牛川日本和牛專門店

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呢間由2022食到今年，第一次好驚豔，覺得好好味，之後再食多咗兩三次，就每況愈下，見openrice訂枱有85折，今次算係俾多次機會佢。幸好都無失望，揀咗尊貴日本A5和牛120分鐘放題（$468，85折，正價加1，埋單$445），個和牛拼盤每次都幾靚嘅，今次仲多咗用個壺上嘅牛肋條，好好味。第一輪上咗個送嘅和牛拼盤／海鮮拼盤，份量好大，人少少可能已經食飽咗，點唔到其他嘢，不過幸好我哋6個都係食肉獸，難唔到我哋嘅。今次個和牛拼盤，多咗羊架，又真係幾好味，完全無羊羶味，連我都食到知啦，食完想encore，原來得一次，無得再叫，牛肋條都係1 round無得encore，不過最終waitress 妹妹好好人，送多壺俾我哋，不過係有原因嘅，因為其中一邊爐個火好細，好難燒熟。之後就叫咗刺身／壽司嗰啲，仲有和牛刺身，不過我啲朋友都唔識欣賞，唯有我自己食咗3片。要講下個刺身種類少咗好多，竟然無油甘魚，同埋特大隻嘅紅蝦，失望㗎，成盤刺身無嚟氣勢。不過壽司就揀咗啲火炙類嘅，燒過油香豐富，特別火炙左口魚，好滑好香。仲有吞拿魚他他，呢個就麻麻哋。之後食完第一round個拼盤，就encord咗兩轉肉，專注揀A5和

📍 牛川日本和牛專門店Happy Friday 想食返餐好，今次黎到銅鑼灣覓食🤓呢間餐廳主打日本和牛，仲可以任食！佢哋提供4個放題set🤩今次就豪食佢哋最貴嘅set😋和牛、刺身、海鮮等等全部都係任食🤤✨D餐 至尊日本和牛燒肉&刺身放題 （180分鐘） $598 @1成個套餐會包黎自熊本同岩手既A5和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物等，一共有齊139款既野食，任君選擇！真係花多撩亂啊😋🐂 至尊日本A5和牛拼盤頭盤會先上和牛拼盤! 會有齊曬所有A5和牛，一次過試曬唔同和牛既部位，仲有埋卡紙寫清楚，好貼心❣️一次過滿足曬我想試曬嘅願望🤩 當日有提供一共7款既和牛部位：牛肩胛、牛五花、牛小排、牛冧、牛柳、牛肋粒同埋西冷片～▶️各個部位既肉質都幾唔錯！我最推薦既係：👉西冷片：油脂分怖好平均，燒10幾秒就食得，食落入口即溶，質感柔軟，係口裏面充斥著滿滿嘅油香🤤👉其次既係牛小排：牛小排筋位比較多，食落比較有咬口，更有口感👉牛肩胛亦都係牛經常運動嘅部位，肉質會相對結實，富有嚼勁！🍣壽司餐牌𥚃有唔少壽司同埋火炙壽司可以揀～試過火炙油甘魚壽司、火炙三文魚壽司、火炙左口魚壽司、火炙和牛壽司同鰻魚壽司，每件壽司嘅尺寸都

天氣凍，最啱食熱辣辣嘅燒肉🤤，呢晚就去咗牛川食$458/位嘅「尊貴A5日本和牛放題」，食足120分鐘～海鮮拼盤拼盤有好多海鮮，日本生蠔🦪好肥美；扇貝夠鮮甜；甲羅燒蟹味十足🦀，燒到熟就搽上燒過嘅蒜蓉包一齊食🤤；魷魚好爽口；虎蝦鮮味又彈牙👍🏻日本A5和牛拼盤拼盤排列得好精美，忍唔住要打個卡先📸，食完就可以自行用QR code任點🤭，食過肉質鮮嫩、脂肪分佈平均嘅A5和牛🐮真係返唔到轉頭！和牛沙律🥗鮮嫩嘅和牛配上清新爽脆嘅沙律菜，愈食愈開胃～手工月見燒鳥串🐣燒熟雞肉串之後點生雞蛋食，幾特別～仲有大量高質素嘅壽司、刺生同各式各樣嘅小食🥰～甜品仲有每人一杯雪糕🍦，今餐真係食到好飽好滿足🥳～

