巧得鍋

🐱觀塘工廈不嬲多野食😋同朋友上網搵到呢間火鍋/雞煲小店🐓🍲當日去係星期六下晝2點，原來仲有午市套餐：各式各樣咖喱飯、湯飯、薯粉同烏冬等，價錢唔貴，$48起✌🏻我同朋友就食左雞煲套餐☺️😌招牌二人雞鍋餐（半隻雞、魚湯娃娃菜、白飯兩碗）：$168🌕🌕🌕🌕/5🐓雞鍋可以揀辣度🌶️我揀左小辣，覺得剛好😍雞鍋有唔少配料，包括洋蔥、燈籠椒、芫荽等😝上台時超香😜邊滾住邊熱辣辣咁食😌冇諗過雞煲既雞件係咁滑🤩個雞煲汁撈飯真係好開胃🤤可以食兩碗飯😝🐟🥬魚湯娃娃菜都係好掂😉魚湯好鮮甜🐟就咁飲都冇問題👌娃娃菜好淋✌🏻呢個係中和返雞煲既重口味🤓非常好既配搭🤩☕️套餐包左一壺麥茶💛出面比較少有🤤幫助消膩🥳食完成餐之後，全日都冇口渴嘅感覺😃😃備注：冇加一💰

餐廳有齊雞煲 邊爐 燒肉🥩鐵板同電磁爐係嵌入枱面可以同時打邊爐同燒肉🤣啱晒一大班人聚會🎉而且冷氣夠大夏天打邊爐都唔會熱❣️今次黎食午市二人雞煲套餐包前菜沙律🥗半隻雞 飯🍚菜🥬好高性價比！.🌟招牌二人雞鍋餐 $168雞件份量幾多好嫩滑🥰不過要小心碎骨🙈上晒醬油色好入味🤩加左芫茜 洋蔥🧅三色椒去炒🫑更有香味中辣唔會太刺激🌶.🌟魚湯浸娃娃菜 魚湯奶白色有菜嘅鮮甜同魚嘅鮮味👍菜呈青綠色 🥬新鮮爽口💕.📍 巧得鍋 (觀塘)觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓12-14號舖

🍊 餐廳名稱：巧得鍋 🐝 味道：8/10環境：7/10整體分數：8/10/💰人均：$300———————————————————觀塘其實一直都係好多隱世餐廳既聖地！今次就到訪一間港式火鍋店！佢地除左火鍋，仲有就係佢地主打既雞煲！今次就叫左佢地個招牌二人雞鍋餐。半隻雞鍋份量算多，呢碟雞煲啲湯汁夠濃郁，雞肉滑嫩多汁，真係令人回味。啲雞肉煲落嚟，啲湯汁都會同味道完美融合，又唔會太膩口。配合啲薑蒜同香料，令咗湯底更加香濃。湯底熬煮得夠耐，口感濃郁鮮甜，啲食材都可以保持味道同質感。真係一道令人食指大動嘅精緻湯品。

觀塘工廈一向出名多好嘢食！真係要上網睇食評先知邊道有上樓正嘢食！今次就試吓好多人推介嘅火鍋巧得鍋！聽個名就好得啦🤣就試吓有幾得😁😋餐廳張枱都幾大，坐位都夠闊舒服的～🍲🥘巧得招牌烤魚鍋（BB辣）$198湯鍋配一碟原條魚上，條魚都幾大，成條由頭到尾，魚身全部喺晒隻碟度🐟🐠份量都幾多下，而鍋底可以自選辣度的，我哋唔食得辣就叫咗BB辣，呢個辣度幾好，少少惹味，酸菜酸酸地幾開胃，又唔覺得辣~🍲🥘牛肩胛（小）$128兩個女仔唔係食到好多嘢，諗住叫碟細嘅牛肩胛食，上枱有啲驚喜喎😯估唔到佢擺盤得咁靚，而且上台嗰陣我仲以為比錯咗大size , 原來佢話呢個真係已經係小size😯個味道都唔錯，牛肉有好濃嘅牛味，肉質嫩腍🍲🥘鮮枝竹 & 蜂巢豆腐 雙拼 （$48+$5）幾鍾意佢可以加$5雙拼，咁就可以試多啲唔同既款式。鮮枝竹個質地同出邊有啲唔同，佢係好大塊同埋厚身d, 幾適合打邊爐，滾得耐都唔驚佢會爛 開~而蜂巢豆腐就好索湯底👍🏻🍲🥘萵筍 & 皇帝菜雙拼 （$38+$5）萵筍鮮嫩，唔會好老，好易咬~另外，原本想叫既蔬菜係豆苗，原來話凍啲嘅天氣先有，所以見到時令嘅蔬菜，要問吓店員有冇先，最後叫咗皇帝菜，估唔到呢

