六両三.台灣食堂

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休息中

繼上星期颱風襲港後連場暴雨，氣溫一早一晚清涼了不少🌀除咗要帶多件外套怕凍親之外，涼涼地去打邊爐就最啱feel🥰觀塘雖然出名食肆多，但人流更多，好多食肆都會大排長龍🥶最怕人多嘅我今次上網做足功課，搵到間係巧明街相對較靜嘅大廈開餐。餐廳係國基集團中心，港鐵站步行五分鐘就到，地點方便👍🏻用餐時間係星期日晚上，如我所料一到餐廳直入唔使排隊，眼見餐廳七成滿，大多數嘅人都係打邊爐嘅。餐廳環境寬敞，枱與枱之間距離充足，仲有一道薄薄嘅藤織屏風隔住增強私隱度，咁樣傾偈先夠盡興嗎☺️坐低後我哋就叫咗一人一鍋超值套餐，湯底有三款，可單點亦可配套餐，豐儉由人☺️無辣不歡的我當然揀麻辣鍋套餐啦！仲要附送我最愛嘅鴨血😆跟餐有一份豚肉，如果想食牛嘅可以升級套餐，分別有美國或澳洲牛，而部位亦有三款選擇，價錢都係加$20-$40。另外仲有雜菜、丸，飯/麵。相當經濟👍🏻藥膳麻辣鍋套餐$148湯底附送既鴨血同豆腐夠滑溜夠入味，麻辣得來帶有陣陣藥膳味。套餐配鹿兒島豚腩肉。豚腩肉富彈性，脂肪分布均勻，一咬落去肉汁香甜四溢☺️牛骨沙茶鍋套餐$138湯底牛骨味濃厚配合沙茶夠惹味😋套餐升級後，揀咗澳洲草飼M5牛頸脊（+$25）。牛頸脊口感

今日過嚟官塘工作，和同事兩個又係事但求其吃⋯⋯到來時已1:30pm 兩位即時入座唔使等，有竹簾間格感覺擠迫得嚟又唔使背對背。開放式㕑房凍抹茶拿鐵~筆者點了，奶的比例太多，而且沒有抹茶味道。而朋友點的熱桔蜜，沒有品嘗不作評論。紅燒排骨麵~加滷水蛋另加$6, 排骨大大件切碎分開上，方便些牙，一讚。排骨入味，濃味者喜。番茄蝦扒麵~炎炎夏日，酸酸哋更見開胃。蝦配墨魚膠扒切碎，筆者與同事都覺得蝦餅比排骨更吸引。整體來說套餐平均每人$85 連餐飲，樓上鋪的一個選擇。

觀塘多野食，今次又比我搵到間幾好既台灣野! 比較少見到有台式一人火鍋，岩曬一人放飯黎食! 而且價錢又相宜。火鍋總共有3款，今次叫左牛骨沙茶鍋。火鍋醬料係出面自助就拎得~ 今日加配左澳洲黑安格斯牛肩肉，另外仲有雜菜拼盤，面食就簡左冬粉。澳洲黑安格斯牛肩肉肉質嫩滑，放入鍋碌幾十秒就OK，食落仲好重牛味。雜菜拼盤都有好多款菜，重點係仲有芋頭。芋頭放入去沙茶鍋，吸曬湯汁，好好食。食到尾就落冬粉，同樣吸曬精華，強力推介! 炸花枝蝦扒便當 (限定)平時比較少見呢款便當，炸得好香口。便當入面仲有好多款料，有台灣腸，芽菜，醃蘿蔔等等，所以都幾飽肚。桂蜜躺雪山甜品主要有2款，加購價先$28，好抵食。呢款有仙草，紅豆，三色芋圓同埋雲呢拿雪糕，落單仲可以備註少甜! 冬瓜檸檬茶同杞子桂花蜜都好岩飲，重點係2杯都唔會偏甜!

