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2024-02-29
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情人節當然要來一場瑰麗浪漫的約會，享受一頓精緻充滿情調的晚餐。這家西班牙餐廳El Cerdo對我來說有著特別的意義，營造了一份浪漫優雅的就餐氛圍，不經意令人聯想到牽手墜入戀愛的浪漫回憶，多希望時光能夠靜止。🥀🌹❣️✨在精緻的用餐燈光照耀下，餐廳一側豔麗奪目的金色牆面散發出搶眼優雅的光芒，點綴著整個用餐空間，上面引人注目的小豬圖案穿插了一絲貴氣卻帶點可愛的線條，同伴對話間不經意一望，總能為雙眼帶來一絲驚艷。🌟💫🐖🤩💖Churros con Nutella $68 | Tarta de Queso Estilo Vasco $78Spanish Fried Doughnuts w/ Nutella Sauce | Basque Style ’Burnt‘ Cheesecake with a Crumble Base and Whipped Cream為了這個情人節，餐廳特意為經典甜點「香脆肉桂條配榛子朱古力醬」加入了浪漫的變化，推出了以心形輪廓盛放的肉桂條，加上甜蜜濃稠的榛子朱古力醬，配以香甜的「巴斯克焦香芝士蛋糕」，賦予它更多浪漫意味。✨玫瑰酒紅色的心形肉桂條散發濃郁的肉桂香氣，咀嚼下顯現
在精緻的用餐燈光照耀下，餐廳一側豔麗奪目的金色牆面散發出搶眼優雅的光芒，點綴著整個用餐空間，上面引人注目的小豬圖案穿插了一絲貴氣卻帶點可愛的線條，同伴對話間不經意一望，總能為雙眼帶來一絲驚艷。🌟💫🐖🤩
💖Churros con Nutella $68 | Tarta de Queso Estilo Vasco $78
Spanish Fried Doughnuts w/ Nutella Sauce | Basque Style ’Burnt‘ Cheesecake with a Crumble Base and Whipped Cream
為了這個情人節，餐廳特意為經典甜點「香脆肉桂條配榛子朱古力醬」加入了浪漫的變化，推出了以心形輪廓盛放的肉桂條，加上甜蜜濃稠的榛子朱古力醬，配以香甜的「巴斯克焦香芝士蛋糕」，賦予它更多浪漫意味。✨
玫瑰酒紅色的心形肉桂條散發濃郁的肉桂香氣，咀嚼下顯現外層香脆內裡軟糯的口感。榛子朱古力醬濃稠順滑，帶有榛果香味與朱古力的香醇。將肉桂條蘸入榛子朱古力醬中，香氣更加昇華！✨
巴斯克焦香芝士蛋糕金黃酥脆的外皮下散發芝士香氣，新鮮士多啤梨脆嫩多汁，立體地點綴在蛋糕表面，每一口都能從中品嚐到真摯的情感。✨
💖TORTILLA DE CANGREJO $118EL Cerdos Classic Tortilla Topped w/ Crab & Asparagus
西班牙洋蔥薯仔奄列配蟹肉露筍的口感非常飽滿，薯仔餡料蓬鬆微甜，與洋蔥相互輝映，蟹肉味道濃郁，上面更鋪上了纖細柔嫩的蘆筍，翠綠和金黃的顏色相得益彰。✨
💖Champiñones Variados al Jerez con Almendras $88Mixed Mushrooms Cooked in Sherry w/ Kale & Almonds
炒雜菌配烤杏仁粒非常色彩繽紛，翠綠色的香草點綴著深褐色的香菇，鮮豔的菇粒上面散落著些許金黃色、烤至脆口的杏仁粒，配上烤脆的多士塊吃起來特別香。✨
💖BACALAO PIPERADE $168
Spanish Salted Cod, Poached in Olive Oil w/ Orzo Pasta & Red Pepper Sauce
西班牙咸鱈魚用橄欖油水煮熟，保留魚肉原有緻實的肉質，帶有淡淡的海水鹹味。米粒意粉米粒形狀細長，質感緊密帶有彈性，比意粉口感更加清爽。紅椒汁色澤鮮紅，帶有濃郁的番茄和辛辣紅椒香氣，豐富了菜式的色彩層次。✨
💖Pancetas de Cerdo y Membrillo $88
Crispy Pork Belly w/ Quince Aioli
每一片脆皮豬腩肉外脆內嫩，輕輕一碰，發出「啪嚓」的清脆聲響，豬肉味道非常濃郁，讓人垂涎三尺。一定要蘸上焦糖顏色的蜂蜜蛋黃醬，金黃色的醬汁在燈光下泛著光澤，醬汁帶有暖暖的香氣，瀰漫着蜂蜜的甜香以及蛋黃的濃郁。在滿足視覺的同時，每一口都能盡情感受味道的複雜層次，色香味俱全！✨
💃💋👠💍 柔情蜜意總令人難以忘懷。無論是大時大節，或平淡日子的小互動，最重要的是和深愛的人一起度過，珍惜每個細小的時光。🥰❤️
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