皂角米紅棗龍眼糖水

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卡路厘

皂角米含有植物膠源，既可延緩消化速度，又具增加皮膚彈性之效，加上清甜的味道，故有植物燕窩之稱。此糖水屬低蛋白、低脂肪及低糖食物，具有鞍肝、滋腎、健脾、清肝明目、潤肺止咳、祛痰開竅、潤腸通便、潤膚善顏、提神補氣等功效。

普通

45 分鐘

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用冷水浸泡皂角米

浸泡好的皂角米

35分鐘左右情形

完成皂角米紅棗龍眼糖水

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材料及份量

皂角米 10克
紅棗 20粒
龍眼約30-40粒
水適量

調味料

冰糖適量

煮法

1. 紅棗連同發過的皂角米，以大火煮開，再以小火煲約25分鐘。
2. 隨後加入龍眼，最後加入冰糖同煲5至10分鐘即可。

小貼士

1. 晚上睡覺前把皂角米洗净，用冷水浸泡起來。
2. 注意的是別煮糊掉。

推介

Tan♥ 但係,,皂角米係咩尼的??

2009-11-22

sharpsharp Please tell me the English name of "皂角米", and where I can buy? Thanks

2009-11-19

lululau where buy 皂角米

2009-09-26

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