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2023-09-15
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今日老闆請食飯啊，萬歲🥳🥳好彩事前有book位，今晚先食得成😎今晚食咗以下嘅東西😙伊佐木刺身，三種食法1. 卷葉食2. 卷蔥食3. 輕點豉油魚一啲都唔腥，唔怕連葉食，葉無草青味，多左份清新感😆若魚咬落去充滿醬汁，可以連骨一齊食。酸甜酸甜的，夾埋墊底嘅洋蔥、蘿蔔好開胃三文魚魚籽高腳杯裝嘅"爆爆珠"，勁開心🙈 有少少搞柚子皮係上面，底有蘿蔔絲，夏日的感覺廚師話魚籽係佢地自家拆出黎的，調味後唔會好似出面個d 咁鹹，又係我鐘意嘅一道菜。佢建議可以撈均蘿蔔一齊食八爪魚🐙係熟的！好軟糯❤️❤️ 味道真係調得好好，依間餐廳唔會太重手又唔會淡而無味，可以食到熟又唔韌的真係好難得即場手握壽司🍣金目鯛：有勁度，薄切北海道帆立貝配黑鹽：厚身既scallops ，爽+鮮深海池魚：網切帶左下面嘅油脂出黎，食落有煙燻嘅味，香味十足鰤魚：唔多機會食到，估唔到鮨石有得食鯖魚：好肥美，好有營養，常見的高蛋白質海產，含豐富Omega3秋刀魚：蔥香同魚好夾。而且秋刀魚唔腥赤鯥：白身魚王，脂肪充足，帶有甜味咁多種類既海產&壽司係要在佢地呢d檔次既餐廳先食到，希望老闆快快再萬歲啦😄😄
好彩事前有book位，今晚先食得成😎
今晚食咗以下嘅東西😙
伊佐木刺身，三種食法
1. 卷葉食
2. 卷蔥食
3. 輕點豉油
魚一啲都唔腥，唔怕連葉食，葉無草青味，多左份清新感😆
伊佐木
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若魚
咬落去充滿醬汁，可以連骨一齊食。酸甜酸甜的，夾埋墊底嘅洋蔥、蘿蔔好開胃
若魚
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三文魚魚籽
高腳杯裝嘅"爆爆珠"，勁開心🙈 有少少搞柚子皮係上面，底有蘿蔔絲，夏日的感覺
三文魚魚籽
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廚師話魚籽係佢地自家拆出黎的，調味後唔會好似出面個d 咁鹹，又係我鐘意嘅一道菜。佢建議可以撈均蘿蔔一齊食
八爪魚🐙
係熟的！好軟糯❤️❤️ 味道真係調得好好，依間餐廳唔會太重手又唔會淡而無味，可以食到熟又唔韌的真係好難得
八爪魚
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即場手握壽司🍣
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金目鯛：有勁度，薄切
金目鯛
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北海道帆立貝配黑鹽：厚身既scallops ，爽+鮮
北海道帆立貝配黑鹽
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深海池魚：網切帶左下面嘅油脂出黎，食落有煙燻嘅味，香味十足
深海池魚
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鰤魚：唔多機會食到，估唔到鮨石有得食
鰤魚
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鯖魚：好肥美，好有營養，常見的高蛋白質海產，含豐富Omega3
秋刀魚：蔥香同魚好夾。而且秋刀魚唔腥
秋刀魚
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赤鯥：白身魚王，脂肪充足，帶有甜味
赤鯥
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咁多種類既海產&壽司係要在佢地呢d檔次既餐廳先食到，希望老闆快快再萬歲啦😄😄
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