匠森串燒

營業中

休息中

我最近去左一間串燒店，估唔到有好多款各種各樣的串灶選擇，細至普通串燒，大至燒一條魚🤫完全唔係hea既串燒店！十分驚喜！我叫左好多唔同既串燒，包括燒韭菜、燒翠玉瓜、燒多春魚、燒雞翼和燒墨魚腸。全部串燒既口感好好食👍🏻真心完全唔hea..一串份量每舊肉或瓜都係厚切‼️而且係食得出，即叫即整，唔係一早燒定再翻燒或翻熱。燒烤的火候掌握得恰到好處，令串燒保持到燒出黎果種風味👍🏻👍🏻⭐️特別要講係燒多春魚真心不得了！皮脆魚唔散！好好味！除左串燒，餐廳仲提供其他一些小食選擇，比如雞泡魚乾和日本枝豆。我最鍾意食雞泡魚乾，去到邊間串燒鋪都會必點！佢地都燒得唔錯！日本枝豆，份量多，同朋友傾計飲嘢，拎黎送酒，完全💯！餐廳仲仲仲有‼️特色串燒，包括燒特級牛舌芯、燒新鮮雞肝、汁燒雞柳串、鹽燒新鮮海蝦和金菇肥牛卷。⭐️蝦$48有4串，係大大隻果種蝦！好抵食！燒得好夠味！⭐️牛舌芯$68真心要提一提，性價比好高‼️份量多，而且好厚肉，燒出黎唔干身，肉嫩多汁，好好食🤤⭐️啊啊啊～仲有雞柳串都係呀！啖啖肉！燒得唔乾！總之整體，真心唔錯😌我地食左人均$200都夠曬飽。餐廳用料食材新鮮，烹飪技巧純熟，無失望！唔錯👍🏻

今晚到觀塘新開的燒烤店吃串燒。店舖裝修簡潔，天花板掛着一個個特色燈籠。最吸晴的就是牆上的一幅大壁畫，全部貼滿晒日系漫畫人物，如多啦A夢、IQ博士、飄零燕、小甜甜等。兒時回憶立即返晒來。我們點了很多串燒：燒芝士年糕年糕甚具嚼勁，芝士味很濃郁。年糕的外層燒得很香脆，內部則柔軟而有彈性，熱辣辣的，非常好吃。煙肉芝士燒巨菇巨菇很有肉感，上面鋪滿芝土和煙肉，充滿了濃郁的奶香和鹹香。一口咬落去，味道十分豐富。汁燒安格斯牛仔骨安格斯牛仔骨很嫩滑多汁，配上特製的燒烤醬汁，十分惹味。秘製燒豬頸肉份量頗大，豬肉的脂肪分布很均勻，肉質鮮嫩多汁。烤得很香脆。秘製的燒烤醬汁為豬肉增添了甜甜的味道，使得每一口都令人滿足。燒特級牛舌芯牛舌芯肉質很鮮嫩，口感豐富。它帶有濃郁的牛肉風味，經過燒烤後，入口爽脆，配搭燒汁，令人吃不停口。鹽燒新鮮海蝦鹽燒海蝦有四隻，每隻都有手掌般大，肉很彈牙，非常新鮮。簡單的鹽燒調味使得海蝦的鮮味更加突出，而且價錢10分優惠，個人認為是此店必吃的串燒。燒香口五花腩五花腩肉肉質鮮嫩多汁，肥瘦相間，口感豐富。經燒烤後，肉表面形成了一層香脆的外皮，內部則保持著肉汁的鮮美。總括而言，這一間新開的串燒

匠森串燒 @jiangsen_barbecue 📍：觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室🚗：觀塘地鐵B2出口 步行4分鐘📞：+852 2116-0630💲：~HKD200/head for dinnerFood quality✔️：秘制黃金香蒜茄子王、芝士黑松露巨菇、燒翠肉瓜、燒雞脾菇、燒韭菜、秘制燒豬頸肉、燒雞中翼、燒新鮮雞肝、蒜蓉燒青口、豚肉青提串、燒腐皮墨魚滑👌🏼：燒雞軟骨、燒芝士年糕總結：😋說實話呢間我一定會再食 港式地道串燒價錢好合理 唔知係咪因為交過太多智商稅 $400/$500食串燒最尾唔飽又唔太好食 所以覺得呢間CP值高 調味又夠惹味 推薦👍🏼😋兩個人叫咗13樣嘢 人均都係$200 食完係可以飽肚笑住咁走真係值得加許 全餐冇伏 款式多 推薦嘅都好食 每樣都有畀心機去燒或調味加配料 唔係好簡單咁齋拎食材去燒 小店嚟但好高質🔥😋最好食係秘制燒豬頸肉 燒腐皮墨魚滑 呢兩個係冇點喺其他地方食過類似嘅燒物 豬頸肉本身正常都好食 嗰泰式酸醬先係精髓 好似去咗泰國咁 腐皮墨魚滑一上枱就墨魚味好香勁濃 足料🥳😋秘制黃金香蒜茄子王 芝士黑松露巨菇都係必點 正常嘅喺其他串燒店都試到嘅

