九五至尊火鍋狗毛

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#fafafoodblog打邊爐 #fafafoodblog尖沙咀呢間火鍋好正 食材新鮮又有酒飲 sapporo啤酒 10pm前買一送一 . 打邊爐10 點後8折 , 全日打邊爐4個湯底免費 有 d 特別正既湯底好似麻辣雞煲同 花膠雞煲都有半價 🍴麻辣惹味雞煲 268 蚊🐥雞煲炒得好香 醬汁正常份量 帶 d甜同香辣 雞肉足料入味彈牙 🍴醬料 兩位56 蚊醬料好多 xo醬好香脆 🍴牛肉粒 中 58 蚊🐂牛肉粒好入味 牛肉香濃 🍴金錢鍵 中68 蚊🐂金錢鍵 比較煙 un彈牙 入味 🍴鮮鵝腸半份68 蚊好爽口新鮮既鵝腸🍴桂花蚌半份68 蚊新鮮彈牙既桂花蚌 而且都抵食 🍴炸魚皮半份28 蚊🐟🍴即炸響玲68 蚊🔥好香脆既即炸響玲 而且都好多舊🍴水魚裙邊半份48 蚊新鮮水魚 食落彈牙似魷魚 🍴紅薯粉48 蚊🍜好爽口有口感既薯粉 Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~

尖沙咀酒吧「狗毛」竟然開埋餐廳，梗係約埋朋友去試下啦⋯呢間火鍋店位於寶勒巷，非常易搵。餐廳環境舒適寬敞，而家follow 社交平台同share 社交平台 post，湯底仲有優惠添！而且麻辣鴨血或蜂巢豆腐仲可以任食⋯我哋揀咗胡椒豬肚湯鍋，湯底香濃美味，滋味十足。美國特級牛小排打邊爐點可以無牛肉！牛肉脂肪分佈均勻，肉質細嫩，牛味香濃，口感非常之好！黑豚肉片脂肪與瘦肉分佈成五五比，但脂肪爽口而不油膩⋯美國桶蠔桶蠔大大隻，肥美多汁，絕對係打邊爐嘅好配搭！手打墨魚滑墨魚滑爽滑彈牙，飽滿緊實，仲保留咗原粒墨魚，口感一流⋯台灣頁丸口感彈牙，濃厚嘅肉質風味同細膩嘅香菇香氣，味道非常有層次 。竹笙竹笙亦係打邊爐必備之選！脆嫩爽口，吸收晒湯底精華，好食到停唔到口。麻辣鴨血口感嫩滑Q彈，麻辣可口，非常過癮。總括而言，火鍋配料新鮮、高質。餐廳除咗打邊爐之外，仲有埋泰菜選擇，下次一於過嚟試埋泰菜先！

The Hair of Dog 狗毛旗下火鍋店 九五至尊裡面黑色格調為主 紅色只是點綴地方夠大 裝修簡單不失格局打邊爐最驚食到成身「邊爐味」？呢到既爐邊有抽風系統 源頭吸走哂「邊爐味」呢個真心緊要 有時著到靚一靚 最怕成身味 去下場活動都唔方便成個過程換左兩次碟 勁細心 Follow本店社交平台並share 社交平台 Post送免費湯底 好抵！😂 雞煲就可以半價食左個麻辣惹味雞煲 有專人幫你炒雞食完再換個麻辣鴨血鍋 勁多一嚿嚿鴨血 朋友都讚好鮮海蝦 手打墨魚滑 火鍋配料足料質素高蟹肉炒粉絲 海鮮炒飯燒牛肉串 燒雞肉串 孜然燒 香口惹味

呢間打邊爐一次過可以滿足好多個願望！有泰式小食同菜式，仲有多款高質火鍋配料，一大班人去嘅話，仲可以包房，叫返打啤酒，一路唱K🎤一路chill！餐廳環境夠晒闊落，用上比較華麗嘅裝修，大廳嘅枱都好大，叫多幾款菜都完全擺得落！🈹而家只要like+follow佢哋個社交平台，仲可以送埋湯底，超抵！------------------------------叫咗個雙拼湯底，冬陰功x蕃茄薯仔湯，鍋底配料都唔少，而且質感夠濃稠，仲要免費送，超抵食！🦐冬陰功湯底酸辣，充滿香茅香氣；🍅蕃茄薯仔湯超足料，夠鮮甜好開胃！🥓◖美國精選封門柳（大）◗ $338封門柳拼盤大大盤，每片都有返一定厚度，脂肪均勻，肉味比較濃郁，淥一淥就食得！🐟◖脆鯇片（半）◗ $38有五大片脆肉鯇，口感夠爽脆，但小心會有細骨～🦑◖手打墨魚丸（半）◗ $58墨魚丸真係必叫！有四大粒，成個乒乓波咁大，咬落真係夾雜住啖啖墨魚肉，口感夠彈牙，好食！🦐◖手打蝦滑◗ $88蝦滑食到有蝦肉，鮮味都夠，但唔太鍾意佢口感比較腍，相比墨魚丸遜色少少～🥬◖娃娃菜◗ $38娃娃菜放落蕃茄湯度煮，吸晒啲湯，酸甜入味🍜◖紅薯粉◗ $38係比較幼身嘅紅薯粉，放入蕃

