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2021-12-13
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同朋友係尖沙咀行街，就順便黎厚福街最多餐廳嘅H8晚餐。見呢間餐廳宣傳曾經係五星級酒店擔任大廚，都有興趣黎試下😌店面唔算大，但都算有少少mood👌🏻麵包拼盤上菜前會先上一盤餐包，有牛角包、麵包條、甜包，仲有果醬同牛油。三款麵包都好好食👍🏻佛羅倫斯蕃茄燉牛肚配法國麵包 $118蕃茄味好濃郁，但味道層次豐富，唔會得酸甜味😌牛肚好入味，咬落爽爽地有口感👍🏻松葉蟹味噌蟹盖鵪鶉蛋意大利麵伴白酒忌廉汁 $178蟹殼內的蟹膏鹹鹹地好香好開胃😍本身忌廉汁會有啲滯，但配返蟹膏就岩岩好，非常開胃👍🏻鹹蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵 $138醬汁非常濃厚，比平時的卡邦尼多咗鹹鹹地嘅鹹蛋黃味。幾特別，唔係周圍食到😌總體來講，呢間食物都高質，睇得出菜式都係經過精心搭配過，有少少fusion都幾特別。環境方面就比較貼地，唔會太浪漫，好多客人都係為左食物而來😌
店面唔算大，但都算有少少mood👌🏻
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麵包拼盤
上菜前會先上一盤餐包，有牛角包、麵包條、甜包，仲有果醬同牛油。三款麵包都好好食👍🏻
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佛羅倫斯蕃茄燉牛肚配法國麵包 $118
蕃茄味好濃郁，但味道層次豐富，唔會得酸甜味😌牛肚好入味，咬落爽爽地有口感👍🏻
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松葉蟹味噌蟹盖鵪鶉蛋意大利麵伴白酒忌廉汁 $178
蟹殼內的蟹膏鹹鹹地好香好開胃😍本身忌廉汁會有啲滯，但配返蟹膏就岩岩好，非常開胃👍🏻
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鹹蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵 $138
醬汁非常濃厚，比平時的卡邦尼多咗鹹鹹地嘅鹹蛋黃味。幾特別，唔係周圍食到😌
總體來講，呢間食物都高質，睇得出菜式都係經過精心搭配過，有少少fusion都幾特別。環境方面就比較貼地，唔會太浪漫，好多客人都係為左食物而來😌
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