上海點匠滬點小廚

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🥣🥢🥄佐敦出色經濟上海菜▫️有熱菜提供，好香，好似係麥茶☑️ 黑松露小龍包 （4隻） - $52一咬爆湯，除咗外皮頂上面有啲黑松露醬，餡料內都有好多黑松露，黑松露味幾濃郁，所以都值得叫。☑️糖醋魚塊 - $88都幾大碟，沒有三色椒做配料，成碟只有魚塊同菠蘿，所以魚塊份量好多，外皮炸得香脆而魚肉保持嫩滑。酸甜汁調得恰到好處，魚塊黏汁，酸甜開胃。☑️香煎韭菜雲吞（6隻）-$48個皮好薄，個底煎得好脆，餡料飽滿，韭菜味香濃，好食。☑️排骨擔擔麵 -$68湯底值得一讚，少少辣刺激味蕾，花生醬味濃郁，更有香蔥、芝麻調味，肉碎份量如果可以多d就好。面條軟硬剛好，配湯食好好味。至於排骨都亦煎得頗香，已經切好咗一件件，方便入口，肉質鬆軟。🆗香煎牛肉包（3件）-$38係牛肉餡嘅生煎包，煎得幾靚，咬落外皮香脆而包係軟熟，唯餡料較少。

昨天晚上跟老公在這裡吃飯，前身也是一間滬食店，但燈光較暗，我們沒有試過，轉手後裝修過反而燈火通明，用餐時不會受倦意來襲。(恕我不夠浪漫)因為我是蟹粉小籠包的粉絲，所以第一樣就點這個。然後再點了糖醋排骨、排骨擔擔麵、上海粗炒，老公喜歡吃酸辣湯，所以又加點了以位上的份。看到飲品有香蕉奶昔，香蕉控的我又點了。由於當時覺得肚餓，所以不禁多點了食物，(但我們全數KO的)，新張期內滿$200送小籠包，所以真的飽到不行。第一樣上桌是香蕉奶昔，香蕉味濃而沒有香精味，雖然略甜但好味。接著是送的招牌小籠包，一上桌便知是佳品，原因是看到皮薄但外型飽滿，一吃湯汁滿滿，肉汁鮮甜，不愛滬食的老公也大讚好吃，我倆都覺得比名店的更好吃呢！這裡的糖醋排骨跟我平時食的大不同，先不說用料部位，平時吃的是用黑醋及(冰)糖調較的汁，所以色澤偏暗。這裡的無論賣相及味道根本就是京都肉排排骨擔擔麵賣相絕對Ok，湯頭濃郁，花生味香又帶少少辣，入口不會嗆喉，麵很滑但同時過腍，不知本身是這樣還是因我拍照而影響口感呢！排骨色澤金黃，但不算鬆化，味道正常。蟹粉小籠包賣相都可以，由於招牌小籠包味道太驚艷，讓人對蟹粉小籠包期望高了，同樣皮薄多汁，