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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味，火鍋配料有數十款選擇，店舖設計則簡約而大氣。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
喜愛食麻辣及川菜的，方叔叔就不可錯過，麻辣湯底非常正宗。今晚食的是堅尼地城聚賢逸居的方叔叔重慶老火鍋。見到餐廳還有 7 週年添飲優惠，惠顧一杯四大天王特飲 或 Sapporo 七寶札幌生啤，即可享無限添飲優惠，抵呀！湯底選擇了鴛鴦鍋，麻辣鍋拼養生花膠雞鍋，2個鍋底都很正，值得一讚！重慶炸酥肉半份，炸酥肉香脆入味，切得細細條，非常好味的餐前及佐酒小食。今晚點了比較多的牛肉類。麻辣牛肉半份，醃得非常入味，喜辣的見到面上這麼多辣椒都已經感覺沖擊味雷，正宗的四川麻辣味道，又香又辣的。嫩牛肉切得稍為較厚，所以灼的時間稍長少少，牛肉真的非常嫩滑，養生花膠雞鍋令牛肉特別甜，麻辣湯令牛肉帶辣香，非常惹味。稻田毛肚口感帶脆，灼麻辣鍋底特別惹味！藤椒牛舌切得長長的很大件，特別的麻辣油香又滋味。重慶耗兒魚，有2條，骨不多，特色的湯底令耗兒魚味道多了麻辣及鮮美！牛娃經已去皮，味道特別鮮甜！手工類的手打豬肉貢菜滑及手打魚仔蝦滑，都頗為特色，2者都口感頗為彈牙，尤以蝦滑較為鮮甜！武隆苕粉頗為大條及厚身，煮熟後，透明煙韌，麻辣惹味。鮮竹笙、乾貢菜、霞浦海帶苗……，食得很開心飲品要了水仙烏龍檸檬茶，及難得適蓬無限添飲優惠，選擇了冰涼的 Sapporo 日本七寶札幌生啤，無限添飲……，食得非常惹味盡興……！！
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呢間方叔叔係我哋成日都幫襯嘅，鍾意地方夠大，全部都係卡位，好好坐，秋冬時節，傾偈聚會都好適合！呢度採用QR code落單，夠晒環保，一坐低，店員就過黎好細心咁介紹佢哋嘅餐牌和醬料，枱面仲有一部計時器，方便知道洽咗幾耐，好得意😎我地order咗韭菜豬肉水餃、萵筍條、鮮腐竹、大刀筍片、鮮魚膘、白鱔、手打四寶丸、芝士腸、嫩牛肉、長城小白豬午餐肉、黑豚腩肉辣辣嘅湯底帶有五香，令人越食越開胃，涮一涮肉類，好夾又惹味，不得不讚呢度嘅嫩牛肉，食落無筋位，滑溜又爽口，好有口感，而且牛味重，高質！我哋好多都係order半分，二人嚟都可以食多幾款ga！優惠情報🎉而家做緊七周年無限添飲活動😍😍 （凡於店內惠顧一杯四大天王特飲 或 Sapporo 七寶札幌生啤，即可享無限添飲優惠）
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為食妹👧🏻係「方叔叔」忠實粉絲🥰 每隔一個月都會拜見「方叔叔」😎中午幫襯一定選午市二人火鍋套餐 可以稱得上平靚正👍🏿 🫧午市二人火鍋套餐🫧套餐包埋湯底🥣醬料 茶水 食物方面有肉、海鮮、菜🥬、苕粉、甜品 真係開心仔🥳👅珊瑚蚌👅稻田毛肚👅鮮鴨血👅田園菜籃👅武隆苕粉👅美國牛板腱👅長城小白豬午餐肉👅手打蝦滑👅萵筍條👅紅糖爆漿糍粑🍹水仙烏龍檸檬茶 （+$30）🍹洛神花鮮橙特飲（+$30）原本想揀重慶麻辣湯底 朋友小小作感冒😷湯鍋選了山珍菌湯🥣菇菌養生健康😍🗣️七周年添飲優惠 即日起至11月9日惠顧一杯四大天王🍹或Sapporo七寶札幌生啤🍺可以無限追加添飲🥳追加以下幾款食物🍶🥢白鱔🥢鮮龍躉片🥢海蝦🥢手釣鮮魷🥢淮山條🥢鮮腐竹超鍾意手釣魷魚🦑 口感一流🤤 海蝦好生猛扎扎跳 雙色淮山條 次次必點❣️
