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| 餐廳: | 翠園 (MOKO新世紀廣場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 翠園 (MOKO新世紀廣場) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
供應多款懷舊與新穎兼容的點心，如鮑魚燒賣、黑金流沙包。亦有經典粵菜選擇：脆皮糯米豬、脆皮牛坑腩，外脆內軟。
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營業時間
今日營業
07:30 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
07:30 - 16:00
17:30 - 23:00
公眾假期
07:30 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日星期日到此飲茶，門口有少部分客等候，知客叫飛，冇客回應，她就算數，沒有繼續再叫客進入，我等了很久，自行入內看看環境，不下有10張中枱是吉係度，我出去問知客，她強詞奪理話沒收到通知，所以唔會叫客入座，咁嘅服務態度 香港再咁落去，食肆一定冇運行，唯有迫我哋想繼續留港消費的也改北上了！
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翠園中菜出品一向都有點水準，做得比較好嘅系菠蘿咕嚕肉，外皮口感酥脆，酸甜適中，粉唔厚，好食。賣相一般嘅蠔汁炆花膠，花膠質地軟嫩，但有少少腥味。脆炸妙齡鴿真系好細隻，肉質鮮嫩，不會過於油膩，味道唔錯。椒盐豆腐粒火喉剛好，外脆包裹住嫩滑嘅豆腐，椒鹽也很均勻。脆皮燒腩仔，肥瘦相間，咬落聽得到嘅皮脆，聞得到嘅香口。新鮮彈牙嘅蝦仁混合蛋液一齊炒，色香味俱全。Moko系1個好地段，翠園不失為一個品嚐中菜嘅好地方。
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我地今次敍會選擇飲茶，因為食物種類多，梗有啱吃的東西，又可以慢慢傾，敘舊一下。我地點了很多點心，有牛肉，煎腸粉，鮑汁鳳爪，水餃，牛柏頁，鴨舌，馬豆糕，金菇柚皮和白灼生菜牛肉魷魚等等。牛肉，煎腸粉等點心水準不錯，而柚皮及灼生菜牛肉魷魚，牛柏頁是一般酒樓少有的，所以今日一定要試試，柚皮味道較淡，配金菇有些怪。最欣賞的是生菜水餃，生菜爽甜，水餃飽滿，肉質嫩滑，好味。整體食物OK，保持一定水準，價錢中上，枱與枱之間不會太迫，可以一試。
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今次去咗旺角MOKO嘅翠園，食咗一頓澎湃嘅飯。先講講個燒鵝拼油鷄，燒鵝皮脆嘅，肉質鮮美，油鷄就滑嫩鮮甜，但份量我覺得真係咁咁地。生拆魚蓉羮味道就正！湯底香濃，而且魚蓉彈牙，當中嘅黑木耳、甘荀粒仔又脆口，真係好開胃嘅一道菜。貴妃脆蝦球呢，外皮金黃酥脆，啖啖蝦肉彈牙🦐，配上嘅芒果汁同腰果諗起都流口水，清新得嚟又唔膩口。至於鷄樅菌油雙椒炒班球，班球肉質真係滑嫩得好戇居，椒香味十足，又有個清香嘅鷄樅菌油，食落真係過癮！荷葉飯荷香四溢，但就係覺得饀料嗰邊可以再豐富少少。整體嚟講，呢一餐飯俾我嘅感覺係質素同價錢揸得上，只係服務又快手快腳嘅，咁多人都搞得頭頭係道👍。下次再嚟，都會考慮再回味，試吓其他菜式！
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嚟到翠園，揾啲好料嘅心情真係超級勁！🍴一入口先點咗傳統嘅鹹水角，咬落去得個「咯吱咯吱」口感，皮厚咬勁足，雖然我鍾意啲皮薄嘅，不過呢個古法嘅不失為一試。再來就係义燒酥，酥皮一啖咬落去，簡直脆到飛起，層次分明到令人讚賞不已，入面嘅餡料都係香滿滿嘅香味，食落真係一級棒！🥟蝦餃真係另一番享受，那個皮薄透明，一夾起嚟就見到裡面粉嫩嘅蝦仁，一咬落就「彈牙彈牙」，鮮甜嘅蝦汁即時喺口中四濺，完全係鹹鮮嘅代表！山竹牛肉，賣相吸引之餘，口感溜滑，與喼汁嘅配合「上天入地」，正宗味道完美結合。🍖牛栢葉就係香辣濃郁，黑椒味十足，咀嚼間回味無窮，大小適中，方便食用。今次嘅食評體驗，簡直美味爆燈！這間翠園真係值得一食再食！
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