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電話號碼
31889095
獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2024)
營業時間
今日營業
10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至二
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期三
全日休息
星期四至五
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期六至日
10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
近期熱話之中菜廳，早於一個月前訂座，是晚終於有機會一嘗。提早預訂了片皮鴨、乳豬及炒飯，另外再加了點小菜。琥珀合桃: 餐前小食並非一般花生，而是琥珀合桃，相當有誠意。合桃香脆，加芝麻提香，讓人停不了口。桂花片皮鴨: 師傅會即場於桌邊片皮，另外鴨架可加二食。鴨片非常香脆，沒有鴨騷味，處理得很好，單點桂花糖吃更顯鴨肉香味及帶岀清新桂香。摩摩皮下有爐暖著，口感煙韌不過軟，配料及醬亦比一般選擇要多，除了青瓜及葱外，亦有哈密瓜條及韓式醃蘿蔔，醬料則有海鮮醬、蒜蓉醬及桂花糖。哈密瓜香甜清新，醃蘿蔔酸酸甜甜也很開胃，個人還是最喜歡青瓜和蔥的傳統組合。涼瓜枝竹炆鴨架: 片皮鴨二食選了炆鴨架。原以為醬汁深色會很濃味，但吃下調味適中不會咸，而且鴨很多肉，吃了一件鴨胸位置也很嫩滑，很有驚喜！涼瓜回甘，枝竹質素高口感好，很優質。堂剪乳豬: BB豬原隻先送上桌讓大家拍照，之後店員再在桌邊幫忙剪成一件件。乳豬皮非常鬆脆，而且不肥，調味亦適中，很是岀色。份量十足，而且多吃幾件會油膩吃不了其他菜式，建議人多可以點。蝦籽慢煮柚皮: 懷舊工夫菜，點一件試試味。柚皮清理得好，軟滑無澀味，如更入味更好。胡椒豬肚滑雞煲: 胡椒湯香辣，飲落暖笠笠，雞件也滑有雞味，豬肚更是精彩，又香又滑，沒有內臟腥味，很岀色。啫啫唐生菜煲: 上此菜時已有9分飽，開煲蓋一刻香氣撲鼻令人又再打開食慾！唐生菜取了較中間近芯的部分，爽脆鮮嫩，肉碎蝦乾炒得惹味且份量亦足，蝦乾很大條近乎有尾指般長，很好吃。堂炒文苑飯莊炒飯: 最後上菜的炒飯，由店員於桌邊即場料理，新鮮熱辣。上桌時香氣撲鼻，炒飯粒粒分明，加有蔥花、砂鍋炒熟的蛋粒、櫻花蝦、瑤柱絲、蝦粒及帶子粒，炒得均匀，啖啖有料，配料與飯的比例剛剛好，原本太飽只盛了幾口，也忍不住追加再叫幾口，炒飯看似簡單但做得岀色不容易，此道相當岀色，是近年吃過數一數二好的炒飯。壽桃: 剛好小妹生日，好友們預先訂了一籠壽桃。小小一個除了蓮蓉也有蛋黃，壽桃皮不黏牙，蓮蓉算滑也不過甜，不錯。整體質素甚高，環境雅致，價格稍高但食物水平很高，物有所值，店員也有禮，難怪地點雖然位於屋苑商場內，交通亦不便利，但仍有不少捧場客。