想打邊爐又想食泰菜,真係好難選,但小朋友先要選,我索性兩樣都要晒。係九毛就食到港式邊爐,同埋又食到泰國小菜。因為係IG打卡有幾款免費湯底送,我地慳返唔少。叫左胡椒豬肚湯底,有少少spicy但好食既.叫左鴨血同埋honeycomb豆腐,只要有order野就免費送,都好多野送下。我同朋友比較中意食海鮮,就散叫左蟶子、鮑魚、帶子、幾隻蝦等等,全部都係冰鎮,連shells,睇同食得出有幾新鮮。叫左d鯇魚片,薄片,好易食,又新鮮,大滿足。叫左一碟細既肥牛,價錢實惠,岩晒只想食少少牛肉既我。如果想大份d都可以,好有彈性。蔬菜就有西洋菜同粟米,好夠食。 小食就叫左泰式鳳爪,惹味,係自家製既,味道同平時果d有少少分別,係好食既。生菜包我叫左多生菜多醬汁,所以都幾spicy,但係好正,同埋可以自選雞、牛定豬,中意佢多選擇。

🌞今日約左好友打邊爐，跟住佢去到尖沙咀26至38號華寶大廈地下，有個好大個招牌寫住九五至尊，用得哩個名當然係最高級，應該係有好野食。入到餐廳 ，好大好寬敞，裝修真係夠高貴，紅黑色嘅設計，場面高大上，火鍋店當然係每張枱都有火爐，美觀清潔，感覺好舒服。一心想來食火鍋，點知原來呢度仲有泰國菜，老友見到有好多菜式都想食，於是我地就轉左食泰國菜。哩度係數碼點餐，我地搞來搞去都搞唔掂，最後都要搵店員嚟幫手，店員服務態度非常好，幫我地揀完菜式，還提醒不需一次過點，不夠可以再點，真是體貼的服務，值得一讚👍。泰式大蝦🦐柚子🍊沙律🥒🥬🥥🧅最好吃的沙律，四隻新鮮大蝦，剝殼挑腸，柚子肉大大舊，新鮮多汁無渣，酸甜清香，似是泰國西施柚，用檸檬汁調味，加左洋蔥，最特別是有椰子肉乾，令整個沙律生色不少，加些元西，顏色更香更靚，無得頂。👍👍泰式明爐🔥魚🐠這是泰國菜必食的一味，好大條烏頭魚🐠，用火🔥爐煲住上台，配多一碗上湯，一路煲路聞到香味四溢，配料有香茅芹菜草菇辣椒香蔥等等，最經典是一個秘製綠色醬汁，用來點魚🐠食真是絕配，醒味提鮮，食到舔舔利。😘😘大蝦🦐🦐咖喱平時食泰國菜，多數揀咖哩蟹，今日懶，所以食咖哩蝦，容易食，用

飲開酒都知狗毛啲酒正，原來佢開咗邊爐，即刻拉埋frd去食，超正！！兒家follow instagram仲有免費湯底！胡椒豬肚湯+番茄薯仔湯好香胡椒味，豬肚好爽口彈牙，唔會有好大浸豬臊味，落料之前飲一啖，好香口，胡椒少少辣！番茄薯仔湯好fresh, 真係用咗番茄，食唔出茄膏味，好鮮甜，薯仔都有好多舊！蜆有廿幾隻，一開波就落十隻蜆落去煲，啲鮮味出哂嚟，啲蜆好鮮甜，唔洗點醬汁都夠味！膳片好爽脆彈牙，仲要唔腥！淥一淥就索晒啲湯，點埋豉油好好食！墨魚滑好大條，可以整到6-7粒膠，仲有一粒粒墨魚釀咗喺入面肉類嗌咗肥牛、牛舌、豚肉、羊肉，牛舌好爽口，羊肉好香臊味，啲用冰冰住，保持都好新鮮。最特別係佢有泰式小食食，即刻嗌個蝦餅嚟食，即叫即炸，出晒煙，好彈牙，個醬汁酸酸甜甜好開胃！最後仲有椰汁糕，同大大盅楊枝甘露，超滿足！嚟狗毛點少得酒，少少哋嗌咗杯Sauvignon Blanc, 打住邊爐飲，絕配！朋友嗌咗壺洛神花茶，仲可以加冰，勁大壼超抵飲！入面仲有啲大房比人打邊爐唱k, 下次拉埋班朋友re u！

