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2024-01-23
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🪭難得B豬忙完，終於得閒出黎食野，熊妹當然要帶佢去食好野喇！就佢放工就揀港島區。近排朋友介紹係銅鑼灣Tower535有間食壽喜燒《昼月》，地理位置已經夠高級，仲要食埋靚牛，成件事仲唔夠派頭？📌《昼月》位於銅鑼灣Tower535 3️⃣樓，兩轉扶手電梯就到。一上到去，已經望到印有餐廳名稱《昼月》的布簾在翩翩起舞，在現代裝潢的高樓大廈中仍然能夠散發出日本居酒屋🏮的感覺，呢個設計真係大有諗頭！📌L型的餐廳格局，一邊是酒吧位🍶，超級亮麗的裝修，用上木製酒吧凳，而亮點在於酒吧枱入面高高懸掛的大月亮🌕，大散光茫，成件事都好日本風情🎏。📌而另一邊廂就是餐廳內座，有四張大木枱，可以坐4-6人。晚上七點幾到，每張枱都坐🈵人，好彩有訂位📞，唔訂位真係可能會摸門釘🧷。📌每張枱上空都掛住一個大大的月亮🌝，幾時都可以睇到滿月光光，照地堂，真係好切合餐廳主題。📌一心黎就係想試呢個A5和牛壽喜燒餐，包十五品食材，配菜有酒肴、自家漬蕃茄、時令生蠔2隻、刺身4點、磯煮鮑魚、野菜盛合，重點主菜包括A5和牛西冷、A5霜降和牛片、A5赤肉和牛片同日本豚梅片，最後跟御飯同甜品，有刺身有肉有菜有飯又有甜品，$880兩位，呢個價錢配合
📌《昼月》位於銅鑼灣Tower535 3️⃣樓，兩轉扶手電梯就到。一上到去，已經望到印有餐廳名稱《昼月》的布簾在翩翩起舞，在現代裝潢的高樓大廈中仍然能夠散發出日本居酒屋🏮的感覺，呢個設計真係大有諗頭！
📌L型的餐廳格局，一邊是酒吧位🍶，超級亮麗的裝修，用上木製酒吧凳，而亮點在於酒吧枱入面高高懸掛的大月亮🌕，大散光茫，成件事都好日本風情🎏。
📌而另一邊廂就是餐廳內座，有四張大木枱，可以坐4-6人。晚上七點幾到，每張枱都坐🈵人，好彩有訂位📞，唔訂位真係可能會摸門釘🧷。
📌每張枱上空都掛住一個大大的月亮🌝，幾時都可以睇到滿月光光，照地堂，真係好切合餐廳主題。
📌一心黎就係想試呢個A5和牛壽喜燒餐，包十五品食材，配菜有酒肴、自家漬蕃茄、時令生蠔2隻、刺身4點、磯煮鮑魚、野菜盛合，重點主菜包括A5和牛西冷、A5霜降和牛片、A5赤肉和牛片同日本豚梅片，最後跟御飯同甜品，有刺身有肉有菜有飯又有甜品，$880兩位，呢個價錢配合咁靚的環境怖局，真係絕對超值👍🏻！
酒肴
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酒肴即係佐酒小食，好多時鱈魚乾都會成為代表作。一碟有十幾片，脆脆卜，剛烤過帶點微熱，淡淡的鱈魚味送日本清酒🍶真係一流。細呷一口清酒再食一口鱈魚乾🐟，慢慢跟友人把酒暢談歡，感覺十分寫意。
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今日的自家漬蕃茄變左係自家漬蕎頭，嘩！太好了！兒時，外婆經常在家自家醃製的蕎頭，今天竟然能夠吃到！超級爽口，酸酸甜甜勁開胃！是兒時的味道呀！開心！🤗
時令生蠔2隻
生蠔上放了兩顆帶有柚子味道的啫哩，酸酸甜甜完全僻去生蠔🦪的腥味，食落更為鮮甜。
季節刺身四點，磯煮鮑魚
刺身四點🍣有三文魚、油甘魚、大蝦同帶子，全部食落都好新鮮肥美，食落口少少油脂滲透出黎，食得出絕對不是便宜貨；磯煮鮑魚，食落幾彈牙又有海水味🌊，平時唔係點食鮑魚的熊妹都想食多兩片。
野菜盛合
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熊妹最愛就係蔬菜🥬，無菜不歡，娃娃菜，冬菇🍄，白菌，豆腐片，份量都幾多又新鮮，味道清淡的野菜配合壽喜燒帶甜味的湯汁，唔會混合太多的味道，自然想連一啖湯都飲埋。湯底仲有啲葛絲，質感好Q彈，食落好滑身，浸滿湯汁食好濃郁。
A5和牛西冷
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和牛西冷紋路均勻，帶有少少肥肉位，食落薄身得黎又好有咬口，牛味十足，沾上蛋汁，熟牛肉之間再加多一種滑嘟嘟充滿生蛋黃的味道，壽喜燒的食法真係滋味無窮😋。
A5霜降和牛片
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霜降和牛就當然出色，薄薄的一片，入口脂肪同和牛即溶掉的感覺實在令人再三回味。
A5赤肉和牛片
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A5赤肉和牛片
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全片和牛肉都係瘦肉位零脂肪，令熊妹好興奮！大大片和牛食落去真係啖啖肉，沾上蛋汁都難掩濃濃的牛味！掂！
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唔好以為豚肉會輸蝕？雖然肥肉位多少少，估唔到豚肉味出之餘又唔覺好油膩，唔似和牛的入口溶化，但豚肉🐷的嚼勁口感都好唔錯！
御飯
當然係日本珍珠米🍚，粒粒分明，份量唔係好多，食左咁多牛都飽飽濟濟，壽喜燒甜汁撈埋碗飯就剛剛好。
甜品
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最後，食埋牛角窩夫🧇配雪糕🍦就功德圓🈵！A5和牛壽喜燒餐，禮成🎉！
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清酒放題
$168
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佳肴又點少得配美酒？加$168就可以任飲日本清酒三小時，自助形式，到酒櫃任㨂🍾，任君選擇，全部小嚐一口，都夠飲成晚。
📌《昼月》無論地理位置，環境格局，食物質素，都無可挑剔的地方。都巿人勞碌了一整天，想找個地方放鬆一下，《昼月》就正正是一個充滿日本文化氣息🇯🇵的餐飲地方，可以把酒暢歡，透個大氣，飲個痛快！
📌不醉無歸！乾杯🥂！
📌明月幾時有？把酒問青天。
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