觀塘多好野食，午飯時段通常都多人食飯，今次介紹返位於成運工業大廈的——— 巧得鍋🍲，包你食過翻尋味。招牌雞鍋🐔半隻$173，呢度既雞鍋真係入味惹味，點左小辣唔算太辣，雞肉也十分嫩口，食雞鍋呢度絕對無有錯。加個魚湯娃娃菜，娃娃菜爽口，呢個魚湯真係好濃郁，超級喜歡，所以點埋烏冬都係要魚湯湯底，雞煲送魚湯烏冬，真係一番味蕾的享受。呢度既鮮榨西瓜汁🍉 $15也是必飲，大大杯食到西瓜肉，真係好正。另外呢度都有茶水飲，服務又超級周到，staff超級有禮貌超nice, 真係要讚👍🏻觀塘食得好又食得舒適，記得來巧得鍋啦。

之前約左朋友去觀塘行街食lunch，行到好鬼肚餓就想食多啲野，咁啱見到呢間在觀塘廣場後面嘅雞煲鋪頭就衝入去試。門面有好多條魚仔，好靚﹗再行前兩步有好多食物相，啲口水已經流緊出黎﹗一坐低即刻嗌番個招牌二人雞煲餐先，實在太肚餓喇﹗招牌雞鍋半隻 (餐) ($168)呢個雞煲雖然得半隻，但其實份量都唔少﹗而且超級惹味，愈食愈想食﹗魚湯娃娃菜 (跟餐) ($168)食左咁多肉，當然要食番啲菜平衡番啦，餐廳好貼心咁個餐包埋菜﹗檸檬青蘋果特飲 (餐加購) ($10)食完惹味雞煲飲番杯凍飲爽一爽先﹗呢杯野飲好靚，同埋檸檬青蘋果味好清新﹗

由於今次係好多男人響度，而且有一啲男人佢哋係唔食牛肉嘅， 男士都係鍾意食肉㗎啦，冇理由五點肉嘅，點 黑豚肉同埋羊肉。我唔係好鍾意食嘅羊肉，但係佢哋唔食牛肉，我都會照食牛肉，我點咗我最愛嘅牛肩肉，果然冇實我所望，非常之好味，肉質鮮嫩，味很濃。於本人不太喜歡食 羊肉，所以我覺得 有陣 怪怪嘅味道，我就不予置評。但是其他朋友就說非常好食，也將所有 我們叫的肉類也全部清除掉了。順帶一提，這裏的手打墨魚丸 蝦滑完都非常彈牙好食， 10分推介！這個鴨血，我本人不推介，因為我覺得有點性，但是其他人也食得津津有味，我也不知道為什麼？說一說海鮮，我覺得海鮮也很好食，有蝦，有帶子，有蜆殼類，海鮮也是貴精不貴多每一種吃藥兩件已經很滿足

