提子乾雲呢拿紙杯蛋糕

1. 預熱焗爐至160C。糕盤墊上蛋糕紙杯，待用。
2. 麵粉、發粉及鹽同篩勻。
3. 將牛油與糖打至軟身。
4. 蛋逐隻加入打勻，再拌入雲呢拿油打勻。
5. 將麵粉混合料及牛奶交替式加入，先加麵粉，後加牛奶，最後一次加麵粉及提子乾。
6. 將蛋糕糊平均分成六份，放入紙杯內。放入焗爐焗至金黃色，約20分鐘。
7. 取出放於網架上待涼。
8. 用牛油糖霜作裝飾。