狗毛酒吧竟然開埋打邊爐同泰菜！ 同樣出色 ❤️ 冬蔭功湯鍋 拼麻辣鴨血鍋狗毛有間泰菜餐廳 所以唔洗諗個冬陰功湯底一定無敵！ 打邊爐前仲可以飲啖冬陰功湯先😍 一味2食咪呢啲🤣 冬陰公湯超好飲！ 落個粉落去即變 冬陰功湯粉 超級抵嘅係佢鴛鴦鍋唔洗加錢！ 可以一個價錢試到兩個湯底！ 麻辣鴨血鍋入邊已經有唔少鴨血 鴨血係真鴨血 彈牙爽口！ 手切本地牛 $268 （中） 乾冰上場 中size都有好多 手切牛又重牛味 油脂適中 唔洗諗一定係叫呢個 淥15秒 食得！ 朋友都話正過和牛 美國豬梅肉片有冇聽過一個靚晚豬肉係可以媲美牛肉😏 所以豬肉都係性價比之選 重用碎冰上 又靚又好食手打牛肉丸手打牛肉丸好嫩滑 好似食緊山竹牛咁 好大粒！ 手打墨魚滑爽滑彈牙 麻辣鍋必選😍 好香既墨魚味 未叫之選！ 洛神花茶（凍）（壺）值得一提佢真係超多嘢飲 因為酒吧出身所以有好多唔同類型特色飲品 當晚唔想飲酒 所以叫咗壺花茶 冇諗過$68係有咁大壺！ 超抵飲 兩個人食完飯都未飲哂🤣

呢個星期雨下不停, 唯有打個邊爐驅一驅濕氣啦.去到尖沙咀寶勒巷九五至尊火鍋狗毛打邊爐. 原來餐廳除左傳統打邊爐外, 重有串燒, 泰國野食.我地叫左雙併胡椒豬肚湯鍋 + 麻辣鴨血湯鍋: 胡椒豬肚湯鍋 - 胡椒味香濃, 豬肚份量多, 奶白色嘅豬骨湯底, 非常吸睛..麻辣鴨血湯 – 呢個唔講得笑, 由唔係好辣, 去到越來越辣, 差D頂唔順. 鴨血爽滑, 麻辣湯, 香﹑麻﹑辣﹑樣樣俱存.牛肩胛肉 – 牛肉味濃, 油脂分有均勻, 入口充滿油香, 薄薄一片都好有牛肉味, 滾一滾就可以入口.牛舌片 – 平時打邊爐食開牛舌片比較細塊, 但今次係非常大塊同好有彈性, 好食.黑豚肉片 – 粉白色嘅黑豚肉片, 好香豚肉味, 滾耐左D肉都唔會實哂, 肥瘦適中.珊瑚蚌 – 入口索索聲, 海鮮新鮮必定好食.手打墨魚滑 – 打邊爐有手打墨魚滑的話, 我必定會食, 因為好食嘅墨魚滑唔係度度都食到,  彈牙, 勁多蟹籽, 咬落重有少少粒粒口感.自家鮮蝦雲吞+自家韭菜水餃 - 韭菜水餃材料十足, 韭菜味新鮮香甜. 油麥菜 – 又係份量十足, 而且十分新鮮. 加上最後麻辣鴨血湯麻辣鴨血湯嘅麻辣, 真係辣到噴汁.

