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港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23601181
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
因為大雨關係走入去提早食lunch，後來先發現這間原來是頗有名氣「漢發麵家」漢發麵家由1973年經營至今，已經有半世紀，相信都有一班老顧客跟隨至今，我就第一次食，睇吓佢啲質素如何記憶中佢最出名係豬膶麵，一個今日唔想食內臟就揀咗淨水餃 $42 順帶一提裏面裝潢，符合晒旺角嘅身份，牆壁上畫漢發麵家和舊香港情懷，顏色就相當色彩繽紛。全院以卡座設計，座位比較細，肥胖者可能會坐得辛苦。幾分鐘後我嘅水餃就送到水餃粒粒飽滿，餡料有木耳、蝦仁、豬肉和荀等，口感也頗豐富，唯一嘅缺點係雲吞皮比較硬，湯底清澈，正正常常。水準唔錯，因為店舖在彌敦道價錢較貴也可以接受。
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一直想去食漢法，但因為實在太多人排隊，便打消了這個念頭。偶然路經旺角，發覺開了新店，大門口貼滿了很多明星的合照。可能由於新開張的關係，不是太多人不用排隊可以直接入座。入面的裝修很有特色，走的是懷舊路線。我點了自己最喜歡吃的豬潤牛肉米粉，因為聽說是最出名的。牛肉的味道不錯也不會太韌。湯底偏淡，我期望會香濃一些。重點就是我最期待的豬潤，可惜可能是加工處理的關係，有了那種爽脆的口感，但是卻沒有了豬潤應有的味道，整體上來說只屬一般。下次我會試下其他食物希望會有驚喜。
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本來想叫豬扒炒牛麵，但覺得來漢發不吃豬膶好像差點什麼。最後點了豬膶炒牛粗麵，再加單點豬扒。點餐的曲髮男士不知道是不是老闆，非常有禮，反觀點餐後，餐牌因為還放在檯上，另一位店員就勁沒禮貌及兇惡問我「個餐牌你睇完未呀？」個餐牌係你哋放檯面唔係我攬住唔放噃！！炒牛要加$2，但十分推薦，比湯牛多了一份香口，豬膶爽脆，在豬扒和炒牛既比較下，如一個人食唔晒要取捨，豬膶便被比下去了。豬扒單點$35，很大塊，肉質酥軟，厚厚的很是juicy。唯是粗麵有輕微梘水味。總觀來說旺角店可能新開，坐得舒服，位置也方便👍🏻
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深水埗的人氣餐廳進駐旺角鬧市🥳 當天晚市時段7點左右經過不用等位直接入座👏🏻👏🏻 ✂︎旺角店的環境比起深水埗店舒適100倍，下次再訪也會到旺角分店🙊✂︎ ❥$𝟵𝟴 淨豬潤🥢清洗得乾乾淨淨沒有半點血水👌🏻 外形厚實的豬潤Q爽彈牙👍🏻 湯底充滿著濃郁的酒香，熱乎乎的盛上一碗，味道簡單而美味🤤✂︎ ❥$𝟰𝟱 炸鯪魚球🥢鯪魚球的外層QQ糯糯很有口感，熱氣騰騰要小心不要被燙到🔥🫢 喜歡單吃更勝沾上咸咸的蜆芥😝✂︎ ❥$𝟭𝟵 鮮牛油奶多士🥢烤得香脆的多士夾著冰凍的牛油，層次太豐富了🍞👍🏻淋上了甜滋滋的煉奶，邪惡程度再次爆升😍
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