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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28661618
96831618 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*午餐最後落單：14：00
晚餐最後落單：21：30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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台灣知名天團來港舉行演唱會，警方「守網者」專頁發貼文提醒市民，社交平台出現甚多放售各類門票的貼文，呼籲大家直接從正規官方渠道購買門票，小心墮入網購騙案。筆者以下的餐廳介紹，絕對是課金價實、真材實料的餐廳，絕不會「中伏」！位於銅鑼灣利園一期的「蟹膳」是一家主打優質日本蟹宴的餐廳，已開業14年。餐廳從日本新鮮採購稀有及高級蟹種為材，並根據不同的季節和口味作出各種創新的菜式，最近更推出優惠午市套餐，是日本蟹愛好者必訪的勝地。環境：✨門面低調幽靜，近入口處設有一個養殖蟹的自家大水池。✨店內裝潢以傳統日式餐廳為主題，以大量木質砌築基礎，具通透感的雅致木圍屏更彰顯了日式餐廳氣象，配合均勻的燈光打造柔和舒適氛圍，展現質感內斂的日式美學。服務：✨整個用餐體驗十分良好，所有職員皆有禮友善，態度誠懇，主動為我們介紹菜式、倒茶及勤整理檯面。筆者是日中午享用了「松葉蟹天婦羅及毛蟹火鍋套餐」，每位$458。食物：🥢 前菜🥚 蟹肉蒸蛋✨加入蟹肉、冬菇等等，高湯水份很足夠，質感嫩滑，味道帶少許回甘。🍤 松葉蟹天婦羅拼盤 (蟹腳・蟹鉗)✨賣相討好，一件件天婦羅堆疊成小山。✨件件金黃香酥，酥脆爽口，包括鮮甜的蟹腳、蟹鉗、熱騰騰的流心蛋黃、冬菇、茄子、番薯等，粉薄料厚，很不錯！🦀 毛蟹火鍋 (400-500g 半隻)✨毛蟹肉份量絕對不少，但更多更佳 (貪心🤩)。✨職員會幫助烹煮，務求把食材以最佳的狀態示人，肉質纖細鮮甜，配以蟹醋同吃，更能突出鮮味。🍲 雜菜盤火鍋✨鍋裏頭是雜菜、冬菇、豆腐等等，不會太單調。🍚 米飯或稻庭鳥冬✨雖然筆者是飯桶，但吃日式火鍋，還是挑選稻庭烏冬，掛汁力更佳。🥣 麵豉湯🍦 雪糕或illy咖啡✨不擅咖啡的筆者毫不猶豫地挑了芝麻味雪糕，味道濃郁又不會太甜膩。
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位於銅鑼灣利園有家專吃新鮮蟹料理的「蟹膳」，店內有養新鮮毛蟹，怪不得他們的毛蟹價格可以保持性價比高又好質素！🦀松葉蟹天婦羅及毛蟹火鍋套餐 $458/位·薯仔沙律&麵豉湯·蟹肉茶碗蒸滑溜茶碗蒸充滿鮮甜蟹肉。·松葉蟹天婦羅拼盤蟹腳和蟹鉗好厚肉，要注意現在不是當季但質素真的非常不錯，始終新鮮～另有流心蛋黃、茄子、冬菇天婦羅等。·毛蟹火鍋半隻毛蟹份量，雖不是當季，但新鮮撈起的毛蟹非常鮮甜。店員亦會幫忙將處理蟹肉和煮配料，鰹魚湯底清。·蟹烏冬另有飯/烏冬/粥供選擇。店員將毛蟹蓋加烏冬一起煮，毛蟹內有膏配上幼細的烏冬～·雜菜盤有娃娃菜、金針菇、豆腐、蒟蒻麵、冬菇等。·雪糕/咖啡選了芝麻味，好濃郁。
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專門食鱈場蟹嘅地方香港唔多 呢間我都去咗幾次 性價比唔算高 但係因為太鍾意食所以都要推介俾大家我哋同行六個人 每個人都係點咗海幸呢個set海膽同埋雪場蟹做主題 包括有刺身天婦羅火鍋同埋粥每兩個人叫就有一隻蟹 所以我哋當晚就有三隻蟹 新鮮撈出嚟 仲可以要求同佢影相佢嘅蟹肉係非常新鮮 因為係即場劏嘅 我認為甚至比日本當地大部份食蟹嘅專門店仲要好食 除咗蟹肉新鮮 佢哋嘅天婦羅 同埋前菜都用咗好多心機 都算對得起呢個價錢 適合最鍾意食蟹嘅你同我去
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第一次去蟹膳，一入門口就覺得好高級，有個大蟹池，放滿了不同品種的蟹😆剛巧合適季節，有5款品種的蟹同時可以選擇😍香箱蟹、松葉蟹、毛蟹、鱈場蟹、花咲蟹我們選擇了雪場蟹餐，首先服務十分滿意👍🏻由入座到落單，再到上菜，每個步驟都清楚解說😄以第一次用餐來說，可以放心享用😌 對於很喜歡食蟹的人來說，真的是很滿足😌下次再有聚餐，一定會選擇他們😎
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在大陸或很多其他地方都有不同的「全X宴」，例如全牛全豬全雞全羊等等。香港相對比較少，不知是否因為肉類食材只能進口，而「全X宴」通常都需要「新鮮」，所以不十分普遍。唔緊要，還有海鮮！全蟹宴在香港我認識的起碼有兩間，今晚去了自己很喜歡的高級蟹宴餐廳Kanizen慢活一餐，舒緩一下近月來忙到飛天的繃緊情緒。雖然好鍾意食，始終全蟹宴這件事不是一般家常便飯，所以每一次來 蟹膳 都特別珍惜，特別留意每一道蟹品。今晚點了HK$1,880一位的「花見」，包含了三種蟹，松葉蟹、鱈場蟹及凍毛蟹的多種食法。順序先來的松葉蟹腳刺身很清新；蒸松葉蟹及蟹膏很鮮甜；燒鱈場蟹蟹腳肉香味濃；松葉蟹蟹鉗及鱈場蟹蟹腳天婦羅很特別，因為我比較少有機會食到優質蟹肉的Tempura！已經飽了一大半來一個凍毛蟹、鱈場蟹及松葉蟹蟹肉火鍋，反而還不覺膩，跟手再來雜茶盤火鍋加一人一隻很好味的蟹肉餃子，真係好出色！當朋友們已經飽到上喉嚨的時候，最後來的雜燴粥我竟然還吃了兩碗！不是我不夠飽，而是覺得這碗粥好味得來，比起結尾來的一杯薑茶更有暖胃的效用。一餐兩千元的晚飯，吃了三個小時，價格當然高昂，但不貴，因為三個小時的色香味美全體驗，物有所值！
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