《巧得鍋 (觀塘)》呢排又打風又落雨，天氣開始變到涼浸浸好適合打個邊爐烚下烚下😊🍲🌿足料芫茜皮蛋湯鍋底本身見到雞煲酸菜魚呢啲鍋底真係好吸引，但最近食得太好發左福🤣所以有得揀就清清地戒下口。點左呢個傳統港式芫茜皮蛋湯，我地兩個人都係芫茜愛好者。係未落料打邊爐之前飲啖湯食件皮蛋，直頭feel到下火嘅感覺，無味精可以一飲再飲。🫙醬料嚟講都好用心，九宮格入面樣樣不同，要幾混醬有幾混醬，濃淡隨你所好自己加👍🏻係等緊火鍋料嚟嘅時候老闆親自送上呢款青藤椒花膠小食比我地試。青藤椒辣度適中，唔會辣到跳舞，配埋養生花膠好有新意😋🐮頂級本地手切牛頸脊牛頸脊肉質嫩、肥瘦均稱不在話下，牛肉味夠濃食得出好新鮮。放入鍋度淥五秒就熟，厚薄適中，易熟得嚟唔會無左口感。🏐🎱🏀手打三色丸三色丸有蝦丸墨魚丸同黑墨魚丸，三款丸都好新鮮彈牙。除左打到起膠之外，仲有放返原身蝦同墨魚粒入丸度，令到口感再豐富啲，多一種層次。🐟脆肉鯇骨腩脆肉鯇嘅精髓在於佢有魚嘅鮮味，同時亦都有爽脆嘅口感。呢間嘅脆鯇骨唔算多，肉厚得嚟脆口，唔會食到成口魚肉渣，放入湯度煮完，個湯有埋魚味更上一層樓！🍜稻庭烏冬食到最後個湯集各食材之大成，好適合做烏冬嘅湯底。

環境不錯, 坐得幾舒服, 一坐低店員送上熱茶、前菜呢到既鍋款式超多🤪有雞煲、烤魚鍋、酸菜魚、養生鍋、牛腩鍋、雲吞鍋、海鮮鍋等等都應有盡有🥹我地就試左佢個 #招牌烤魚鍋 配料都夠 有芽菜、豆卜、蓮藕片等味道都剛好，唔會太咸, 魚肉質結實☺️另外叫左D配菜: 自家鮮蝦水餃、手打墨魚丸、金菇菜、即炸魚皮、蜂巢豆腐、蒿筍、油麥菜食到勁飽😅特別鐘意佢既手打墨魚丸, 勁彈牙又香, 個即炸魚皮都係熱辣辣上枱😍野飲方面, 佢地仲有自家制既4款冷泡茶今次試左桂花烏龍冷泡茶中和返油膩 減少食火鍋既Guilty感🙈食完仲有雪糕糯米糍做甜品🍡超級滿足🤪

我好鍾意打邊爐 好鍾意嘗試唔同種類嘅邊爐香港真係有好多選擇 好有新意 真係有選擇困難症呀呢一間餐廳 #巧得鍋 又有得食雞煲 火鍋 燒肉 海鮮刺身 真係好多選擇晚餐約朋友嚟打邊爐 試咗佢個 精選推介 巧得牛雜雞鍋 又有牛雜又有雞煲食 真係好正 醬料味道豐富 啲雞好嫩 好味 牛雜份量都好多 牛肚牛蒡等等都係我最鍾意食嘅嘢 超級惹味 前菜餐廳送咗個 涼拌花膠 花生 同埋黑木耳 好開胃 之後加湯 就可以打邊爐啦 點將個迷你海鮮拼盤真係乜都有呀有 聖子 鮑魚 貴妃蚌 真係好抵食 而且好新鮮好鮮甜 醬料選擇都好多 好抵食 嘢飲都好多選擇揀咗個新鮮西瓜汁 好健康呢間餐廳坐得舒服 地點又方便 近地鐵站 嘢食好有質素ok 一啲都唔貴 非常抵食真係好想再嚟

Exploring Flavorful Heights at How Awesome Kwun Tong, Hong Kong  ;       Delightful journey through the restaurant's offerings, featuring the heartwarming Qiaode Signature Chicken Pot, the zesty twist of Lemon Green Apple, and the daring adventure of Fish Head.    Qiaode Signature Chicken Pot  ;   Qiaode Signature Chicken Pot. The aromatic broth, enriched with layers of flavors, brought a harmonious blend of herbs and spices to the table. Tender chunks of chicken, interspersed with fresh vegetab

小妹自從無意間發現，觀塘有好多各式各樣嘅隱世小店，最近好喜歡在這裡覓食🤭今次我就到訪了一間港式火鍋店，位於工廈，佢地除了火鍋，主打雞煲，可以散叫，又可以叫套餐，仲有特色或精選午餐以供選擇，食物款式種類多，是日小妹就叫了個招牌二人雞鍋餐🤤二人雞鍋餐 $168~~招牌雞鍋半隻(可以選擇走辣、辣度)蒜蓉娃娃菜白飯2碗半隻雞鍋份量算多，雞肉嫩滑好入味，配菜多，有芫荽、洋蔥、菇、紅椒等，爽口惹味，餸飯一流😋，餐廳座位寛敞，適合一大班人歡聚，有興趣嘅朋友們，可以到訪試試唷😉