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近排都幾出名嘅新派粵菜, 老實講位置的確係幾隔涉😹😹位於平時龍翔道旁黃大仙天馬苑商場入面🤭 唔近地鐵站, 最近都要樂富行上嚟, 但又吸引唔少人過嚟食, 全因廚師班底猛料.餐廳裝潢以木系茶莊嘅感覺,以獅子山下做主題,設有不同包房環境係幾寬敞👏🏻.有幸跟朋友食過兩次以下精選幾樣我講得必食推介-.🌟 ($780)呢個可謂必食推介！留意返,係‘碌鵝’ 而唔係燒鵝🤭, 乃客家傳統名菜, 做法相當考功夫同時間, 廚師先用瀘洲老窖二曲酒入饌, 再配以陳皮, 豉酒等醃味, 煮時師傅要將成隻獅頭鵝不停用滾油鵝油,花生油等係鑊中不停番轉鵝身, 起勢咁碌！直至整個鵝身都烤成金黃色😍 所以呢一盤碌鵝比起平時燒鵝更加入味, 食時一定要連皮食, 油脂分布非常均衡同入口甘香唔會覺膩, 配啖紅酒🍷食就更加不得了🤪.🌟($780)又係必食！師傅係你面前將乳豬剪成一件件,為嘅就係俾你聽到剪落啲皮有幾脆🤪配上自家製沙嗲醬, 非常惹味👏🏻. 作為前菜小碟, 酒香非常入面而蝦肉都係好新鮮實淨👍🏻.($568)食粵菜點可以少得雞😹 要判斷雞整得好唔好夠唔夠滑個人覺得一定要試下佢雞胸先🤭(老實講我係鍾意食雞胸哈) 如果雞胸做到入口都好嫩滑嘅話咁呢隻一定係靚雞🤭 而當然呢度都做到👍🏻 雞皮脆身而肉質細嫩👏🏻.最後嘆返個餐廳自家製楊枝甘露雪條作結, 成個係獅子山形狀,呼應主題, 有feel 👏🏻👏🏻.另外餐廳都設有好多款紅白酒俾大家選擇,價錢都非常合理,更有啲冷門酒款如以色列酒都有提供,不妨可以約埋朋友嚟一聚🍷👏🏻👏🏻
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上年12月頭，有食友組團，組成10人團隊去食文苑，呢度位置比較遠，我係樂富地鐵站𨍭綠色小巴上去天馬苑，估唔到之前因為有K O L去食，呢間餐廳變咗討論熱點。朋友預先預約，餐廳本來幫我哋寫咗菜單，不過要人均要過600，所以我哋選擇了單叫，只係預定了一隻扁皮鴨，乳豬，扁皮鴨水準正常，係皮夠脆，鴨肉肥瘦適中，不過唔驚喜。乳豬好好味，值得一試。炸豆腐夠剛炸起，香口菜。小炒王有大量大隻蝦，十分惹味。叉燒都可以，肥瘦均勻。由於我們主要食小菜，冇叫海鮮，人均都係4百幾，可以接受。大家未試過可以試吓嘅，佢哋係做中高級嘅中菜，環境舒服，當然價錢都好中高。
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舊年11月第一次去文苑飯莊食晚飯，最深刻印象喺果碟豉油碌鵝，好好味，跟著再去過兩次食午飯，點心，叉燒，例湯，甜品，都好滿意！事隔半年，今日一行三人再次光顧文苑飯莊食午飯，大約12點左右到達，叫咗叉燒飯，六個點心，一個甜品，每様都好滿意，唯一小問題喺碟蜆蚧鯪魚球有啲鹹（未點蜆蚧前食）。簡單總結，佢哋嘅食品，服務，衛生，環境，價錢都喺非常之配合，會繼續幫襯👍
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一直都想黎試，即使事發後都無變過，反而仲想黎睇下到底網絡世界既評價係唔係客觀，但心中點都有啲忐忑既，但而家食完係肯定咁講絕對唔係網絡講得咁差喎，有時真係要親身試完先好信叉燒腍度夠，份量足小炒王有鮮蝦同大蝦乾牛腩炆夠好腍，個湯底好飲，我叫左碗白飯做湯飯胡椒豬肚湯煲-好味，豬肚夠腍，雞肉唔鞋，飲到尾有胡椒粒碎的帶子粉絲煲-帶子size唔細，粉絲無燶，足料出色楊枝甘露，好味朋友讚好真係有溫泉蛋芝麻卷好味，苦味係正常的雲石馬豆粉好味砵仔糕都係上品開bur白都唔算貴真自費
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