香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
中國大陸
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯熱店2023
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
東南亞菜
>
斑蘭椰汁千層糕
斑蘭椰汁千層糕
提供食譜
0
81968
0
根本可愛
今次教整斑蘭椰汁千層糕,希望你地鍾意啦>3<
東南亞菜
甜品
蔬菜
蒸
初學
45 分鐘
更多相片
step 1)用熱水將砂糖溶解後放涼 / step 2) 加入
step 3)粉類過篩, 然後拌入椰漿糖水 step 4)係咁攪
step 7)先倒一層斑蘭粉漿入模內蒸3-4分鐘,
step 8)跟住到白色果份蒸3-4分鐘.
prev
next
材料及份量
木薯粉 300g
粘米粉 40g
椰漿 400g
砂糖 250g
熱水 200g
斑蘭香油 1/2 茶匙
煮法
step 1)用熱水將砂糖溶解後放涼
step 2)加入椰漿拌勻
step 3)粉類過篩, 然後拌入椰漿糖水
step 4)粉漿拌勻後, 用篩隔去粉粒(呢part其實我冇做;p)
step 5)粉漿分為2份, 其中一份可多少少, 然後加入斑蘭香油(我分成500ml同400ml)
step 6)先倒一層斑蘭粉漿入模內蒸3-4分鐘,
step 7)跟住到白色果份蒸3-4分鐘.
step 8)把2種粉漿重複交替至用完.
step 9)最後一層蒸15分鐘, 待糕放涼後切件即成.
推介
已推介
根本可愛
的更多食譜
朱古力芝士蛋糕
做法簡單方便
你可能也喜歡這些食譜
蘋果雪梨南北杏元肉糖水
依排天氣又凍又乾,最好就係煲 d 野飲黎潤吓喇,可能一向都鐘意...
藍莓芝士凍餅
口感好柔軟,味道似雪糕,藍莓果醬酸酸地,中和了慕思的奶味,非...
杞子桂花糕
立秋後, 但天氣炎熱又乾燥, 最合適吃一些滋潤的甜品. 這個杞子桂...
根本可愛
×
« 瀏覽更多相片
×
Top