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港鐵荃灣站 A3 出口, 步行約12分鐘
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電話號碼
22433038
開飯介紹
主打石燒牛，提供6款牛選擇，例如平鐵牛扒、上腰西冷、牛側腹扒等。另外，提供兩款自家製醬汁，分別由意大利黑醋、牛肉汁和紅酒煮成的紅酒牛肉汁，和以多種西式香料混製而成的阿根廷青醬，各有風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期五至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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對鐵板燒/石燒總有啲情意結熱辣辣咋咋聲肉香味瀰漫特別好食係香港搵到性價比高既石燒牛唔容易好睇個原料靚唔靚荃灣呢間小店 隱隱於市店員態度好好 備餐時驚我哋餓親仲會準備薯條食定先鹽燒牛舌心串以爽口既牛舌心作為前菜 薄cut令到肉質受熱均衡外皮燒到岩岩好焦脆極上牛小排200g超推薦既看家牛排200g 肉量已經好足量比女仔食牛小排係牛既胸前肋脊部肉質比較結實而且帶有筋膜好有咬口油脂香好重唔使太熟鎖住肉汁更入味羽下牛扒200g羽下係指牛頸脊位置肉質更鮮嫩 脂肪含量更高上台前已略略煎熟外圍 依家大大舊份量驚人因為比較厚身 石燒時間要耐啲食落油花位置好細緻有少少入口即溶感 出色得同日本食既燒牛有得一比火炙和牛三文魚子丼做特價加8蚊有一份 有和牛片同三文魚子混入蛋汁食 勁好味抵食難得香港搵到抵食又高質既石燒
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突然想食石燒牛 frd子就介紹左我黎荃灣呢度，推門入店...係日式小店既格局 店內已經瀰漫住燒牛牛香味，店員哥哥即刻過黎招呼我 幫我安排個靚位牆上有張牛牛圖 介紹唔同部位既特色 長知識...我有睇晒再決定食咩 因為佢地Menu有7個部位可以選擇，仲有特別標明係USDA Prime😳👍🏻🥩橫膈膜腹肉 200g $198揀左兩個平時比較少食到既部位，呢度係橫膈膜中間部位 每隻牛只可以切到一塊，稀有的...要試試佢，店家先封煎牛肉表面 一刀下去 柔軟無比 眼見只有一成熟 但估唔到可以咁易切開，適度的油脂分佈 口感軟嫩 比牛柳的口感更細滑🥩腹心肉 200g $188位於牛柳下方部分 1隻牛只有唔夠2kg (現場即時上網check既資訊) ，肉味濃郁而有豐富油花，鬆化的肉質 口感嫩滑又不乏口感，自己更愛腹心肉🧂每枱都會準備定胡椒同喜馬拉雅鹽比客人即磨而點左石燒牛扒 會配兩款醬汁: 紅酒牛肉汁 + 燒汁，沾兩款醬汁食都會各有特色 而且風味會唔同晒，不過佢地既牛牛本來已經夠出色 我覺得用少少鹽同胡椒勾起牛既原味就係最好既調味 石燒牛扒+$32就可以有套餐 我同frd子兩個都加左🍚其中一個揀飯 再升級做紫菜飯加溫泉蛋 (+$12)刺穿蛋黃 蛋液流落紫菜同飯中 配合充滿咸香既鹽燒牛牛一齊食 正!🍟而我就揀左薯條，粗薯條炸得外脆內軟 十分香口，細心位: 薯條無做任何調味 食石燒牛牛本身口味偏濃 店家比我地按個人口味自行調味 🍇巨峰提子梳打 (跟餐+$15)🍋青檸梳打 (跟餐+$15)口感清爽 唔會太甜，青檸梳打更係無使用糖漿 全用新鮮青檸🥗仲揀左沙律做配菜，有少少菜食 好似fresh D🐮鹽燒牛舌芯 $42表面燒得夠焦香 而口感依然鮮嫩爽脆 加檸檬汁一齊食 瞬間再提鮮🍍脆皮焦糖燒菠蘿 $22菠蘿好鮮甜 好多汁 食落唔會有渣，表面放左少少糖再燒至焦化 用叉拮時 每件都有脆脆面，外暖脆 內涼涼的 點黎當甜品食😍*所有食材&用料都好高質*收+1服務費*店員哥哥態度超級好 細心之餘講野都好溫柔*點餐後 我同frd子每人分到一條自家小圍巾*非常滿意的一家小店
