關12:30放飯既我 一定唔使諗 因為門口次次都太多人喇今日特赦12:00就可以放飯 見到未有人排就去試下雷聲大 雨點小 我覺得唔係話唔好食 但真係無咁值得排隊 價錢亦都唔係話咁實惠

#20240218 🤍📍 星林居酸辣米線餐廳尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#雲南過橋 $65 🥢 #豬腩肉 #雞中翼 #紅腸 #腸仔 #冬菇 #蟹柳 #腐竹 #牛𦟌💭 米線可以一碗兩食真係第一次見，上枱果陣店員姐姐推介用肉碎同花生撈米線試左個冷撈麵既食法先🥜其實無咩特別，因為個米線係攤凍左反而有啲奇怪😅試左兩啖都係倒返落湯熱食好啲🤪餸就每樣得一件，叫做咩都有得食下咁，豬腩肉收埋左係啲湯度差啲唔記得左佢，好長一條半肥瘦🐽牛𦟌夠淋身應該滷左好耐🐮最正係個雞翼甜甜地，好似瑞士汁雞翼咁好好味😋.#明火小鍋米線 $35 🫧 #雞翼尖 $6 #腐皮角 $7 #蘿蔔 $10💭 唔要過橋可以逐款餸揀，雞翼尖同雞中翼係同一個汁，入晒味👍🏼腐皮角反而麻麻，仲食到陣雪藏味🫢蘿蔔大到隻羹都裝唔落，🐷覺得可以再淋啲會好食啲，其實唔叫餸就咁要小鍋都ok，入面有勁多芽菜呀韭菜呀芫荽蔥呢啲配料🌿仲有肉碎，酸辣米線始終都係要有呢啲先好食🍜.

劣⚠️！好大煲難食清湯米線，我啲辣呢遮遮🤡？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍜 明火小鍋米線 少辣 HK$35 ＞ 豬腩肉 HK$10、蘿蔔HK$10、牛筋丸HK$7、芝士腸HK$7・味道：湯底唔辣又冇味，鹹味都冇乜，清水咁款⋯⋯啲餸正常冇伏，普普通通。・口感：米線好淋～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：低～🤰9衝度：不了～🤰結論：好出名，出名唔好食🫡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

友人細食，所以諗住叫$65蚊過橋米線再加$8蚊加底，兩份一齊食。點知米線黎到時係勁碎😟，睇落就好似一兜廚餘甘，說好的加底米線，原來是另外一隻碟上，但加底的米係涼的，賣相是橙紅色，似意粉多啲😰，夾左啖加底既米線，先知撈左紅醋😰咩玩法？？米線吾夠熱，好快就凍左，啲餸好少同埋都係另外一個碟上，都係凍既，凍左既米線，再加凍既加底米線，好難受，what am i eating…其實是歧視我地倆個女仔食一碗麵嗎？ Bad experience.

對於米線本身冇太大嘅追求同執着，不過香港越來越多唔同嘅米線種類，自己又喺尖沙咀返工，所以都幾鍾意食呢一間冠軍米線！湯底係真係出色，同埋今日去人流都比較少，唔洗排好耐隊都開心，好似冇咗之前因為人好多，湯底味返返嚟，回復正常！

今日落來尖沙咀又食下佢, 我叫左小小辣普通酸走蔥走肉米線多芫茜, 加左油麥菜, 豬紅同豬潤, 另外加左一杯熱菊花蜜, 等左一陣先來杯飲品, 雖然唔係好飲到菊花味, 但夠熱飲落幾舒服👍,之後再送上米線, 先飲啖湯, 我覺得廚房比左小辣, 我覺得如果小辣就辣左d😅, 普通酸飲到係微酸, 等我下次叫走辣非常酸又試下🤔, 份量也好足夠, 油麥菜每次我都會叫, 今日豬紅食到醃的味道, 豬潤唔係脆亦唔係粉, 不過都幾吃, 反而米線感覺好似唔同左, 比以前淋左d, 唔知係轉左米線品牌定d湯太熱煮過淋, 不過都好食😋😋 依度都係我常幫襯的其中一間米線店😍

岩岩行過，見好耐無食過呢間米線以前都叫好食，起碼啲米線同餸係夠熱嘅點知而家服務態度又差已經係入單圈野食但又俾漏咗啲米線又淋哂，啲餸又唔夠熱已經唔係午餐高峰時期去食，係13:30左右叫野飲又漏單，又要再叫過然後收錢個阿伯態度又勁衰結果成肚氣！唔會再幫襯！

環境：地理位置優越，尖沙咀金馬倫道一上就到，裝修都算老舊，不過就乾淨企理，落單形式人手化，都係用筆畫。相比新式餐廳就比較落後。食物：上菜速度算快，份量普通，米線多，餸食就比較少了，湯底固然都好味，不過質素味道感覺上不如以前，早年食會覺得有一種很好味的感覺，而家可以算係水準中下，如果要專登嚟食，我覺得就冇必要總結：食物同環境質素中規中矩，要專登嚟食我覺得就冇必要，同埋店員的禮貌麻麻哋，尤其是收銀上咗年紀個阿叔，唔知係唔係老闆，同埋在場都見到有好多社交平台嘅人慕名而來，相信老闆都落了不少廣告

📍星林居酸辣米線餐廳🇭🇰 尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓之前睇米線關注組好多人推薦不過啲人話質素大不如前我第一次食嘅 感覺就正常！環境就好似人地所講咁少少污糟🤏不過可以接受😋 明火小鍋米線 $35豬腩肉 +$10唐生菜 +$6麻辣+$2揀咗少酸 少辣 湯底唔算好出唯一想讚嘅係佢芫荽超多😂😂👍🏼👍🏼好正啲餸嘅份量都多 整體都大碗嘅！就係普通一碗酸辣米線～係尖沙咀唔想食譚仔可以食呢個一解米線癮！

雖然我都承認近來呢個地方嘅衛生，態度好似唔係真係咁好，但係有陣時見到佢排一條長隊，都覺得佢哋做到冇停手咁樣，都有機會幾辛苦所以今次去食嘅時候都比較有禮貌等佢哋嘅服務，不過香港人有時咁講嘅時間就未必適合晏晝過嚟食嘢，所以都係要衡量自己嘅時間先再過嚟啦

以前最愛的米線 隔左好耐無食今次食返之後 已經唔係以前果隻味道🥲總是差了些甚麼 但講唔岀😗·依舊咁大碗嘅米線同餸菜 幾鍾意佢個湯 真係幾好飲 紫菜真係好好食😂莞茜、蔥 勁多好滿足🥰蘿蔔真係好大舊 好入味😋

先講最嚴重嗰樣：送餐個男人，全程口擘擘咁 ，準備放到我枱面嗰陣，喺我面前，滴咗滴口水落地下…今次就話滴吾中碗麵姐，咁搞法，下次就滴落碗麵，搞到我食到好不安⋯（我firm係滴落地下心諗冇事既🥲）跟住之後都留意到佢出餐，又係口擘擘，耷低頭望碗麵隔離張單（佢豐厚嘅嘴唇底下面有三碗麵）我心諗 嘩好危險呀呢條友 ，分分鐘其他食客遭殃 ⋯最後做咗大嘥鬼，食剩好多就走咗🤮仲有啲員工感覺服務態度好冷漠 60幾蚊唔係想要求幾好五星級服務 但求唔好已讀不回就夠👍🏻