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電話號碼
69948175
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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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古琴雅苑由於媽媽👩喜歡吃片皮鴨，所以森仔精心挑選了一間:古琴雅苑🙌🏻餐廳🍴位於利舞臺，鄰近地鐵站時代出口，不用五分鐘便能到達餐廳🍴而餐廳店內光猛乾淨，給人一種舒適嘅感覺。人流仲唔少，證明係好野🤣🤣當日森仔叫了爆火鮑魚小炒肉，半隻片皮鴨配蒸皮和各種配料和蛋白炒飯🤩1️⃣ 爆火鮑魚小炒肉呢期推出嘅小炒肉，真係好正宗嘅京菜爆得超香，惹味非常！鮑魚炒得恰恰好，嫩滑彈牙，又吸晒醬汁而個蒜苗炒得超正，入晒汁，又帶啲爽口❤️而五花肉份量也不少，惹味嫩滑，正😄！此菜用來拌飯，一流🤓2️⃣半隻片皮鴨配蒸皮和各種配料此個係今次慶祝🪅重中之重！片皮鴨烤得恰好，色澤金黃亮麗！油脂，脆皮，嫩肉，三種溶為一體！食入口，美味爆燈❤️配上各種配料和醬汁（包括：京蔥，脆鴨皮，青瓜，哈密瓜🍈，砂糖和甜醬等😉）和蒸皮一齊食，更有另一番滋味。3️⃣蛋白炒飯此炒飯又係另一出色傑作。飯粒炒得均勻，粒粒分明，調味恰好👍🏻👍🏻而當中雪白嘅炒蛋白，更提升了蛋炒飯嘅美味感！還有大大粒嘅蝦隻，超級爽口彈牙😉爆青蔥帶來了陣陣香氣🤩佢嘅荼飲一向係幾有特色🤣森仔每次都會叫左玫瑰🌹荔枝花茶，因為真係超級香同美味🤣同時大減油膩口感次次都會Encore！總之，古琴雅苑絕對係一間嘅粵菜餐廳，係香港🇭🇰想食片皮鴨，一定要試下佢👍🏻
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👨🏻🍳古琴雅苑 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖 「發掘到一間味道、服務不錯的京川滬菜😋」 星期五晚市幾乎滿座，原本安排坐二人座，及後員工見到有卡位二人座剛空置，就即刻問我地坐吾坐😻 茶芥 (每位$18)，雖然無人蔘烏龍，但系桂花烏龍都一樣清香🤤👍🏻 🍽️餐前小菜 $18酸蘿蔔🙈 👍🏻🍽️ 烤北京填鴨(半隻) $218第一眼見到偏橙色既鴨皮，有D心感不妙，好怕系正宗北京填鴨個種油溢脆皮，個人中意港式北京填鴨🥲🙈不過食落系正宗北京同港式參半🤣微脆但不太油，吾會好重油溢味🤤另配有多款配料、醬汁。‼️重點‼️超軟糯鴨卷皮😻未食過咁軟淋且有口感的！！ 🍽️至尊拼盤 $208每樣小食都有D😋花雕醉雞(酒味重🙈)、👍🏻雞絲粉皮、揚州水晶肉(少許肥膩)、拍開洋黃瓜、👍🏻烤麩。不過不失，開胃小菜🙈 🍽️瑤柱蛋白炒飯 $118滿滿蛋白、鮮蝦仁🤤好香口飯質不生不腍，中挺。 環境闊落，乾凈，坐得好舒服🤤講普通話的伯伯好友善、親切😝可以encore‼️🫶🏻 #古琴雅苑 #香港北京填鴨
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剛過完母親節大吃了一頓，父親節當然也要吃好的，父親節頌親恩套餐性價比不錯，食物款式多，茶位也包，網上訂購更有醉雞等送，很OK呀～花鵰醉雞～這個是訂餐送的，花鵰味香濃，酒香香氣都浸入雞肉內了，味道不錯～烤北京填鴨～這個基本上是每枱也必點的，鴨肉香脆，皮下脂肪適中不太肥，夾上青瓜、京蔥支蜜瓜等配料同吃，更加解膩～錦繡大盤雞～很惹味，辣度剛剛好，令人會想有一吃再吃的感覺，雞件底下還有些像河粉的麵條，把醬汁都吸了，超好吃～古琴酸菜魚～麻香味持久，但不會很辣，魚塊份量多又香嫩，伴飯良伴！
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收工近近地同朋友係銅鑼灣食飯去左利舞台見到片皮鴨就決定揀呢間餐廳名同裝修都有一種古典既感覺反而茶飲有幾款花茶新選擇例如玫瑰荔枝花茶上茶既同時有餐前小菜係醃蘿蔔 酸酸甜甜幾開胃我地叫左烤北京填鴨(半隻)呢set野份量十足有半隻片皮鴨鴨肉、鴨皮一口酥、餅皮同配菜配菜已經有6款有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、砂糖、黃梅醬、甜麵醬片皮鴨鴨肉份量都相當多鴨肉亦唔會乾柴另外有一小碟鴨皮一口酥超級酥脆，油香十足！片皮鴨尤其推介配埋哈蜜瓜食多左份爽甜清香 好夾包住充滿彈性既餅皮加少少甜麵醬真係好出色！另外叫左南翔小籠包肉餡飽滿 有湯汁仲有瑤柱蛋白炒飯有瑤柱絲、蝦仁、蛋白飯幾挺身 炒得乾身夠香口總括呢間食物都幾好環境闊落乾凈 坐得舒服 不錯古琴雅苑仲推出左「雙親節 淮揚美饌頌親恩」精選套餐有好多精選菜式同多款多人套餐黎緊仲有6月父親節訂座優惠快d聯絡餐廳查詢下優惠啦古琴雅苑 銅鑼灣店: 波斯富街99號利舞臺廣場8樓B舖電話: 6994 8175 Whatsapp訂座: 5975 3632
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網上看到父親節訂座有優惠，即訂了父親節的頌親恩晚餐，順道也在這吃飯一下！烤北京填鴨點了半隻，後悔了，太好吃，點一隻也能吃下！鴨肉香而嫩滑，皮脆有油香，麼麼地煙煙韌韌，夾上青瓜絲、蜜瓜絲、京蔥絲及醬料等同吃，味道超正！瑤柱蛋白炒飯炒得很香，很有鑊氣，飯粒乾身而帶點水份感，加入了蝦仁、蔥花、蛋白及瑤柱，大人小朋友都啱食！花鵰醉雞是訂座送的，超香花鵰味，雞肉香而嫩！錦繡大盤雞的雞件十分多，醬汁惹味，香辣的口感更吃不停口，配菜的薯仔和洋蔥也十分入味！
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