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揀咗喺荃灣，CP值高嘅石燒牛牛肉食材全部係濕式熟成冰鮮處理，能減少烹飪時的水分流失，令肉汁保存得更好👍🏻牛橫隔膜腹肉🥩原來係牛橫隔膜中間部位，每隻牛只可切一塊，十分珍貴，牛味濃郁，牛肉愛好者必定喜歡💕極上牛小排🥩薄切的極上牛小排，放上熱辣辣的石板上，每邊燒幾秒，就可以品嘗！由於油脂分佈均勻，十分嫩滑又美味😋5選3套餐 🥣🍹🥗🍟🍚只需+$32，就可以於汽水/湯/沙律/薯條/飯中揀3️⃣款- 沙律：驚喜地有2隻蝦🍤，沙律菜同麻醬- +$12 升級飯大碗紫菜飯，仲配埋日本溫泉蛋🥚，撈完飯再搭配埋燒肉，滿足💯- 薯條🍟：有小朋友又點可以冇薯條，小朋友食到停唔到口🤣P.S. 因為石燒牛扒係邊過石板的熱力煮熟牛肉，所以當發現石板開始唔熱嘅時候，就要更換❗️
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最近成日都去荃灣覓食 早排就成日去大壩街 但發現左原來大壩街後面既亨和街 都有吾少餐廳系度😆 而呢一間主打日式石燒牛肉既「牛県」🇯🇵🥩 就系其中之一😌羽下牛扒 200g $198呢款羽下牛扒其實系牛頸脊🐮 屬於牛頸同肩胛之間 系牛隻活動最多既部位 肌肉多油花少 而且肉質相對結實又有彈性 肉味仲比較濃tim🤤橫隔膜腹肉 200g $198呢一款橫隔膜腹肉其實系封門柳🐮 屬於牛橫膈膜既肌肉 基本上沒有脂肪 而中間既纖維很幼細 肉質鬆軟 不易變韌 放入口非常滑溜😋五選三套餐 $32提供汽水 / 湯 / 沙律 / 薯條 / 飯 五選三自行選擇😌甘我地兩個人就嗌左2 set😉 • 沙律 : 沙律有蝦 配上新鮮沙律菜同胡麻醬汁• 湯 : 當日既例湯系味噌湯或者蜆湯 我地揀左蜆湯 味噌湯配上大大隻既蜆• 飯 : 我地兩個都各加左$12 升級大碗紫菜飯配日本溫泉蛋 滿滿既紫菜配埋溫泉蛋撈飯真系一流😍• 青檸梳打 : 加左$15轉特飲 酸酸地青檸梳打 非常解膩• 巨峰提子梳打 : 加左$15轉特飲 好清甜又解膩 岩哂夏天鹽燒白鱔串 $68外皮燒得夠香脆 肉嫩汁多😉
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今日約咗個friend嚟荃灣買嘢同搜索好嘢食🥩🤩行吓行吓見到有呢排幾興石燒牛扒餐廳，就決定試試佢！店員服務態度好好，都會主動幫我哋換熱石同加水👍🏻每份lunch石燒牛扒set ➕💰32就可以任揀三樣配菜（汽水/麵豉湯/胡麻醬沙律/薯條/飯），都幾抵食！聽店員講dinner set加配嘅小食款式會有唔同，可能有凱撒沙律，蜆湯同羅宋湯🅵🅾🅾🅳極上牛小排 $228 （200g)店員一開頭會送上自家製紅酒牛肉汁同燒肉汁，燒完嘅牛扒沾醬食會層次感增加，酸酸甜甜，好食！牛小排肉質厚實，油脂味較重，但脂肪分布好均勻，食完唔會覺得太肥膩👍🏻橫膈膜腹肉 $198 （200g)呢款肉係餐廳嘅招牌‼️牛扒好厚身足料，肉質鮮嫩多汁，牛味好重，其實落少少鹽就已經好夠味😋食落去口感好順滑柔軟，完全唔粗糙唔鞋，唔使咬好多啖就食完塊肉！餐廳都有另外提供即棄圍裙，咁樣燒緊牛扒嘅時候啲汁就唔會彈到件衫度，好貼心！！
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