得悉狗毛於尖沙咀寶勒巷開設左一間名為「九五至尊」嘅火鍋店，作為狗毛嘅粉絲當然要試試，門店嘅金碧輝煌中國風非常eye-catching，內裡非常寬敞舒適，座位空間亦較一般餐廳寬闊不少，整體舒適潔淨。另外，想提下呢啲每個爐頭都設有抽風淨化器，基本上油煙不沾衫，著靚衫黎打邊爐都唔怕有味！啤酒有來自愛爾蘭的黑啤Guinness Draught，基本上無乜火鍋店提供Guinness Draught，打邊爐黎講，Guinness Fans必來無異；另外目前仲有SAPPORO生啤買一送一優惠。燒鱔串 ($38) & 燒牛脷 ($20): 串燒高質，白鱔肉質爽彈，肥美多汁，美常鮮甜；燒牛脷十分爽嫩有嚼勁，加鹽和黑椒調味已很鮮味。冬蔭功湯鍋拼蕃茄薯仔湯鍋 （免費）：目前以ig打卡post story即享免費湯底，大癲！狗毛本身作為泰國餐廳，冬蔭功出曬名唔錯，有大/中/小辣可選，中辣酸辣並重，唔會太辣但好香濃惹味；蕃茄薯仔湯都幾濃郁，蕃茄味幾突出，唔係假甜果種罐頭味。美國特級牛小排($238/中): 含豐富脂肪，油香突出，肉質細嫩，牛味仲幾濃郁，而且中份嘅份量頗多。金錢腱 ($68/中): 肉質結實爽脆有

今日與同事加班，放工剛好經過寶勒巷，發現原來開了一間火鍋店～門外店員介紹我們說只要follow 社交平台 post，就有四款湯底免費選擇，其他特色湯底還有半價優惠見裝修環境都吸引，一於入去食豐富去獎勵自己- 餐廳環境好多特色，而且好寬敞所以坐得好舒服- 醬料區有十幾款鍾意點調配都可以🫶🏻- 湯底竟然有泰式冬蔭功湯😍水煮麻辣樣樣有齊，但因為同事唔食得辣所以冇點🤣最後點了❤️蕃茄薯仔濃湯鍋湯底非常濃郁，而且足料！值得一讚是抽風設計非常巧妙：蒸氣從鐵鍋的外圈直接吸走，打完邊爐都不會沾滿成身油香味❤️扇貝(隻）$38；鮮鮑魚仔 （隻） $38；鮮海蝦（半份）$68🦐海蝦好大隻；扇貝新鮮及彈牙鮮甜；打邊爐又點少得食牛😝❤️手切本地牛（中）$268肉質相當嫩滑，牛味濃郁出色份量一樣好足，仲有足夠冰底座住保持新鮮的溫度，夠細心👍❤️桂花蚌（半份）$68口感鮮甜爽脆～👍❤️蝦餅$78發現餐牌仲有好多泰式菜可以選擇蝦餅即叫即炸，蝦餃彈牙用料足，真係食過返尋味配上酸酸甜甜醬，更能提升味道～下次約多幾個同事去試吓這店的泰國菜先！❤️楊枝甘露$48當然要叫返碗糖水做結尾果然是大滿足的晚餐

【野生菌老雞鍋】今次試嘅打邊爐湯底係野生菌老雞鍋，真係一個滋味豐富嘅選擇！湯底以老雞熬製而成，滋味鮮甜，再加入各款野生菌類，增添咗湯底嘅香氣同鮮味！每一口湯底都飽滿濃郁，令人回味無窮！如果你鍾意濃郁滋味，呢款野生菌老雞鍋絕對唔可以錯過！🍲【美國特級牛小排 (大)】講吓呢個美國特級牛小排 (大)，真係肉質鮮嫩多汁！每一片肉都厚實有料，經過簡單烹調，保留咗牛肉嘅原汁原味，肉香四溢！無論你係鍾意五成熟定係全部煮熟，呢款牛小排絕對會滿足到你對牛肉嘅所有幻想！🥩【手打蝦滑】呢款手打蝦滑真係滑口又彈牙！一共有兩條，每一條都經過精心製作，肉質鮮嫩，口感豐富！無論係切成比較大粒，定係細細粒，呢款蝦滑都能夠帶嚟豐富嘅口感同滋味！如果你鍾意海鮮，一定要試下呢款手打蝦滑！🍤【燒蒜蓉扇貝】呢款燒蒜蓉扇貝新鮮彈牙，每一口都充滿咗海鮮嘅鮮甜！燒烤過程中，蒜蓉嘅香氣融入扇貝嘅鮮味當中，味道香濃迷人！如果你鍾意扇貝，呢款燒蒜蓉扇貝絕對值得一試！🐚【麻辣鴨血】最後要介紹嘅就係麻辣鴨血啦！鴨血經過燙煮後，彈牙滑嫩，配合麻辣湯底，辣味濃郁，麻辣鮮香，令人回味無窮！如果你鍾意辣味，呢款麻辣鴨血一定會滿足到你對辣味嘅所有渴望！