真係抵到爆炸！！$48有四隻大海蝦～有手板咁長㗎！我老細勁鍾意食串燒海蝦～呢間價值回票價！！原來舖頭只係開咗個零月，裝修佈置好有日式居酒屋feel～咪睇佢好似走日式路線，但係又有東北羊肉串食喎～不過絕對唔係嗰種濃味同超鹹嘅感覺！😅😋食物種類都幾多～肉類…蔬菜…海鮮…包羅萬有！！茄子都有辣有唔辣～原來燒魚腐都幾好味～外皮脆卜卜，裏面軟淋淋～口感好得意！！本來想食腐皮墨魚，滑點知賣曬…😵‍💫🫣牛仔骨醃得好好味！👍🏻亦都燒得非常鮮嫩、好juicy！！👍🏻🥰除咗牛味香濃，調味都係一大功臣！叫咗個冰鎮秋葵解下熱氣，點wasabi+豉油，風味十足！！最衰老細唔想食墨魚腸～如果唔係叫曬兩款台灣香腸～燒到外脆內嫩，卜卜脆好惹味！最緊要嘅係佢做緊promotion：藍妹生啤～大大杯（700ml）竟然68蚊兩杯？！飲得落真係抵到爛呀！😅😂佢仲有Hoegaarden 同Asahi，有大杯（700/500ml)，又有細杯(350ml)悉隨尊便！☺️☺️上次經過見到坐滿曬所以冇得食，今日好彩晏咗有位咋！

匠森串燒觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室中意去觀塘揾食的朋友仔可以bookmark定依間啦味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️燒特級牛舌芯 $68/份必點✨好好食！牛舌芯中間的部份仍然係粉嫩的🩷口感外脆內軟，仲有調味過添😍☄️一口甜薯 $22必點！好甜好好食👅☀️東北風味羊肉串 $22都幾大串幾抵食~羶味唔算好濃，令人容易接受🙆🏻‍♀️☀️燒新鮮雞心 $22我第一次食雞心，口感好特別，有d似豬潤🤣☀️燒雞皮(兩串) $28卜卜脆，一定要趁熱食😗☀️燒新鮮生蠔 $32/隻雖然係普通size，但勝在新鮮~🌤️秘製黃金香蒜茄子皇 $48茄子上舖滿蒜粒，但可能時間未夠長所以未夠入味，如果兩者融合得好d就更好了🙆🏻‍♀️飲品忌廉 $18Suntory-The premium malt’s 250ml $48❤️‍🔥餐廳座位闊落~✅想睇更多食評就要follow @gulugirl102 🐰#gulugirl102EATIN觀塘 #gulugirl102EATIN九龍 #eat #food #foodie #hkeat #hkfood #hkfoodie #香港美食 #

上星期嚟到觀塘匠森串燒 ，同朋友一邊食串燒🍢一邊傾偈放鬆下～平日夜晚都好多人呢，而店內有多款唔同嘅串燒，無論係肉類、海鮮定係小食都好多選擇呀～我就最鍾意煙肉芝士燒巨菇、秘製燒豬頸肉同燒生蠔。豬頸肉燒到有少少燶邊，入口爽口彈牙又多汁👍🏻 而煙肉芝士燒巨菇，肉厚多汁，芝士份量十足，芝味濃郁。燒生蠔肥美飽滿，味道濃厚，口感仲好creamy綿滑🥳差啲唔記得仲有燒腐皮墨魚滑，脆卜卜夠晒香口，加少少泰式辣醬都唔錯㗎！✨煙肉芝士燒巨菇✨豚肉荔枝卷✨豚肉芒果卷✨秘製燒豬頸肉✨燒雞中翼✨燒腐皮墨魚滑✨燒新鮮生蠔✨燒韭菜✨冰凍柑桔檸檬特飲✨冰凍提子特飲

