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2024-01-27
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今天帶小天使翻大角咀睇蝦故居，順便（主要目的）就係去食旁邊俾拉麵關註組推薦過嘅大丸ラーメン。努力趕在12點之前到達，但結果已經排左唔短嘅隊了本來有D擔心食唔到限定嘅貝丸，好彩到我地嗰陣仲有得order。最後我地係一碗蝦豚骨拉麵，一碗貝丸蝦拉麵。雙倍海老快樂。由於嚮門外等待嘅時候就已經落order，所以坐低之後大概喝左兩啖茶，睇完座位上D備註之後拉麵就送上黎啦。當時我們記住左下面lee段神奇嘅話，後面真係嘗試左，體驗非常神奇！我食嘅係蝦豚骨，櫻花蝦份量好足，湯底非常非常濃厚，但又唔會令人覺得漏。木耳絲非常清爽！！！叉燒偏軟綿，但非常入味，本來搭配麵份量好足夠，但因為湯太好飲，我不僅叉燒要搭配麵黎食，齋飲湯都會想要搭配叉燒，所以導致份量就有D不足了。因為這次攞到了印花，所以小天使話既然有印花至少要多黎食多一次湊夠3個印花得到一次追加！溏心蛋味道都很正，糖心軟綿但唔會很易漏。貝丸同普通蝦豚骨比起身多左5只大貝殼，非常非常非常鮮美！！！食嗰陣我仲擔心會有腥味或者太鹹。但冇，少少都冇！搭配蝦豚骨湯底真係非常美味。雖然冇櫻花蝦但蝦豚骨湯底依然出色。小天使食得津津有味，恨不得打包一碗翻屋企繼續食。吃
最後我地係一碗蝦豚骨拉麵，一碗貝丸蝦拉麵。雙倍海老快樂。
由於嚮門外等待嘅時候就已經落order，所以坐低之後大概喝左兩啖茶，睇完座位上D備註之後拉麵就送上黎啦。
當時我們記住左下面lee段神奇嘅話，後面真係嘗試左，體驗非常神奇！
我食嘅係蝦豚骨，櫻花蝦份量好足，湯底非常非常濃厚，但又唔會令人覺得漏。木耳絲非常清爽！！！叉燒偏軟綿，但非常入味，本來搭配麵份量好足夠，但因為湯太好飲，我不僅叉燒要搭配麵黎食，齋飲湯都會想要搭配叉燒，所以導致份量就有D不足了。因為這次攞到了印花，所以小天使話既然有印花至少要多黎食多一次湊夠3個印花得到一次追加！溏心蛋味道都很正，糖心軟綿但唔會很易漏。
蝦豚骨拉麵
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蝦豚骨拉麵
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貝丸同普通蝦豚骨比起身多左5只大貝殼，非常非常非常鮮美！！！食嗰陣我仲擔心會有腥味或者太鹹。但冇，少少都冇！搭配蝦豚骨湯底真係非常美味。雖然冇櫻花蝦但蝦豚骨湯底依然出色。小天使食得津津有味，恨不得打包一碗翻屋企繼續食。
貝丸
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吃完麵之後我就按照之前嘅tips搵店員加左少少昆布醋，神奇嘅化學反應出現啦！！本來我都唔覺得蝦豚骨湯底很heavy，但沒諗到加左昆布醋之後湯底居然變得清澈清爽！！！重新轉頭去小天使嗰碗喝兩啖蝦豚骨湯底，居然有D嫌濃厚添[笑cry]但好似話食麵嘅時候都係原味比較好，所以食完要齋飲湯嘅時候加昆布醋先更好。
我地係11點57分左右趕到大角咀博文街，12點開門。貝丸每日供應有限，一般第一輪嘅食客可能就會order曬[笑cry]要order趁早排隊！
100分滿分今次我可以俾95分！而且會額外俾3分昆布醋！所以最終分數可以有98分！
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