📍巧得鍋 (觀塘)撩起條癮想去打邊爐，但又唔想任食咁heavy😗就去左試觀塘呢個火煱燒烤雞煲餐廳😆一次過滿足幾個願望食雞煲最怕食到全身雞味😂呢度最出色就係爐exactly側邊就係抽油煙機完全解決左怕大味嘅問題🌟巧得招牌雞鍋（半隻）$168雞鍋半隻份量都好多 雞煲配料有洋葱花椒八角爆香BB辣有好重麻香味 食開5小辣 覺得差不多 雞嘅肉質嫩滑 不錯🌟牛肩胛（小）$128先讚牛嘅擺盤好吸引一望落去就見到花紋分明要讚牛肩胛好濃牛味～肩胛部位亦都係輕盈部位之選無咩肥肉☺️師奶仔數過一共有12大塊🤣推薦🌟日本水飼豬腩片$78日本水飼豬係只餵飼粟米、麵包等天然食材，比佢飲用天然水，食落肉質真係會有彈性啲，而且無激素食得較放心😛👍🏻🌟油麥菜 $38正常新鮮，within standard 👍🏻🌟紅薯粉 $28注意返，佢係紅薯幼粉食落唔會硬到似橡筋口感相對上似麵類，like🫰🏻🌟紫心蕃薯丸$38咬落係少少酥皮質地口感酥脆而唔係硬皮！入面蕃薯都足料建議原粒食爆出黎口感更好😆🥇青藤椒涼拌花膠青椒+蘿蔔絲+花膠，呢種川味combination 第一次試，食落又幾match! 滑嘟嘟 養顏😂🥇維記雪米糍 每人送一

經朋友介紹去了這間巧得鍋打邊爐,想不到不但湯底有驚喜,就連牛肉也出色過很多知名火鍋店,牛肉味超濃,加上自家調製飲品有特色得嚟又好飲,相當推介。BTW,由於我哋唔想煩,所以叫咗大概300幾蚊PER人頭嘅二人餐,賣單700幾,但我同朋友都覺得好超值。 麻辣特飲  HK$32 + 藍草莓 HK$32以特飲嚟講,本身HK$32都唔算貴,加上呢杯嘢真係好特別,除咗有我最鍾意嘅鳳梨蓉,最搞鬼嘅係有辣椒絲喺本嘢飲度,但個辣味同個鳳梨味超夾, 飲落去有股獨特香氣之餘,仲會令到個鳳梨蓉冇咁甜同漏,真心要大讚！花膠燉竹絲雞鍋   原價應該HK$200幾呢個湯底不得了,真係鮮味到不得了,飲落口陣陣好香嘅藥材味,仲有陣奶味,我同朋友飲到都唔捨得打邊爐咁滯,而且講真200幾蚊一個鍋,冇諗過啲花膠係好味,但佢真係好味, 連我平時飲湯唔食花膠嘅人,都食咗兩大碌,正呀! 巧得牛肉拼盤啲牛肉上枱已經覺得靚仔,食落口更加係牛肉味超濃,而且係勁多肉汁, 最難得係,平時食牛柳粒好易又柴又乾,但呢度嘅牛柳粒完全冇呢個問題。巧得大拼盤（海鮮為主)平時打邊爐,真係唔多敢叫海鮮盤,因為真係好易有腥臭味,但呢度嘅海鮮盤完全冇呢個問題,

 Coleslaw:A medley of crisp cabbage, carrots, and other fresh vegetables was coated in a light and tangy dressing. The coleslaw offered a palate-cleansing introduction to the meal, combining textures and flavors that were both invigorating and satisfying.Spicy Clouds: Tender and succulent chicken pieces were enveloped in a vibrant and aromatic spicy sauce. The dish derived its name from the "cloud-like" appearance of the steam that rose as it was served. The combination of heat and spice was ski