前兩日帶父母來銅鑼灣食和牛放題，呢間「牛川」之前食過覺得好正，今次帶埋父母嚟食果然冇令我失望～今次4人同行送龍蝦刺身拼盤，成隻刺身船咁上嚟真係超豪華，🦞龍蝦刺身原隻上，晶瑩剔透，仲配上左金箔同蟹子特別矜貴，味道爽口鮮甜😍～刺身船仲有其他刺身，包括三文魚，帶子，吞拿魚，赤蝦，希靈魚…全部都可以encore～刺身整體新鮮，厚身肥美，鮮甜可口款式又多～海鮮拼盤：好豐富，有日本生蠔，甲羅燒，牛油虎蝦，扇貝，魷魚～🦪日本生蠔好creamy飽滿，入口海水鮮味濃郁；甲羅燒你蟹膏加咗蛋黃撈埋蟹肉，鮮甜濃郁；🦐牛油虎蝦好大隻，口感爽口彈牙，加上牛油好香好惹火 🔥 ; 扇貝厚身大粒又鮮甜，扇貝裙邊好爽脆；🦑魷魚好大塊好爽口～ 和牛拼盤：擺碟超級靚，有唔同部位A4-A5嘅黑毛和牛，放晒名牌俾你睇，咁就可以知道自己最鍾意食邊一款～和牛顏色鮮嫩，油花又靚，牛肉味香濃，口感軟熟，入口充滿油香，全部都係任食🤩～和牛沙律：沙律菜加埋和牛一齊食可以減少左肉嘅油膩感，沙律菜爽脆清新又開胃，可以清新下口腔再大戰～燒牛肉他他：燒生牛肉配上洋蔥，香蔥，黑松露醬同酸醋好開胃清新，又能帶出牛肉嘅鮮味～另外仲有好多食物不能盡錄，例如

尊貴A5和牛放題 $458落左想食咩餐之後，唔駛咁急落單住，餐廳會上4款食物先，日本A5和牛拼盤又可以打卡，又可以食靚和牛，分別係A4同A5唔同部位，我幾鐘意食牛冧，爽得黎，又有牛味。和牛可以encore 再叫，而且水準保持到👍海鮮拼盤甲羅燒：滿滿既蟹膏，仲有蟹柳絲，生蛋，攪混之後就可以燒，配埋蒜蓉多士黎食帶子：大大粒😍魷魚：幾爽大蝦：新鮮，唔痴殼和牛美人玉子燒到7成熟，沾蛋漿食，正😋和牛沙律配黑醋，和牛燒得岩岩好，幾清新放題種類好多，有刺身、炸物、壽司、湯類等等。飲品櫃有自家茶、酒、韓國飲品、汽水等。每個座位都自帶韓式抽煙管，效果幾好，燒完身上完全無味。最後一人一客雪糕，滿足。有movenpick同唔同牌子既cocoberry。

Bookmark左呢間和牛燒肉好耐，一直覺得佢嘅攞盤超靚、超吸引，今日終於可以見實物。餐廳先上一個海鮮拼盤、和牛沙律、牛美人玉子、仲有主角和牛併盤。🐂和牛併盤真係擺得好靚，一個多層小木架上面每層擺一款，清楚寫明牛嘅部位。總共有9款牛:A5稀有汁燒千本筋、A4壺漬牛肋條、A5牛肩胛、A5牛頸脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4後腰肉。牛冧最有質感，咬落有嚼勁牛小排最腍，油脂最豐盈、最有油香牛肩胛同牛肩梅花嘅肉味較濃，好香牛頸脊無論油脂、質感、肉香都唔錯各款和牛嘅油脂都有靚靚雪花紋，完全唔肥膩，如果燒得啱啱好，仲有入口即化嘅牛油香同口感。靚靚和牛都係任食，牛肩胛同牛頸脊我地都有再叫，只係上菜唔會再用小木架。而肉質同第一輪都係差不多嘅質素，正!🥚牛美人玉子，係燒牛點生蛋食，牛肉夠軟腍，入口唔油膩，點唔點雞蛋都好食，不過點過雞蛋就入口就更滑捋捋。🐙🦐海鮮併盤非常豐富，有扇貝、蝦、墨魚、仲有甲羅燒配蒜蓉包。最鍾意食甲羅燒，d蟹膏極鮮甜，混埋日本雞蛋食就更香甜。蒜蓉包微燒一會，讓蒜蓉醬融化後，再配埋甲羅燒一起食，口感、味道多層次，滋味無窮。🥗和牛沙律係薄切嘅烤香牛肉片伴沙律菜，

