焰 Kaen (已結業)

來到尖沙咀逛街街之後吃晚飯，今次就來到尖沙咀試試一間開業不久的日西fusion餐廳 - 焰 kaen 看到餐廳門面以為是酒吧，原來是一家走精緻高質路線的餐廳，餐廳裝潢走型格風前菜～▫️靜岡產高糖蕃茄🍅高糖蕃茄很甜！配上芝麻蒜蓉秘製醬汁，很開胃👍🏻▫️魚子醬帆立貝金䱽魚芒果塔滿滿的魚子醬，簡直是奢華享受🤩▫️“焰” 刺身三點北海道海膽、赤貝、大拖羅特別一說，海膽非常新鮮甜美！！“焰” 海膽海鮮卷男朋友說這一道菜令人驚喜來到重點推介燒物：▫️伊勢海老入船金銀燒蝦肉非常新鮮，以900度火力灼燒燒得恰到好處，內裡還呈現溏心狀態，爽口彈牙又鮮甜👍🏻👍🏻太太太好味！▫️法國鵝肝赤海老茶碗蒸嫩滑蒸蛋配上香口的鵝肝，每啖都十分滋味🤤私心推介▫️九條蔥和牛薄燒和牛非常軟滑，一食入口充滿和牛油脂🤤配上九條蔥一起很搭，回味無窮！▫️和牛鵝肝松露炒飯▫️時令清湯清甜▫️柚子雪糕▫️特色cocktailIg able 的cocktail，跟朋友小酌一杯一流—前菜～靜岡產高糖蕃茄魚子醬帆立貝金䱽魚芒果塔刺身～“焰” 刺身三點卷物～“焰” 海膽海鮮卷燒物～伊勢海老入船金銀燒。蟹膏醬一品料理～法國鵝肝赤海老茶碗蒸九條蔥和牛薄燒 或 銀鱈