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2022-05-08
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位於中環蘭桂芳既【何蘭正】重新開返啦，單係名字已夠地道有特色，主打中西式fusion 菜色，款款都好有新鮮感同特色，啲菜名好鬼長，Order果時都講到口窒窒😂份量好足夠夠哂飽，特別喜歡今次既主菜同埋甜品，值得一試。——頭盤 ⋯ Starter🔸清蒸甜美高山娃娃菜配法國黃油菌昆布牛油汁，杜洛克風乾火腿平時出街食飯，身為女仔一定要點個蔬菜食下，前菜既呢款娃娃菜好清甜，配埋西式既法國黃油菌昆布牛油汁幾夾，本身清清地配埋帶有少少咸味既杜洛克風乾火腿岩岩好。🔸涼拌水煮風本地鮮魷 配 迷你水牛芝士，泰國柚子肉 及 老油條脆粒夏日炎炎有個涼拌清爽既前菜非常開胃，爽口既本地鮮魷、酸酸甜甜既柚子肉好清新，水牛芝士都係我既至愛😋———主菜 ⋯ Main Couse🔸24小時慢煮伊比利亞叉燒配 日本溫泉蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯慢煮伊比利亞叉燒好出色，肉質軟嫩多汁，用黎整叉燒真係正😍店員話可以撈埋個日本溫泉蛋落豬油撈飯一齊食，好香好味道👍🏻👍🏻—————甜品 ⋯ Dessert 🔸巨大泡芙 配 香蕉馬斯卡邦芝士忌廉，肉桂年糕，醬油絨先 及焦糖脆脆甜品令人驚艷，泡芙上面既忌廉打到好滑，帶有淡淡既香蕉味🍌
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頭盤 ⋯ Starter
🔸清蒸甜美高山娃娃菜配法國黃油菌昆布牛油汁，杜洛克風乾火腿
清蒸甜美高山娃娃菜配法國黃油菌昆布牛油汁，杜洛克風乾火腿
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平時出街食飯，身為女仔一定要點個蔬菜食下，前菜既呢款娃娃菜好清甜，配埋西式既法國黃油菌昆布牛油汁幾夾，本身清清地配埋帶有少少咸味既杜洛克風乾火腿岩岩好。
🔸涼拌水煮風本地鮮魷 配 迷你水牛芝士，泰國柚子肉 及 老油條脆粒
涼拌水煮風本地鮮魷 配 迷你水牛芝士，泰國柚子肉 及 老油條脆粒
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夏日炎炎有個涼拌清爽既前菜非常開胃，爽口既本地鮮魷、酸酸甜甜既柚子肉好清新，水牛芝士都係我既至愛😋
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主菜 ⋯ Main Couse
🔸24小時慢煮伊比利亞叉燒配 日本溫泉蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯
24小時慢煮伊比利亞叉燒配 日本溫泉蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯
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慢煮伊比利亞叉燒好出色，肉質軟嫩多汁，用黎整叉燒真係正😍店員話可以撈埋個日本溫泉蛋落豬油撈飯一齊食，好香好味道👍🏻👍🏻
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甜品 ⋯ Dessert
🔸巨大泡芙 配 香蕉馬斯卡邦芝士忌廉，肉桂年糕，醬油絨先 及焦糖脆脆
巨大泡芙 配 香蕉馬斯卡邦芝士忌廉，肉桂年糕，醬油絨先 及焦糖脆脆
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甜品令人驚艷，泡芙上面既忌廉打到好滑，帶有淡淡既香蕉味🍌，中間會有煙煙韌韌既肉桂年糕，加埋焦糖脆脆層次豐富😋正
飲品叫左🍉咸梅西瓜沙冰，好飲👍🏻👍🏻非常之清甜清爽解渴💦！重有🥥椰青龍井冷泡茶，新鮮椰青同埋龍井茶又幾夾，唔會太甜清清地，食完甜品飲就岩岩好！
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晚市重開後重可以試試佢地既手工啤酒，一嚐正宗「鬼佬涼茶」，同試埋一系列將傳統中菜重新包裝既港式地道風味菜式！
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