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開飯介紹
老闆是四川人，供應多款辣度十足的川菜，例如酸菜魚及水煮魚等，適合嗜辣者。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
隱藏喺渣甸坊一間陳舊大廈裏面嘅小店。雖然外表令人猶豫，但見到裏面食客全部都係講國語，感覺幾地道喎。午餐$68至$88起就有唔同嘅酸菜魚、水煮魚等等嘅選擇。今次就試一試「鮮椒魚」。湯底：攪拌一下湯底，好香嘅花椒味道，鋪滿大量蔥同埋青椒，賣相吸引。一開始食，因為叫咗小辣，所以覺得係可接受嘅程度，唔會太辣。湯底係清湯加花椒麻嘅味道，都唔係好分到青椒同花椒嘅味。但係食咗一陣，就越食越麻，成個嘴都麻晒！魚肉鮮嫩，份量頗多。都會有一兩條骨，但係唔影響。整體嚟講，鮮椒魚係偏清湯加花椒麻嘅味道，層次我就覺得唔夠酸菜魚咁豐富，不過都不失係一個新鮮口味嘅選擇。下次我都會再試吓其他菜式。
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店內裝修樸素，但是整體環境並不髒；燈光也不會過亮；店內相對比較安靜，四周沒有人來人往，沒有鬧市區餐館常有的吵喧巴閉、嗚嗷喊叫的師奶侍應，坐在店內吃飯感覺很踏實、很輕鬆。另外值得一提的是，這間餐廳菜量很大，很實在。 首先是鮮椒黃牛肉，這是這裡的招牌菜。牛肉上漿水平不一般，富有彈性，而且口感嫩滑，肉味十足。配上新鮮的青辣椒和小米辣，整道菜，鹹、鮮、香、辣，微麻。 接著是魚香肉絲，小荔枝口的複合味調得比較準，調味主要應該是剁辣椒搭配了些許豆瓣醬，味道整體有點偏重了，如果完全用剁辣椒會更好。肉絲鮮嫩，搭配上木耳絲之類的爽脆口感。 麻婆豆腐令人印象深刻，豆腐不是香港餐廳常用的嫩豆腐，而是硬豆腐，豆腐味很濃。搭配濃厚的醬汁，吃著很香。
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和朋友在銅鑼灣附近食lunch 😁😁😁 我們都超級喜歡吃辣😆剛好搜到這家，中午有套餐，性價比非常高，味道很地道👍🏻👍🏻👍🏻最愛藤椒魚，青椒和藤椒的組合真是完美，魚肉嫩滑鮮美 簡直就是飯掃光的好菜式魚香茄子，一點點酸酸甜甜的口感，入口爽華，朋友是北方人，她都覺得非常正宗麻婆豆腐，川菜代表之一，鮮香麻辣，肉沫的香味和豆腐的嫩滑 可以再來多一碗白飯😋😋😋這家可以放心閉眼點單，味道都不錯🥰
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在香港难得的正宗四川味鲜椒牛肉，肉质新鲜且吃得出用蛋清腌渍过，菜品保留了川菜重油的特色。鲜味在油脂的烘托下在舌尖融化。让人想起自贡菜的火热。辣椒和花椒品质上乘，刚入座就可以闻到隔壁桌上菜后的香味麻辣虾仁，表皮酥脆。因师傅下得了手放盐，才有尝及虾仁时，与虾肉甜美的鲜明对比，让人为之赞叹。鲜椒鱼，非常大份。师傅很有些对做菜的心得理解，蘑菇没有用盐，给异常麻辣的鱼片，一些缓冲。在香港自称川味的菜馆很多。但是真正展现川菜风味的，吃到今天，仅此一家希望老板继续坚守四川风味。巴适！
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下午去店里就餐刚刚好没有什么人不用排队点了三个菜 鲜椒牛肉 鱿鱼 辣子田鸡 都很好吃 但是最好吃还的是辣子田鸡外面炸的脆脆的焦焦的 而且菜也都很够味很正宗 下次去吃再试下别的菜
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