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2023-12-01
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位於銅鑼灣的凡高廚房是一家以梵高藝術主題為特色的西餐廳，近日試了晚市精心菜單，絕對讓我留下了深刻的印象。用餐以蝦及蜜瓜巴馬火腿沙律開始。新鮮的蝦肉和甜蜜的蜜瓜與鹹香的巴馬火腿完美融合，帶來了一種豐富而平衡的口感！接下來，麥片麵包外酥內軟，熱辣辣，口感十分迷人，搭配上香濃的牛油，回味無窮。黑松露蘑菇湯，這道湯品散發出濃郁的黑松露香氣，每一口都帶來了濃厚的蘑菇風味，令人陶醉其中！而意大利蔬菜湯，這道湯品清爽宜人，其中的蔬菜經過精心烹調，保留了其鮮美的口感。主菜方面，我們選擇了燒日本刺身級帶子青口+虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉。這道菜以新鮮的海鮮為主角，帶有燒烤的香氣，搭配上濃郁的墨魚汁和彈牙的意大利粉，每一口都帶來了鮮美和滿足感。另一道主菜是火焰美國Prime護心肉牛柳串配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角。以優質的美國Prime護心肉牛柳串為主角，搭配上香氣撲鼻的牛肉燒汁和蒜蓉香草醬薯角，每一口都帶來了肉質的嫩滑和醬汁的豐富風味！甜品方面品嘗了草莓蛋捲和巧克力凍。草莓蛋捲外脆內軟，帶來了一種甜蜜和清新的口感。巧克力凍則濃郁醇厚，每一口都帶來了濃郁的巧克力風味。最後點了凍檸檬茶，非常適合作為結束一頓豐盛的
用餐以蝦及蜜瓜巴馬火腿沙律開始。新鮮的蝦肉和甜蜜的蜜瓜與鹹香的巴馬火腿完美融合，帶來了一種豐富而平衡的口感！
接下來，麥片麵包外酥內軟，熱辣辣，口感十分迷人，搭配上香濃的牛油，回味無窮。
黑松露蘑菇湯，這道湯品散發出濃郁的黑松露香氣，每一口都帶來了濃厚的蘑菇風味，令人陶醉其中！而意大利蔬菜湯，這道湯品清爽宜人，其中的蔬菜經過精心烹調，保留了其鮮美的口感。
主菜方面，我們選擇了燒日本刺身級帶子青口+虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉。這道菜以新鮮的海鮮為主角，帶有燒烤的香氣，搭配上濃郁的墨魚汁和彈牙的意大利粉，每一口都帶來了鮮美和滿足感。
另一道主菜是火焰美國Prime護心肉牛柳串配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角。以優質的美國Prime護心肉牛柳串為主角，搭配上香氣撲鼻的牛肉燒汁和蒜蓉香草醬薯角，每一口都帶來了肉質的嫩滑和醬汁的豐富風味！
甜品方面品嘗了草莓蛋捲和巧克力凍。草莓蛋捲外脆內軟，帶來了一種甜蜜和清新的口感。巧克力凍則濃郁醇厚，每一口都帶來了濃郁的巧克力風味。
最後點了凍檸檬茶，非常適合作為結束一頓豐盛的餐點的選擇，檸檬的酸爽和茶的香氣完美融合。
凡高廚房的菜單給我留下了深刻的印象。每一道菜都經過精心烹飪和搭配，展現了廚師們的烹飪技巧和創意。無論是新鮮的海鮮還是精緻的甜點，每一道菜都帶來了獨特的口感和豐富的風味，相信你們也會被他們的環境及料理所迷倒！
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