牛川前身是尚鮮日本燒肉，現在改成燒肉放題，襯今天520，要老公同我瘋狂食和牛，連加一每人都只是$504。坐下後侍應提我們不要先掃QR code，食完送贈的和牛沙律，和牛美人玉子、海鮮拼盤和日本A5和牛拼盤後才落單都未遲。我很喜歡和牛沙律中的幾片爽滑和牛和新鮮沙律菜，所以之後加單再安歌。和牛美人玉子是和牛哪個部位我就唔清楚，不過燒完之後沾玉子食又幾特別。海鮮拼盤有一份甲羅燒，兩份鮑魚、生蠔、帶子和大蝦。甲羅燒有蟹糕蟹肉和鵪鶉蛋液，用筷子拌勻後慢火燒，好香濃。其餘海鮮都好食又新鮮。日本A5和牛拼盤簡直是和牛的盛宴，各部位標注好，就像前哨基地，試過之後便專攻鍾意部位落單好了。掃QR code時，除了和牛、還有安格斯牛、豚肉和雞肉等，連刺身、壽司、炸物同埋粉麵飯都有。不過我只食和牛已飽。還有任飲的啤酒汽水和每人一杯雪糕呢。提提大家，4人同行並提前2日預訂，免費送一隻原隻龍蝦刺身，真係好抵。我下次要約埋朋友來先得。另外，放題時間是120分鐘，但90分鐘就截單，要把握時間叫嘢食哦。還有，冷氣都幾凍，帶件衫仔。

平時都好鍾意出街食燒肉，一黎唔使自己抹餐死，二黎又唔會屋企成陣味，今日行經銅鑼灣拎左張傳單睇，價錢$458任飲任食和牛😍😍咁鍾意食牛既我，當然要食下🙈🙈 4人同行食和牛放題，仲送龍蝦刺身(但我得2個人😵‍💫無得送）.餐廳都幾大間，入門口就聞到好大陣燒牛味，仲有啲日本證書驗證日本和牛咁。.叫左餐之後每枱會先上「和牛美人玉子、和牛沙律、海鮮拼盤、日本A5和牛拼盤」。之後就有QR code 落單，可以無限加點和牛、同其他種類既食物。而飲品就可以自助出雪櫃度自取。.真心推介大家叫和牛Set, 因為真心好高質，呢度既和牛級數，係仲正過我平時係X角食$698個種放題，尤其推介「A5熊本黑毛和牛牛肩胛」、「A5熊本黑毛和牛牛頸脊」、；牛肩胛油花同脂肪比較密布，濃厚既味道同恰到好處的口感，加上帶有大理石紋既脂肪，非常多汁又重濃郁牛肉風味。牛頸脊無咁肥，但肉質柔嫩又多汁。.除左以上幾款，其實佢個和牛拼盤其喺牛既種類都唔差😆不過胃就得一個，所以之後都係叫自己鍾意食既🙈🙈.除左牛之外，佢仲有個回本位，就係刺身、壽司都係任食，不過人大左，真係食唔到多，所以今次就無叫刺身了。任食仲有沙律前菜、A5和牛放題、特選

今日黎到銅鑼灣搜羅到一間超高質和牛放題 超級深刻Bookmark左呢間新餐廳🤗 其實有印象記得幾年前都食過同一間餐廳 因為裝修間格、環境色調 醒起以前叫尚鮮日本燒肉 都係一間超人氣、高質素既日式刺身燒肉放題店 依加易手改名後 食物質素、服務都倍加升級🤤今次品嚐最高級別 #尊貴A5日本和牛放題 $458一位 食完之後真係覺得超值超好食 首先餐廳會送唔同種類既頭盤#海鮮拼盤 有1份甲羅燒 2隻鮑魚 2隻生蠔 2隻帶子 2隻蝦 每款海鮮都非常新鮮 完全食到海水鮮味 尤其甲羅燒有埋蟹糕蟹肉再混合埋蛋汁 慢慢燒落口好過癮 鮑魚生蠔都超級嫩口 同埋原來4個人黎食既話 更加會送龍蝦刺身 非常吸引🤪#日本A5和牛拼盤 真係包羅萬有細分每隻A5和牛既唔同部位 慢慢燒完放入嘴真係有種嫩口得黎入口即溶既感覺 試完成個拼盤特別推介 #A4牛肩梅花 #A5牛冧 #A5牛五花 特別鍾意啲少少肥膩但有即溶同重牛味既部位 同埋另外必叫 #A5稀有汁燒千本筋 超級薄薄既牛筋位燒起黎好有咬口 每一款和牛都令人非常享受頭盤 #和牛美人玉子 #和牛沙津 都食到和牛既鮮同香上完頭盤後可以係QR code到任落 除左燒肉材料