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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25779799
開飯介紹
花盃日本料理自2004年12月開業在全球各地採購頂級食材，廚師團隊擁有超過30年經驗，精心製作最美味的鐵板燒, 刺身和壽司。餐廳於2023年擴張至大廈一樓後佔地超過一萬呎，包括12間可以容納4至22人的貴賓室。無論客人想品嚐宮崎A5和牛、福岡或澳洲鮑魚、北海道長腳蟹，還是獨家供應的清酒，花盃都致力為客人服務。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (154)
隊友嬴了期指。好，就拿來吃一頓鐵板燒午餐！在名店訂了房間，共七位。店員提議我們點$2,200 的兩位餐，有和牛，鮑魚等，比每位點一人午餐好得多。當然，價錢也高得多。。另外一位是天主教徒，星期五只可吃海鮮餐，另點。整體來說，餐單上有的都上齊，但總覺得與頂級鐵板燒餐廳有一段距離。感覺油的味道比較怪，但實在說不出為什麼。牛肉沒有什麼突出，只可說是平平無奇。隊友沒說什麼，我於是也不題，大家收貨便算數。香港有很多選擇，下次去別家。
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花盃食物質素好好，價錢性價比一流！康師傅技術，火喉控制好好，而且健談！控制氣氛，整場都好歡愉！今次有牛肉薄燒！鮑魚！同同事share，可以食埋金目鯛！無一樣係覺得難食！香港鐵板燒首選
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今晚同2個朋友去左銅鑼灣行街，行完之後我地就想食日本野，結果行行下就搵到呢間，我地order左秋刀魚同金目鯛刺身$200(因為秋刀魚而家係時令，所以真係好新鮮、好鮮甜、好好味)、日式厚蛋$80、雜錦鍋燒烏冬$180(隻蝦天婦羅浸淋左所以我覺得麻麻地)、牛肉照燒西冷$300(好有牛肉味，但係5太淋)，茶壺海鮮湯$140(都幾得意個喎，個壺雖然細但係入邊原來有好多材料有蝦、舞茸菇)🤣，立魚湯$120、日式吉列豬扒$280(豬扒炸得好脆口，但係有少少靭)，最後我仲order左一個椰子雪芭$120(呢個雪糕超級好味，雖然有d甜，但係好重椰子味仲有椰子肉勁正😋)，最後店舖仲送多2個綠茶奶凍比我地食😊💃🏻，坐位都坐得舒適
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5/5Classily perfectly cooked teppanyaki. Fresh good ingredients handled by experienced chef. Everything cooked just right, simple seasoning brings out the original flavour.Love the evily sugar toast for dessert, can’t stop. With a scoop of ice cream would be amazing.
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花盃平常出名於鐵板燒，是朋友生日或慶祝之選。今次午餐時間選外邊的壽司枱北海魚生飯定食（蟹肉、貝柱、海膽、牡丹蝦）$450和牛肉火鍋 $380Lunch set 先來一個和風沙拉及茄子漬。沙拉用了多款蔬菜+和風芝蔴醬，非常清新。茄子漬夠入味。魚生飯份量適中。蟹肉一絲絲，味道正常。貝柱，爽口新鮮，刻意切碎一部份，亦有原塊的，有不同口感。最期待的海膽卻略有苦味，不算新鮮。牡丹蝦是最推薦，爽口彈牙。魚生飯亦付有一小碗烏冬，男仕都夠飽。和牛肉火鍋的和牛正常發揮，不過上枱時已略嫌太熟。如能將和牛分開上，便能更好好享受和牛的美味。牛肉份量不少，加上其他配菜，配飯是非常足夠。總括來說，魚生新鮮，但和牛上枱過熟，以最後埋單兩個人超過$900，食物CP值只是一般，但裝修和風，服務不錯，枱與枱之間有足夠空間，普遍客人都非常安靜，這裡非常適合商務午餐。
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