今晚嘅嘢食非常豐富，冇諗過食串燒都可以食到好飽，呢間串燒 匠森 非常適合三五知己過嚟吹水飲酒，首先環境好乾淨，另外選擇多 ，好啱心大心細咩都想試嘅人。📌匠森串燒地址: 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室 今晚食過嘅嘢食有幾樣嘢係非常之推介嘅：豚肉芒果卷甜甜嘅芒果肉俾豚肉包住，咬落去真係會爆汁，兩樣食物嘅味道係好夾，食落好特別燒饅頭仔燒饅頭仔師傅落足心機，係饅頭底下有用牛油烘過，咬落口好脆口，加上麵包鬆軟，非常之大推燒金菇肥牛卷金菇肥牛卷好多餐廳都有，但係要做到金菇一啲都唔韌就好難，金菇燒到脆口，食落去配合埋肥牛一淋一爽，非常好食燒新生蠔生蠔夠大隻，起碼有一隻手掌咁大，配合埋蒜蓉非常之惹味燒特級牛舌芯牛舌一啲都唔韌，只係用咗鹽嚟調味已經覺得好夠味秘製黃金燒茄子皇茄子好大隻，配上秘製濃濃嘅蒜蓉醬，忍唔住一口接一口咁食晒佢無添加羅漢果水口味清甜，最啱食串燒嘅時候配埋一齊享用，清熱氣又解油膩

呢間串燒店有種中日合壁嘅感覺，有幅好大嘅動漫牆可以俾你打卡。等我細數吓呢度呢串燒先🤪1️⃣燒饅頭仔：咬落去好似食棉花糖，外脆內軟2️⃣燒牛肉串：唔韌口，充滿孜然燒香味3️⃣燒羊肉串：無So味，肉質鬆化，充滿孜然燒香味，正！4️⃣燒多春魚：燒到好均勻，香脆，無雪藏味，留有一番鮮味5️⃣秘製黃金香蒜茄子：醬油同蒜泥味滲透哂入茄子度，軟綿綿口感6️⃣燒雞軟骨：香香脆脆口7️⃣燒香口五花腩：燒到韌度剛剛好，肉同脂肪分佈得剛剛好，充滿孜然燒香味8️⃣蒜蓉燒青口：佢嘅青口唔係豆豉甘細粒，鮮味十足9️⃣秘製豆卜：長身豆卜，乾乾脆脆外皮，滲有秘製蒜泥辣醬，可口🔟燒菠蘿：好香甜1️⃣1️⃣燒雞皮：熱辣辣好香脆1️⃣2️⃣鹽燒新鮮海蝦：食得出好新鮮，肉質爽口彈牙，又啲鹽燒味突顯鮮味

嚟到觀塘匠森串燒，已先被店舖一邊的漫畫牆吸引～多啦A夢、小雲、足球小將、蠟筆小新、一休和尚，小忌廉及Q太郎等。兒時回憶立時湧現。串燒店來說，匠森地方企理之餘，店舖更沒有半點酒煙味，十分難得。🦐鹽燒新鮮海蝦(4隻)～海蝦肉質夠鮮，蝦肉爽口彈牙。🥓🍅豚肉車厘茄卷～車厘茄大粒juicy，配搭豚肉令肉的油膩感大減。🥒冰鎮秋葵～秋葵冰凍爽脆，蘸上豉油wasabi吃，冰和辣集於一身，令人味蕾大開。🍆秘製黃金香蒜茄子皇～茄子原條燒，配上勁多蒜粒葱粒，燒得軟糯鮮甜，十分惹味。🐟鹽燒馬友～原本我點選了盲曹，但店舖今天缺貨，主動提出免費升級轉燒馬友給我，服務窩心。馬友燒得非常鮮味，肉質嫰滑，一點也不腥。🐮👅燒特級牛舌芯～牛舌芯呈粉紅色，入口嫰滑有嚼勁。

朋友喺觀塘呢邊收工，佢介紹呢間新開無耐，位於工廈嘅匠森串燒🍗平時lunch會供應午市客飯，夜晚就有串燒食，人均$200✨•燒紐西蘭羊架($58)燒到七成熟，入面嘅肉仲係粉嫩🍗餐廳仲要預先切好一件件，方便食用•招牌風味烤豬手($58)，每次去串燒舖見到有烤豬手就會嗌，豬手外皮烤得脆身✨•秘製黃金香蒜茄子皇($48)，呢款係唔辣嘅燒茄子，蒜蓉俾得好重手，好惹味！•燒金菇肥牛卷($32)•燒多春魚($38)•東北風味羊肉串($22)•燒牛肉串($22)•燒雞中翼($20)•燒饅頭仔($22)•燒BB蘆筍仔($24)