我最近到六兩三餐廳品嚐了他們的招牌美食，整體而言，這是一個令人驚艷的用餐體驗。首先，讓我來分享他們的招牌菜牛骨沙茶鍋。湯底濃郁醇香，牛骨的熬煮時間長，湯汁中融入了豐富的牛骨風味，讓每一口都散發出濃郁的香氣。配料方面，我非常喜歡他們的台灣燕餃和薑母鴨丸，燕餃口感滑嫩，薑母鴨丸則帶有獨特的香，另外其他蔬菜亦很新鮮。氣，與湯底完美搭配。除了牛骨沙茶鍋，我還品嚐了他們的美國prime牛頸脊。肉質鮮嫩重肉味，牛肉與脂肪比例均勻，濃濃牛脂香在口腔蔓延，另外優質肉質帶來了絕佳的口感體驗，是肉食愛好者的絕佳選擇。另外，六兩三的酥炸排骨也給我留下了深刻的印象。這道菜色澤金黃酥脆，外層炸得酥脆香口，內裡的肉質鮮嫩多汁。每一口咬下去，都能享受到排骨的鮮美滋味和獨特的香氣。總體而言，六兩三餐廳的美食給我留下了深刻的印象。

今晚我和女朋友來到位於觀塘的六兩三，因為都近我地既收工位置。這家餐廳以其創新而道地的台灣小吃而聞名,早已聽到唔少同事叫我黎試試！我們點了2人豪華套餐，前菜皮蛋豆腐,偏向軟的豆腐與咸香的皮蛋完美結合,開胃又美味。小食鹽酥雞香脆肉嫩，外皮酥脆，一口大小，香味撲鼻！接著送上來的是他們著名的主菜 - 牛筋牛肋湯麵和三寶牛肉麵。濃厚的牛骨高湯，紅燒咪少少辣勁，牛展炆煮得軟硬適中,麵條也煮得恰到好處,每一口都飽含牛肉的鮮美，麵條吸收湯汁亦好味道。如果你喜歡牛肉麵,六兩三絕對是值得一試，我地兩個牛魔王就好鐘意。 最後我們點了兩杯飲料 - 一杯 QQ 的珍珠奶茶當作小甜點,以及一杯清爽可口的玫瑰花果茶。甜蜜又清新,完美結束今晚的大餐。總的來說,六兩三的食物經典又好味,滿滿台灣味風格。價格公道,分量十足。非常推薦六兩三,保證你會回味無窮,下次還想再來!

午餐時段見到外賣有優惠叫了排骨便當🍱，牛肉麵加飲品粒粒西柚多多排骨便: 排骨好大整片都是肉但偏乾，整體好像煮家飯少鹽少糖，好健康牛肉麵，肉好食唔柴，麵夠彈牙但湯底都係好清。粒粒西柚多多：有好多西柚肉，味道像無咁甜的益力多

之前光顧六両三都是吃台灣麵，見他出了邊爐優惠，order兩個火鍋套餐可以加$48換購兩杯台飲和一份牛肉。十分划算。每份套餐包了湯底、一份肉、蔬菜盤、台式丸，以及飯麵。**湯底：牛骨沙茶鍋($138)/ 藥膳麻辣鍋($148)牛骨沙茶鍋的湯底十分濃郁，沙茶味好香。藥膳麻辣鍋麻辣感十足，好惹味，入面仲有一大塊鴨血。**肉盤：鹿兒島豚腩肉/ 澳洲M7和牛後腿肉眼(+$20)肉盤份量好足夠。豚腩肉口感夠軟嫩，脂肪比例均勻。而牛後腿肉質細膩，牛味好出。飯麵：台灣粗麵/ 冬粉台灣粗麵望落有點像烏冬，口感有嚼勁。而冬粉則柔滑可口，吸晒湯底的精華，正！**蔬菜盤/肉丸蔬菜盤很豐富，包括了雜菜、蘿蔔、金針菇、芋頭、粟米及芋絲等。另外肉丸有台灣燕餃、薑母鴨丸、鱈魚丸，十分特別，平時少吃到。**飲品：白桃鳥龍奶蓋 / 珍珠奶茶 白桃鳥龍奶蓋的甜度恰到好處，白桃鳥龍茶底十分清香。而珍珠奶茶的珍珠口感煙韌，奶茶香甜。

