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2021-04-24
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行經厚福街,上次係哥老官打過邊爐,食物質素幾高,於是決定再上去食😆招牌牛油味 ($148)- 主鍋麻辣湯底超正宗,辣味濃郁惹味,滿滿嘅四川火鍋風味,冇得彈;子鍋係老上海羅宋湯,以酸味為主調,湯底仲帶有少少甜味,醒胃美味😆手打牛滑($78)- 牛滑新鮮,肉色紅潤,食落油香濃郁,品嘗到牛肉嘅香味,彈牙有咬口☺️招牌鮮蝦滑 ($98)- 鮮蝦滑果然係招牌之選,新鮮爽口,食到粒粒鮮蝦粒,口感超級豐富,咬落去啖啖都好滿足,蝦嘅鮮味係口腔爆發,勁好味😍古法生摳鵝腸 ($128)- 鵝腸不嬲都係my favourite,乾淨新鮮,咬落爽口,索埋辣湯汁,口感好豐富,一隻字——正🤤妙哉巴沙魚片 ($98)- 魚片雪白滑身,肉質軟密,入口即化,配搭埋牛油麻辣湯非常惹味,一啖接一啖🥰清純鴨血 ($58)- 鴨血切片厚薄均勻,新鮮一啲雜味都冇,同埋索晒香濃嘅辣湯,軟滑Q彈,同麻辣火鍋簡直係perfect match😋真•巴蜀手工苕粉 ($68)- 手工苕粉超級有水準,薄滑透身,完美地吸收晒麻辣湯嘅精華,非常掛汁,入口煙韌,麻辣惹味😙經典紅糖糍粑 ($48)- 紅糖糍粑外酥內軟,金黃金黃望落令人好有食慾,煙韌得嚟
招牌牛油味 ($148)
- 主鍋麻辣湯底超正宗,辣味濃郁惹味,滿滿嘅四川火鍋風味,冇得彈;子鍋係老上海羅宋湯,以酸味為主調,湯底仲帶有少少甜味,醒胃美味😆
$148
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手打牛滑($78)
- 牛滑新鮮,肉色紅潤,食落油香濃郁,品嘗到牛肉嘅香味,彈牙有咬口☺️
$78
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招牌鮮蝦滑 ($98)
- 鮮蝦滑果然係招牌之選,新鮮爽口,食到粒粒鮮蝦粒,口感超級豐富,咬落去啖啖都好滿足,蝦嘅鮮味係口腔爆發,勁好味😍
$98
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古法生摳鵝腸 ($128)
- 鵝腸不嬲都係my favourite,乾淨新鮮,咬落爽口,索埋辣湯汁,口感好豐富,一隻字——正🤤
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妙哉巴沙魚片 ($98)
- 魚片雪白滑身,肉質軟密,入口即化,配搭埋牛油麻辣湯非常惹味,一啖接一啖🥰
$98
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清純鴨血 ($58)
- 鴨血切片厚薄均勻,新鮮一啲雜味都冇,同埋索晒香濃嘅辣湯,軟滑Q彈,同麻辣火鍋簡直係perfect match😋
$58
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真•巴蜀手工苕粉 ($68)
- 手工苕粉超級有水準,薄滑透身,完美地吸收晒麻辣湯嘅精華,非常掛汁,入口煙韌,麻辣惹味😙
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經典紅糖糍粑 ($48)
- 紅糖糍粑外酥內軟,金黃金黃望落令人好有食慾,煙韌得嚟有嚼勁,而且甜度控制得非常到位,配埋紅糖醬,滿口甜蜜滋味🤗
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創•世紀冰粉 ($68)
- 呢個招牌飲品加甜品真心好正,冰粉晶瑩剔透,入口冰涼,超爽口,配搭埋香濃嘅奶茶同九種配料,口感超級豐富,有得飲有得食,超級推薦👍🏻
$68
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餐廳裝潢別具特色,有好多川菜signature嘅擺設,總括而言,用餐經驗一流💛
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