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🌸《方叔叔重慶老火鍋 · 火鍋 · 西環》❗️❗️❗️HIGHLY RECOMMEND❗️❗️❗️-🌼 鴛鴦湯底 - 重慶中辣鍋拼花膠雞湯方叔叔既前身係專門食辣火鍋既渝味曉宇🤩 小編作為食辣大粉絲，試左試佢地個中辣先，因為店長話唔夠辣可以之後再加，非常細心🙆🏻♀️ 一開始唔算太辣，但係湯底愈滾味道愈出，所以唔食得辣既朋友都係唔好叫太辣🤣 花膠雞湯好濃郁，好似濃縮左既雞湯一樣，花膠都有大概4-5舊，算好足料，同埋所有火鍋料浸左落去滾都比平時甜左一倍，所以真係好值得一試‼️👍🏻-🌼美國Prime牛小排(半份）❣️🌼紐西蘭精品羊肉卷(半份）🌼鮮龍躉片（半份）❣️🌼鮮鵝腸（半份）❣️🌼珊瑚蚌(半份）❣️🌼武隆苕粉（半份）🌼皇帝菜（一份）❣️🌼鮮竹笙(半份）🌼黃金針菇（半份）🌼腦花(半份）全部食材都好新鮮👍🏻 小編最鍾意方叔叔就係因為每樣都可以叫半份試下，同👦🏻就算兩個人打邊爐都可以試多幾款，真係岩曬拍拖人士🙆🏻♀️ 唔好以為牛小排半份好少，黎到都係十舊八舊，份量好足❤️鮮龍躉片直頭出色，非常新鮮爽口，魚片好多骨膠原，正❗️-而家餐廳為左慶祝7週年，做緊一個7週年添飲優惠，凡於店內惠顧一杯四大天王特飲 或 Sapporot寶札幌生啤，即可享無限添飲優惠，真係抵到爛啊🤩-📍 方叔叔重慶老火鍋@unclefonghotpothk 西環堅尼地城卑路乍街163號聚賢逸居1樓-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:❤️🔥-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_saiwan #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #hkrestaurant #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略 #englishreview #luxurylifestyle #尖沙咀美食
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想吃重慶火鍋，定必想起這店的，麻辣鍋都是香辣，不是死辣，惹味非常～四大天王特飲正在做推廣，叫一杯其後可任飲，太抵了，最終被打動點了😂當中洛神花鮮橙特飲酸酸甜甜，內裡還有超多原件橙肉，吃火鍋必備～西班牙黑豚梅肉～肉質柔軟肉味濃～美國桶蠔～大大隻，是蠔扒那種，啖啖肉～手打四寶丸～肉質彈牙很有嚼勁，食材新鮮，味道鮮味～鮮龍躉片～魚肉肥美新鮮，咬下後魚油都在口腔內徘徊～香鹵豬大腸～豬大腸已鹵至冧軟，放到麻辣鍋那邊燙一下，辣辣的，超正～包漿豆腐～這個豆腐滾後都不散的，豆味香濃超好吃～老樹文旦柚～餐廳贈送的，香甜多汁，想吃多點😂紅糖爆漿粑～紅糖都藏在糍粑內，一口咬下會爆漿的，外脆內軟，沾上黃豆粉，吃起來好味停不了～
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