藥膳麻辣一人火鍋 $173 超濃郁湯底😍 湯底另含 鴨血及凍豆腐 吸滿哂湯底既精華 好味到豉油都唔使點😍 套餐本身放一碟日本豚肉 但我係牛魔王 所以加咗$25 食澳洲草飼牛頸脊（120g) 牛頸脊 肉味超濃 油脂唔會太多 剛剛好 所以肉質都會好嫩滑 性價比之王！ 蔬菜盤好大兜 又有台灣必食油麥菜 蕃茄金針菇同椰菜 仲有超好食芋頭！ 有兩粒丸同埋蛋餃 主食方面揀咗冬粉！ 同藥膳麻辣鍋超級夾！ 必叫items too! 服務員會好貼心咁幫你加湯 湯唔係滾水咁簡單！ 係上湯 同埋有個好乾淨既自助區😍另外 我地叫左餐廳主打必食紅燒牛肉三寶面 $95！ 一次過滿足我哋又想食麵又想打邊爐嘅心情😍 三寶係牛筋牛肋條同埋牛𦟌！ 我最愛係牛𦟌同牛筋！ 牛筋煮到超滑超軟 入口即溶😍 牛𦟌就好香牛味 啖啖都有咬口 佢個湯底真係好正 係我最愛既藥膳湯底！ 次次都要飲大半碗湯🤣 溫馨提示一定要加流心蛋！ 會將成件事由100分加到110分！ 另外重叫左必點珍珠奶茶 呢一餐真係好滿足 ❤️

半筋半肉 紅燒牛肉麵 🍜$90 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛展好厚 好大塊 好香牛肉味 一碗大概有4塊肉 軟腍度好好 完全唔會難咬牛筋有咬口 唔會腍啤啤 呢度標榜無味精湯底 湯頭好香紅燒味但略咸 麵質彈牙👍🏻一人一鍋超值套餐 🍲$148 ⭐️⭐️⭐️⭐️藥膳麻辣湯底（包豆腐同鴨血）豆腐甜甜地好吸汁鴨血都好食麻辣湯必備套餐包左一份肉(有豚肉同牛肉 我哋揀左澳洲安格斯牛肩肉🥩 (+$25))，台灣好丸拼盤三粒，雜菜盤一份🥗同自選主食一份（選了冬粉)湯底好香，牛肉好多雪花油脂分布平均，冬粉吸晒麻辣湯底既香辣味👍🏻鹽酥雞🐥⭐️⭐️⭐️炸得好香脆 味道都唔錯但略為炸得太耐 食落有啲乾

今日同朋友係觀塘做完運動就嚟咗「六両三」係觀塘國基集團中心嘅分店食飯。哩到除咗有基本常見嘅台式食品餐點外，仲提供一人一鍋火鍋套餐，價錢都係$128起，依家仲有一個優惠凡惠顧兩客火鍋即可以$48加點一碟牛肉同兩杯餐飲🤭🤭火鍋🍲有3個價位分別在於選擇不同湯底，跟餐可選豬肉梅頭肉或者腩肉片，當然可以加錢升級靚牛肉啦，除咗火鍋肉類外，套餐仲包含蔬菜籃🥬、台灣燕餃、丸類等等，主食仲有不同麵類或珍珠米可以選擇😚蔬菜🥬養生鍋套餐清新健康之選，一開始可以放哂蔬菜籃🥬🧺嘅食材落去熬湯底，娃娃菜、粟米嘅所有甜味都出晒嚟👍🏻👍🏻牛骨沙茶鍋套餐想重口味啲又唔食辣嘅可以揀哩款，沙茶醬好香，加上M7 靚牛肉就💯💯跟餐自選肉盤有成120g ，份量對得起價錢😆我地都選咗鹿兒島豚梅肉，梅肉會比腩肉嘅肥瘦比例更平均，食落唔會油膩更有肉味👍🏻主食方面就有5款選擇，我地分別揀咗珍珠米同冬粉😆珍珠米大大碗好軟熟，冬粉就係台式火鍋必食推介，放入養鍋內煮一陣就嗦滿加入已經充滿肉汁精華同蔬菜嘅天然甜味👍🏻👍🏻現凡惠顧每兩份火鍋🍲套餐都可以震撼價$48追加澳洲M7和牛後腿肉眼同自選飲品2杯😎😆和牛後腿肉眼有成8片，每片都好大片，雖然哩

