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2024-01-03
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見旺角開左間湯麵店，今日同朋友經過，就諗住去試下，拌麵同濃蝦湯麵今次都有試到。牛寶寶蝦汁拌麵揀左冷拌麵，撈完蝦汁的拌麵幾好食，跟一小碗蝦湯，撈埋落麵更香更濃，冷麵好有彈性，拌麵入面有牛肩胛肉、牛腩，配料有溏心蛋，紫菜碎，好豐富、好飽足。自家製炸蝦角外層炸得很脆，饀料足，蝦肉粒幾大，很有底氣。海鮮濃蝦湯麵新鮮熬製濃郁湯底，放左足料蝦頭精華，鮮味極致。配料有溏心蛋，帆立貝，份量比想像中多，十分足料，加上彈牙手工麵，十分讚🥰
牛寶寶蝦汁拌麵
揀左冷拌麵，撈完蝦汁的拌麵幾好食，跟一小碗蝦湯，撈埋落麵更香更濃，冷麵好有彈性，拌麵入面有牛肩胛肉、牛腩，配料有溏心蛋，紫菜碎，好豐富、好飽足。
自家製炸蝦角
外層炸得很脆，饀料足，蝦肉粒幾大，很有底氣。
海鮮濃蝦湯麵
新鮮熬製濃郁湯底，放左足料蝦頭精華，鮮味極致。配料有溏心蛋，帆立貝，份量比想像中多，十分足料，加上彈牙手工麵，十分讚🥰
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