同朋友喺尖沙咀行行吓，見到呢間火鍋店新店幾企理都入咗去試吓先個環境，啲餐枱非常闊落值得一讚兩個人坐卡位坐得好舒服，傾偈唔使驚比隔籬位聽到晒😂餐廳做緊湯底買嘢送嘅，我哋兩個嗌咗雞煲中辣🤓🤭🤭雞煲上到嚟係極度香！等幾分鐘炒香就食得啦！雞肉非常滑，而且醬好惹味！真係一舊接一舊，停唔到口🥰推！呢個雞煲嘅雞肉係極度多！兩個人完全食唔晒，非常足料✔️食完雞煲打邊爐，湯底加咗水之後都仲係好入味✔️牛肩胛肉牛味濃郁，雪花分明，烚耐左啲肉都仲好淋🫶🏻蒙古羊肉片估唔到係新鮮羊肉，食落去好蘇！好驚喜，非常出色！ $48 超值😳桂花蚌好新鮮！食落去好爽口，食得出好鮮味！必點👍🏻手打蝦滑啖啖蝦肉，爽口，吸晒啲湯底🤤椒鹽墨魚咀👍🏻👍🏻👍🏻估唔到打邊爐嘅地方可以有泰國菜小食嗌，墨魚咀好惹味，外脆內軟🤭🤭另外想讚吓啲職員好細心，好少遇到打邊爐都會有人幫你換碟，又會好貼心咁幫你加湯底🥰成餐飯都食得好開心，餐廳除咗做緊半價，仲有啤酒買一送一，任食鴨血同豆腐🥹🥹一餐完全食唔晒，一定會再返嚟！

依度裝修好有格調，有酒吧feel, 空間感超大，同朋友傾計食野好適合。 食物種類好多選擇，有打邊爐，串燒同泰國菜。 首先歎左個雞煲先，服務員細心幫我地均勻炒熟雞肉。醬料味濃好惹味，麻麻辣辣，雞肉嫩滑。食完雞煲，加湯打邊爐…麻辣鴨血，鋒巢豆付可以免費任食。本地肥牛牛肉新鮮，份量有夠大，肥瘦均勻，少少油花，食落去有油香兼牛味好重，好有口感。2百幾蚊真係好抵食。海鮮桂花蚌新鮮，味道鮮甜串燒牛舌心燒得岩岩好，不會太乾，好有風味, 口感好爽，濃厚牛舌味，仲好油香好惹味。泰式炸蝦餅即叫即制，熱辣辣，外皮香脆蝦肉鮮甜彈牙，配上甜酸醬，好惹味。洛神花茶，夠晒涷，用料十足煲出黎，味道好濃，甜酸度岩岩好。最好仲送左每人1盅既楊枝金露，一樣出色。食物選擇真係繁多好，用料好新鮮，仲有好其他款式都好想食，加上服務員既服務態度都係超好，價錢又抵食，真係有賓至如歸既感覺。

搵食經過見到呢間新火鍋店見MENU好得意，除左有各式各樣火鍋配料外，仲有特色泰菜，醬料款多排列整潔，食物質素仲大有驚喜！首先講個湯底，蕃茄薯仔湯係可以免費拼冬陰功湯，仲可以加錢配其他特色湯底如牛邊腩鍋、雞煲等，多樣選擇！打邊爐最愛有牛肉，叫碟牛肩胛肉，色澤鮮嫩，油花分佈細緻均勻，食落口感紮實有牛肉味~鍾意有咬口嘅我地仲點左脆鯇片同珊瑚蚌，全部用冰鎮上，脆鯇片厚實又大片，魚鮮味十足，珊瑚蚌淥起脆口又鮮爽，估唔到咁新鮮~而個即炸響鈴，簡真係必點ITEM!剩係一上枱已經聞到炸起嘅香氣，大大卷毛巾形狀炸得鬆脆!就咁食都非常YUMMY!另韭菜餃粒粒飽滿，淥起見到餃皮透薄，韭菜香味十足~最後加上新竹米吸盡湯汁精華，超級滿足!食到滯滯地點個楊枝金露解解膩，果肉夠多夠新鮮!成餐飯坐得十分舒適，仲要樣樣食物都夠高質，值得回頭，見隔離枱食泰菜食得好滋味，下次都要試下~