觀塘覓食吃什麼？來到觀塘區覓食，這次去了巧明街的樓上店。位於國基集團中心4樓，環境木系裝修，牆上有特色掛畫。食物以掃碼方式下單，等待約10-15分鐘就送餐，所以算是快的🙈。-▪︎二人豪華套餐 HKD$258這個套餐份量挺多的，包括開胃涼菜、餐前小食、主食2款及飲品2杯。另可用優惠價加購甜品，但食物大份最後吃不到了🥺。-開胃涼菜 - 皮蛋豆腐面層放有木魚碎，在舞動的賣相感覺治癒☺️。冰涼的豆腐質感滑溜，皮蛋蛋味濃厚，醬汁味道惹味。-餐前小食 - 鹹酥雞金黃色的賣相吃鹹吃的，味道咸咸的。雞肉外脆內軟😆，口感酥脆不會感覺油膩。裡有炸過的紫蘇菜，口感脆脆的。-珍珠奶茶｜珍珠咖啡跟餐飲品有數款選擇，也可跟餐升級飲品der。這次分別點了奶茶及咖啡，兩杯飲品味道濃厚，奶的比例剛好😚。珍珠口感煙韌軟糯，味道不會太甜。-滷肉飯便當滷肉飯份量多，可選擇少飯的。肉質入口有嚼感，醬汁味道咸中帶甜，感覺挺好下飯的。跟餐的是小鴨血，鴨血大件厚身，味道辣辣的挺惹味。-古早味排骨便當原片排骨預先切件，吃起來感覺方便，肉質嫰滑帶點油脂挺香口😝。跟便當的是小滷肉燙青菜，味道不會太濃，又有菜吃感覺健康點haha。-

今日喺觀塘行完街，見到附近有間台式一人一鍋邊爐主打冇味精湯底，就去左試下🍲 朋友揀左鹿兒島豚梅肉，我就+$25 叫左澳洲草飼M5牛頸脊。再叫左$48個個加購優惠 叫咗一杯白桃烏龍奶蓋 + 一支stella artois 同埋澳洲M7和牛後腿肉眼。先講個湯底🍲 (唔用味精)牛骨沙茶湯底同港式沙嗲聞落似，但食落有啲唔同！ 小小辣小小花生味又唔會太濃或者太膩， 平時唔鍾意食港式沙嗲嘅我，都覺得呢個牛骨沙茶湯底同d 食物配合得好好，唔會蓋過食物味，但又幾特別，幾惹味！藥膳麻辣湯底 啱晒想食辣又唔食得太辣嘅人！ 藥膳同麻辣嘅味夾得啱啱好，養身得黎又食到辣😋 餐廳講到明湯底唔用味精，食落又真係覺得冇味精，打完邊爐返到屋企都冇口乾嘅感覺。🐂🐖不得不說，澳洲草飼M5牛頸脊真係好好食 💯肉肥瘦適中，又好有牛味，加$25 真係抵試！ 澳洲M7和牛後腿肉眼冇咁多油脂 ，但都好有牛味。鹿兒島豚梅肉入口幾軟熟，唔會乾。白桃烏龍奶蓋有白桃味同埋清清嘅茶香，奶蓋唔會太甜太膩，整體幾清新 ，解到打邊爐嘅膩。荔液滿白峰荔枝爆珠波波酸酸甜甜，配合仙草嘅青味，加埋個雲呢拿雪糕，最啱打完邊爐食，順便下下火。

