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港鐵鰂魚涌站 B 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25588168
開飯介紹
定價相宜的日式居酒屋，招牌焱一炙燒蟹膏飯及手工串燒菜品選擇繁多，另有不少風味獨特的佐酒料理，午市則供應日式定食套餐。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期六
17:30 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
係大潮流下，人人北上深圳吃喝，我就反其道而行，多左留港消費，尤其捐窿捐罅搵D值得撐的小店。今次呢間居酒屋係住鰂魚涌同事極力推介，話開左無耐的小店。店入面，座位唔多，大約20個左右，但坐得舒服，好岩飲下酒，傾下計。因為第一次黎，就問下店員有咩好推介，店員都好細心咁推介左幾款，另外，都強調全部係由一個20多年日本師傅主理。印象入面，日本人做任何事都好認真，令到我對呢一餐好期待同對食高左標準。串燒叫左：芝士帆立貝、秋葵蝦膠、鮮冬菇、白磨菇、自家製免治雞肉棒、雞冠、開邊雞翼。全部串燒都燒到烚到好處，唔會乾身，好好味。尤其蔬菜串燒燒完之後，食落去除左除左本身應有蔬菜味，仲係好Juicy。另外，出於好奇心叫左雞冠試下， 食落去出奇地係小小煙靭同彈牙感覺。而開邊雞翼，燒到岩岩好，唔會干身，皮脆肉嫩。而一品料理炸物就叫左熒光魷魚、燒芝士年糕、吉列炸蝦餅、脆辣炸芝士。脆辣炸芝士配上日本師傅特製的醬汁，食落芝士有小小流心，會夾雜微微辣感，口感都幾特別。燒芝士年糕口感軟熟好惹味。熒光魷魚口感爽脆，鮮甜帶有海水味，最後叫左個豚骨濃湯烏冬，湯底夠濃，豚骨夠油香，烏冬煙韌。當晚成餐食得開心，同真係好好味，而店員周不時都會好親切咁問你食成點，好似傾計咁，好輕鬆。
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🫕滑蛋壽喜燒牛肉野菜鍋定食 $88🦑海苔炸魷魚 $42🍡白桃豚肉卷 $28🍡雞肝 $28🍡雞心 $28🍡白蘑菇 $18🍡鮮冬菇 $18🔸東區嘅朋友有時應該都好想食下居酒屋，但又唔想出銅鑼灣，其實呢，鰂魚涌都有好選擇！佢嘅價位比商業區平兩至三成，其實性價比算好唔錯！呢期仲有每位+$128可以清酒任飲🔸滑蛋壽喜燒牛肉野菜鍋定食只需$88真係夠晒CP值，肉嘅份量唔少，整體味道恰到好處，一人之浪漫！🔸串燒方面白桃豚肉卷係創意手工之作，用豚肉包住白桃，口感味道層次都有驚喜！雞心同雞肝都算得唔錯，白蘑菇仲要非常嫰滑多汁！海苔炸魷魚一樣係水準之選
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日式串燒居酒屋1️⃣岩鹽燒脆皮雞定食一人的浪漫餐，雞扒都幾大塊，外脆內軟。配有粟米沙律，味噌湯，飯，雪糕。💰HKD$882️⃣龍田炸深海鮟鱇魚魚肉好大塊，炸到金黃色，好香口。加小小檸檬汁，更有鮮味。💰HKD$583️⃣酸薑紫蘇豚肉卷豚肉好厚身，包住紫蘇葉同薑，薑味都幾出💰HKD$284️⃣芝士車厘茄豚肉卷好juciy，口感豐富💰HKD$285️⃣秋葵 好爽口，再加左木魚💰HKD$186️⃣蘑菇💰HKD$18
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本身諗住同朋友一齊食居酒屋，去到見到有個一人的浪漫套餐幾抵食，所以試下✅吉列芝士豬扒定食中間夾住芝士充滿邪惡感，而且啲芝士仲可以拉絲拉到好長，份量仲好多配嘅白飯加咗飯素，餸飯更加好食✅岩塩燒脆皮地雞定食外皮香脆雞肉份量多，每款定食都配有沙律、味噌湯、雪糕雪糕可以揀玄米茶同豆腐味全部都係獨立包裝，玄米茶味道好突出🍵✅餃子我哋另外叫咗份餃子食，餃子批薄肉嫩🥟📍焱一 (鰂魚涌)鰂魚涌芬尼街11號得發大廈地下A號舖
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鰂魚涌有間居酒屋幾正有得任飲sake, 清酒放題喺一種好有特色嘅體驗，可以任飲唔同種類嘅清酒。清酒嘅味道清新純淨，有啲微甜同埋微酸嘅特點，有時會有啲果香味。佢嘅口感滑順，入口之後會有一種微微嘅酒精感，同埋啲微微嘅氣泡令人感到爽口。日式銀鱈魚乾特色係佢嘅鮮味同鹹香。味道鮮美，有啲淡淡嘅海洋味道，同時帶有微咸嘅滋味。佢嘅口感鬆脆，入口之後會有一種嚼勁，令人愉悅。酸薑紫蘇葉豚肉卷味道酸中帶甜，有啲微微嘅辣味同埋酸味，加上豚肉嘅鮮味，味道鮮美而多層次。佢嘅口感豐富，有啲脆脆嘅紫蘇葉同埋薑絲，同時豚肉嘅軟嫩口感，令人一口咬落有滿足感。燒雞翼味道香濃多汁。佢嘅味道帶有炭燒嘅香氣，同時有啲微甜同埋微辣嘅滋味。佢嘅口感鮮嫩多汁，外層燒烤得香脆，內裡肉質鮮嫩，咬落去有啲嚼勁，非常美味。日式燒飯團味道濃郁，有啲醬油嘅鹹香味，同時帶有海苔同芝麻嘅香氣。佢嘅口感綿密軟滑，燒飯入口即化，同時有啲脆脆嘅海苔碎會帶來額外嘅口感。燒冬菇串燒有啲炭燒嘅香氣，同時帶有冬菇嘅鮮味。佢嘅口感韌嫩，冬菇質感綿密，嚼勁十足。整體味道豐富，是一款令人回味的小吃。
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