香脆牛油曲奇

香脆牛油曲奇

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Chocolate Fever

Xmas Party必備小食！

初學

50 分鐘

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材料及份量

麵粉 170克
牛油 125克
糖 60克
雞蛋 50克/1隻

調味料

香草油 1/2茶匙
盬 1/2茶匙

煮法

1.牛油+糖，用打蛋機打至奶白色
2.雞蛋放入(1)，加入盬並拌勻
3.麵粉過篩慢慢加入(2)，隨後加入香草油拌勻
4.粉團放入唧袋，在牛油紙或塗上牛油的錫紙上唧出曲奇形狀
5.放入焗爐以170度焗15-20分鐘即成

小貼士

*曲奇可以唧厚一點使口感更佳
*加入個人創意可使曲奇形狀更加百變

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