📍燒特級牛舌芯應該本身灑左鹽，調味好好食，牛吞唔un好易咬，出面有啲牛舌會咬到個嘴好攰，但呢個唔會🤤必食之選👍🏼📍燒火雞腎咬落爽口，調味做得好👏🏼😋都係必食之選👍🏼📍秘製黃金香蒜茄子皇一黎到就好香蒜味，但出奇地食完唔會個口好大陣蒜味好唔舒服😍📍雞翼有啲似譚仔土匪雞翼，都一樣好食！📍環境牆身有幅包含好多以前細個嘅卡通，等野食個陣不停同朋友講起，好有共鳴😆 而且鋪頭播嘅歌有個Mon 可以睇住字幕唱添🤩幾好feel🩵🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹#匠森串燒 (觀塘)觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸#油麻地好食 #油麻地食好西

本來對匠森無乜期待，所以連食物相都無影😅😅不過食落就好有驚喜，首先menu 有得揀燒脆鯇魚腩已經覺得幾盞鬼，打邊爐食得多，燒脆鯇我都係第一次食。之後叫咗唔少大路嘢食，包括金菇肥牛、粟米、甜薯、韮菜等等。我覺得調味恰到好處，唔會死鹹，尤其係蔬菜類，仲食到食材甜甜地嘅味道。另外，食物份量頗大，例如羊架$58一件，價錢平過其他食店少少，但係大件好多，廚師仲要切件上，方便食用。羊架肥瘦適中，燒完唔會鞋口，連埋啲肥油一齊食，真係齒頰留香。終於上燒脆鯇，食落好正，平時打邊爐已經好鍾意，燒完仲香口咗，加埋啲燒汁，味道唔會咁寡。舖頭牆上有一幅日本動漫角色大滙集嘅壁紙，可以一路食一路睇下有啲咩動漫角色，真係幾代人嘅童年回憶。最後，真係無相，不過有單。

Kwun Tong is an area with thousands of eateries from local eats to fusion restaurants. This time we stumbled upon Jiang Sen Barbecue for some skewers and a booze. The restaurant had a lot of repeat guests on the night we visited even it was a weekday. Unlike typical skewer places, this place doesn't have the option for guests to choose their preferred spiciness. The flavors of the skewers are solely determined by the chef.◆Butter Corn◆Baby Asparagus◆Garlic Shoot◆Cheese Portobello◆Chicken Wing ◆E

唔洗走咁遠 近近哋觀塘食串燒呢間位置方便 因為平時我同同事都經常係呢座工廈食LUNCH🍢燒雞皮(2串) ($28)呢個價錢有2串都算係幾抵食🍢燒饅頭 ($22)幾得意 同炸饅頭差唔多🍢燒脆肉皖魚腩 ($68)勁大塊仲要有2塊 好爽口好脆 新鮮👍🏻🍢燒雞心 ($22)好耐無食過雞心都唔記得係咩口感啦 雞心都幾爽脆🍢招牌風味烤豬手 ($58)豬手夠腍 豐富骨膠原 如果再大件D就正其他都係我每次食串燒必點😆🍢燒翠玉瓜 ($20)🍢燒韭菜 ($25)🍢東北風味羊肉串 ($22)🍢秘製黃金香蒜茄子 ($48)🍢燒五花肉 ($22)🍢燒雞中翼 ($20)加埋支可樂$373 2個人食到飽呢間串燒有D食物都係出邊比較少見仲想試三文魚鰭同燒鮑魚 不過今日賣曬整體水平OK價錢唔貴 味道可以 份量正常見佢LUNCH有豬手麵($46)、口水雞麵($49)下次可以試下LUNCH嘅粉麵

一間好好氣氛的串燒店，我係星期三平日晚上去，去到都坐滿70％，仲要大家都有叫啤酒飲。良心收費，比起同區其他工業大廈茶記平好多，食材（隻生蠔好juicy好大隻）,燒牛舌、尖椒等等，全部食物本身都好有質素，燒完之後都保番到味道，都物超所值。都好多食物揀，有唔同的肉、菜類、豆腐、海鮮，仲有雞泡魚干等小食！食素嘅朋友都可以一試😊服務又好，洗手間乾淨，又近地鐵站，放工後與同事聚會一流！！！我都係random search, 真心好驚喜及欣賞呢間小店。支持香港人的用心食店😊👏