漁正居酒屋

營業中

休息中

太耐冇得去旅行，小編去再次依間幾有舊式風味既居酒屋，一解思鄉之情😆好想去日本🇯🇵呀！！！😮‍💨🤩——————————雞泡魚干🐡雞泡魚干真係居酒屋先食到，燒得岩岩好，又唔會太韌，仲有好香好香既魚干味，食到小編停唔到口😙😍——————————室津蠔🦪由日本新鮮直送既生蠔，好有鮮味😎，非常肥美，配合埋特製檸檬醬汁，好Fresh😌，成個口感好滿足🤤👍🏻——————————縞池🐟冰震薄切既縞池，非常新鮮、爽口，再沾上混入蔥粒、蘿蔔蓉既檸檬汁，口感好Fresh🥰，正呀！🤩😚——————————厚燒玉子🥚自家製既玉子燒，外表乾身，裏面非常嫩滑，仲好Juicy，啖啖都好有蛋香😚🤤平時食開既玉子燒會好甜好濟，但依道厚燒玉子完全冇依個問題，一解小編既一般既觀感😘——————————清酒煮蜆🍲淡淡既酒味配合新鮮大大隻花甲，令小編回味無窮☺️——————————蒲燒鰻魚飯🍱大大條無骨鰻魚，燒得岩岩好，外脆內嫩，怕食到魚骨既小編都唔再擔心😚，配合濃濃略帶甜味既鰻魚汁，加埋日本米，完全唔覺得膩😙

最近經過佐敦發現一間以木系裝修為主要風格的居酒屋，備有一種踏實的感覺；再看餐牌發覺價格相對親民，決定入內一試，而且位置鄰近港鐵站，交通便利，實屬聚餐的一個好地方。⭐️芥辣八爪魚$48實屬居酒屋人氣小食，王牌推介之一；鮮味八爪魚配上濃郁的芥末是絕配，口感爽口彈牙，十分開胃，鮮味十足。⭐️鮟鱇魚肝$88具有海中鵝肝之稱，質地綿密，口感柔滑，入口即化。⭐️虎蝦天婦羅卷$118大小適中，蝦味濃配上特製醬汁，令人食不停口。⭐️劍魚腩刺身$98含有豐富的脂肪，肉質柔軟，入口即溶，鮮甜味美。⭐️三文魚腩刺身$68油脂分配平均，肉質嫩滑，可口鮮味，配上青芥末和豉油更能帶出鮮味。⭐️牡丹蝦刺身$68超大隻，爽口彈牙，蝦肉清新香甜。⭐️室津蠔$36口感creamy，蠔肉肥美飽滿，肉質鮮嫩。⭐️豚肉生薑燒$78薄切豬肉片加入大量滿滿的洋蔥及少量青椒，再配上鹹甜適中的醬汁快炒，超級惹味。⭐️清酒煮蜆$78清酒絕對能帶出海鮮的鮮味，蜆肉鮮美肥大，份量十足，湯頭香甜。⭐️梅子茶漬飯$38茶漬飯有消食養胃之功效，酸酸甜甜的梅子配上茶香，令茶漬飯更有層次，豐富了口感。

漁正居酒屋🇯🇵🍣為左慶祝朋友生日，小編再次黎返e間咁高水準既居酒屋，將好野介紹比朋友，同時將試左既超正菜式同大家分享一下🤓🥳縞池🐟薄切爽口、新鮮、冰震，配埋檸檬汁作為頭盤一流👍🏻————————————————————鮮吞拿魚赤身刺身🐠超厚切赤身，有濃濃既吞拿魚魚香😚————————————————————八爪魚刺身🐙好爽口而且一d都唔會太硬，仲有好濃既鮮味🤩————————————————————魷魚一夜干🦑小編非常之鐘意呢個，同朋友一路傾計，一路送酒必點！🍻食完成碟之後，完全會係口腔入面不停回味😋————————————————————溏心鵪鶉蛋串🥚日本大蔥串 1串🥬雞腎串 1串🐥鴨心串 1串🦆黎到日式居酒屋陣點可以唔食下日式串燒😌，總結一句就係用料上乘🤩，時既時間岩岩好👍🏻————————————————————蒲燒鰻魚飯🐟首先小編本身係好鐘意食燒鰻魚😚，呢一個鰻魚飯性價比真係好高🤩，鰻魚好juicy, 加埋粒粒分明既日本米，真係好滿足🥰————————————————————豚肉生薑燒🍱肥瘦均勻既豚肉再加埋甜甜地既洋蔥，送飯真係一流👍🏻😋————————————————————

收工好攰，約左朋友去居酒屋飲番杯。呢間餐廳既環境氣氛同日本地道既居酒屋都幾似，令人好放鬆，可以放心傾計同食餐飽。日本枝豆入口暖暖地，上面曬左少少鹽，最啱同朋友一路吹水一路食。北寄貝好大件北寄貝！肉質好肥美，食落味道甘甜鮟鱇魚肝口感比較厚實，味道好濃郁豚肉生薑燒好惹味既小菜，豚肉好軟腍，切絲既洋蔥亦好入味。清酒煮蜆蜆肉幾大隻而且一啲沙都無，連埋清酒一齊煮，清甜無比。串燒（一口蕃薯、燒鵪鶉蛋、雞軟骨、柚子鹽燒白鱔）最正既鹽燒白鱔，魚皮燒至香脆，魚肉亦帶點油脂，味道香濃。鵪鶉蛋燒到裂開，見到少少蛋黃，上面淋上燒汁，味道唔錯。雞軟骨呈金黃色，好爽脆。蒲燒鰻魚上面加左芝麻同醬汁，鰻魚肉質鮮嫩，食落鹹中帶甜蘋果汁冰凍既蘋果汁香甜濃郁，而且幾大杯。Suntory啤酒飲番杯冰涼清爽既啤酒，配埋以上既小菜及串燒，真係一流。

今日過咗嚟佐敦搵朋友食飯，兩個人都鍾意食日本野，於是揀咗呢間居酒屋🏮個人最鍾意室津生蠔($36/1)同雞泡魚干($58)，室津生蠔勁級鮮甜，creamy濃郁；雞泡魚干煙煙韌韌，口感十足，配搭蛋黃醬，滋味十足😙日本縞鰺池魚薄切($168)切片透薄，酸汁更能帶出鮮甜味🤤清酒煮蜆($78)都好正，大隻得嚟鮮甜都不得了；燒雞扒飯($78)都好滋味，雞扒表皮燒得格外香脆，肉質又保持得幾嫩😋；豚肉生薑燒($78)豚肉份量都好足，鹹鹹香香，好滿足😜安康魚肝($88)質感綿密，入口即化👍🏻牛舌串($35)嫩滑爽脆；鴨心串($25)口感結實；雞軟骨串($18)香香鹹鹹，咬落卜卜脆，係必叫嘅串燒之一；骨付豬肉腸($18)都唔錯，外皮夠脆，豬肉札實，食落啖啖肉；溏沁鵪鶉蛋串($38/2)滑身綿密，食得好滿足🤤飲品方面叫咗青提子汁同蘋果汁，兩杯都好香甜，飲落好refreshing，特別鍾意青提子汁，食到提子肉☺️依家食嘢仲好抵，全單有七折，除咗特別嘅dishes🥰整體食物優質，好有地道日本風味，得閒想回味吓日本美食嘅滋味，呢間都唔錯😚