雖然最近天氣好熱，但係心血來潮想去食火鍋，就去左係觀塘既【六両三】食晚飯。餐廳主打台式野，有台式粉麵小食同火鍋。我叫左一人小火鍋set，選擇左牛骨沙茶湯底、M7和牛後腿肉眼同關廟麵。另外再加錢配左個荔液滿白峰芋圓涼粉。 牛骨沙茶湯底非常濃沙茶味、牛骨湯好鮮甜。M7和牛後腿肉眼偏瘦、個人幾鍾意，而且分量算好多、牛味重。丸每款得一粒，但蔬菜算好多，而且都好新鮮。關廟麵係幼麵非常吸湯。 荔液滿白峰芋圓涼粉分量超級大，個人建議起碼兩個人share好D。味道唔會太甜、芋圓地瓜圓味道濃。食完火鍋最岩食，推薦。

觀塘都幾多台灣菜食，今次去左六両三，食客都幾多，仲有台式一人鍋同麵食便當小食選擇。牛骨沙茶鍋有得揀套餐或者單點，今次揀左套餐，湯底係牛骨沙茶，另外仲有藥膳麻辣同蔬菜養生湯底揀。肉方面選擇左鹿兒島豚梅肉，麵就揀左冬粉，另配有雜丸同雜菜盤。火鍋無味精，所以食落唔會好鹹好口渴，幾易入口。古早味厚切排骨便當排骨都幾大塊，食落甜甜的，有台灣腸同滷蛋，仲有好多菜，落單時可以選擇飯量。皮蛋豆腐凍凍的豆腐仲有巨量木魚絲，多到擋住左成塊豆腐同皮蛋，食落都幾開胃又清涼。涼拌麻辣牛展頭牛展頭細細舊幾方便食，麻辣唔算太重，算幾易入口。冬瓜檸檬茶冬瓜茶濃得黎唔會太甜，加埋檸檬消暑開胃。

相信觀塘上班的人都認識這家台灣飯堂，晚市踩過界兼做火鍋。如果想有個空間邊傾邊吃是個不錯的地點。朋友為了要用盡火鍋優惠，說服我倆點火鍋套餐。比一個便當還要少的價錢就有兩杯飲品，可以點啤酒外更送和牛一碟，價錢超值。一人一鍋，由湯底材料都可以自由配搭。而丸類蔬菜均是指定食物，好適合選擇困難症的人。爐頭用靚牌子火力十足，我們一直用最低火已經足夠煮熟食物，但又不會整得周邊的空氣熱烘烘。M7和牛片用澳洲種牛，牛味濃建議放沙茶湯調味。牛腿肉類近牛𦟌部位，但因為有雪花紋口感會輕柔一些。喜歡油花就要叫牛肩肉，同樣都是澳洲牛，雖並非和牛但有著Angus血統，滿滿油香十分嫩滑。每碟肉的份量足秤，足以二人同享非常滿足。就連豬肉也有名堂，鹿兒島豬彈口沒有羶味。油脂是爽的，配麻辣湯吸味最好。特價餐另外包兩杯飲品或啤酒，台灣餐廳當然要試台式飲品。白桃烏龍香氣清幽，奶蓋稠密有拉絲感，亦帶輕微鹹香。黑糖小珍珠奶茶奶味突出，因此茶味較含蓄。如果茶更濃可能會更適合火鍋適類濃味食物。澱粉有飯有麵，配滷肉飯要加錢，但亦比單點一碗平很多。欣賞它的滷肉堆得滿滿的，肉汁都淋到足夠包裹整碗白飯。第一口已嚐到香菇味，腩肉入口即化，是台灣