酒鍋 (天文臺道)

全日供應
星期日至六
全日供應
推薦菜式
香港原創五格鍋 - 酒火入鍋
5格獨特木瓜鍋: 配蕃茄波士頓龍蝦鍋， 清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙嗲鍋
$408
招牌湯底
香港原創五格鍋 - 酒火入鍋
5格獨特木瓜鍋: 配蕃茄波士頓龍蝦鍋， 清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙嗲鍋
$408
香港原創五格鍋 - 醉生夢鍋
配酒燒龍蝦黑松露芝士鍋,花膠黃油雞鍋, 酸菜白肉鍋,四川麻辣鍋, 沙嗲鍋
$438
香港原創五格鍋 - 揚名四海
配黑松露什菌鍋，濃湯豬骨鍋，四川麻辣鍋，咸酸菜胡椒豬肚鍋
$308
一酒鳥之 - 椰子雞鍋
$258
美人鍋－藥膳花膠雞
$328
飛檎走獸－花雕醉雞鍋
$258
四川麻辣鍋
$188
黑松露什菌鍋
$188
潮州沙嗲鍋
$158
莞茜皮蛋鍋
$158
濃湯豬骨鍋
$188
鹹酸菜胡椒豬肚鍋
$158
巨無霸芫荽鍋
$358
酸菜白肉鍋
$188
魚類
沙巴躉(條)
3斤
$868
黃皮老虎斑(條)
1-2斤
紅瓜子斑(條)
1-2斤
貝殼類
加拿大桶蠔(桶)
$208
大蜆(份)
$98
扇貝(隻)
$78
聖子王(隻)
$78
花甲(份)
$118
南非鮑魚(隻)
$168
蝦蟹類
海中蝦(份)
$298
花竹蝦(隻)
$188
花蟹(隻)
$338
波士頓龍蝦(隻)
$328
澳洲龍蝦(隻)
$328
阿拉斯加長腳蟹(隻)
牛肉類
韓牛
$458
頂級手切肥牛(牛頸脊)
$458
頂級手切安格斯肥牛
$408
頂級手切肥牛(吊龍)
$458
掛架頂級安格斯牛小排(小)
$228
掛架頂級安格斯牛小排(大)
$358
安格斯牛柳粒
$168
牛脷
$98
牛骨髓
$88
金錢牛展
$98
牛栢葉
$88
牛魔王拼盤
(安格斯牛、韓牛、牛柳粒、手切肥牛)
$858
牛胸爽
$108
牛心頂
$118
羊肉類/雞肉類
頂級蒙古涮羊片
$188
花雕雞件
$88
走地雞脾肉
$68
豬肉類
豬潤
$68
豬粉腸
$68
豬皮
$58
豬肺
$78
日本黑毛豬腩肉
$258
黑毛豬腩肉玫瑰拼盤
$328
豆腐製品類
生根
$58
豆卜
$58
鮮腐竹
$58
炸枝竹
$68
蜂巢豆腐
$58
百福豆腐
$48
豆腐紙
$68
自家制餃類
洋蔥豬肉蝦蛋餃(8粒)
$118
黑松露蝦蟹餃(8粒)
$138
鮮蝦水餃(8粒)
$118
鮮蝦雲吞(8粒)
$118
魚皮餃(6粒)
$68
韮菜餃(8粒)
$108
精選配料
新鮮獅頭肥鵝腸
$108
珊瑚蚌
$168
桂花蚌
$168
花枝片
$98
咸水白鱔片
$108
脆肉鯇
$78
脆骨腩
$88
養顏花膠
$108
花雕雞子
$88
日本廣島蠔
$88
純正野生大竹笙
$158
大元貝
$78
秘制台式麻辣養顏花膠筒
$198
秘制台灣空運麻辣鴨血
$108
香煎午餐肉
$78
火鍋丸類
肥媽墨汁腸
$78
台灣香菇貢丸
$78
黑椒牛筋丸
$78
潮州魚蛋
$78
脆皮芝士腸
$68
午餐肉
$58
日式蟹柳
$68
粉麵類
粉絲
$38
白飯
$18
雞蛋
$12
皮蛋
$13
讚岐烏冬
$48
稻庭烏冬
$48
紅薯粉
$38
出前一丁
$38
健康芋絲
$38
手打丸類
七星報喜
$118
手打芝士蝦丸（8粒）
$116
手打芝士墨魚丸（8粒）
$116
手打蝦丸（8粒）
$108
手打墨魚丸（8粒）
$108
蔬菜
炸芋片
$58
蕃茄
$58
薯仔角
$58
蓮藕片
$58
粟米
$58
雲耳
$58
翠肉瓜
$58
白蘿蔔
$58
冬瓜片
$48
南瓜片
$58
唐生菜
$68
油麥菜
$68
皇帝菜
$78
鮮准山
$68
渦荀
$68
蔬菜拼盤
$88
新鮮珍珠荀
$58
菇菌類
什菌拼盤
$88
秀珍菇
$58
金針菇
$58
鮮冬菇
$58
雞脾菇
$58
靈芝菇
$58
自家制油炸
蒜蓉秘制脆炸鮮魚皮
$78
避風塘秘制脆炸鮮魚皮
$78
即炸手工嚮鈴卷
$78
即炸手工紫菜嚮鈴卷
$88
金沙鹹蛋脆炸鮮魚皮
$98
酥炸油炸鬼
$68
小炒
艇家花甲
$168
碧綠花枝雙蚌
$218
頭抽爆海蝦
$298
清炒時蔬
$88
辣子雞
$118
酥炸桶蠔
$238
水煮 / 酸菜煮魚
$228
小食
鬼五馬綠
$98
芥茉安格斯牛柳粒
$108
椒鹽鮮魷
$98
手拍青瓜雲耳
$68
炸雞軟骨
$88
金鐏豆腐
$58
炭燒豬頸肉
$98
避風塘靈芝菇
$68
炸芝士竹輪卷
$98
避風塘門鱔丸
$118
三拼台式麻辣小鍋 (鴨血、花膠、香酥臭豆腐)(2 - 3 位用)
$188
火鍋海鮮拼盤
二人海鮮拼盤
大蜆，蟶子，扇貝，海中蝦
$438
精選海鮮拼盤 (4人份)
扇貝，蟶子，海中蝦，大蜆，是日海鮮
$838
活海鮮剌身
海鱲魚(條)
(1-2斤)
鱆紅魚(份)
(例)
$298
鱆紅魚(條)
(2-3斤)
南非鮑魚刺身(隻)
$298
花竹蝦刺身 (隻)
$188
澳洲龍蝦 二食(隻)
(2-4斤)
加拿大象拔蚌刺身(份)
(例)
$428
加拿大象拔蚌刺身(半條)
(half)
$1088
加拿大象拔蚌刺身(原條)
(whole)
$1858
野生花今古(條)
(1-2斤)
三文魚(6切)
$98
三文魚腩(5切)
$118
日本藍鰭吞拿魚(拖羅)
$258
帆立貝(6片)
$168
八爪魚(6片)
$78
魷魚(份)
$98
甜蝦(6隻)
$108
日本牡丹蝦(隻)
$88
日本海膽(板)
剌身二點
三文魚、拖羅
$258
剌身三點
吞拿魚、帆立貝、牡丹蝦
$368
上剌身盛合
三文魚、帆立貝、甜蝦、拖羅
$868
特上剌身盛合(四人份)
吞拿魚、三文魚、希靈魚、八爪魚、日本牡丹蝦、時令海鮮
$1198
酒鍋剌身拼盤 (六人份)
含6款時令魚生剌身
$1088
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。