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總結： 正常屋村酒樓。抵食夾大件 。但係等候時間比較長同屋企人去屯門食飯12月尾嘅時候，平日夜晚去食 嗌咗好多個餸，好抵食。 有片皮鴨兩食都係100幾十蚊 佢成日都有啲特價嘅Menu，孖寶點菜平好多 真係抵食夾大件嘅。 最抵係隻長腳蟹，本來尋日要1680 ，今日1220。但係個蟹肉就一般般，唔係特別鮮甜。其他小菜正常發揮。不過，要改善嘅係服務時間。因為我哋又點菜到上菜都要成45分鐘。真係媽媽地喎。同埋上菜嘅時候，啲食物都唔係特別熱。估計係煮完之後冇樓面攞菜上枱
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星期日既早上，第一次幫襯，見現場坐唔滿，都唔多人，買左5個點心外賣自取，買時話要即蒸，要等15-20分鐘，最後竟然要等足一個鐘，多次吹都只係話等等，都冇人跟進，不能接受既服務，野食又唔好食，冇下次
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今日屋企人生日就試咗呢間屯門嘅星滙酒樓「意想不到」咁好食😋一入到去就已經見到好多人全場爆滿估唔到咁好生意😍😍成間酒樓都洋溢着香噴噴嘅味道今晚我哋叫咗乳豬，長腳蟹，雞煲龍躉球炒西蘭花，炒蟶子每樣都係高質水準重點真係一啲都唔貴生日聚會一定會再返嚟食呢間酒樓屯門人一定要試！乳豬係外脆內軟，未食過咁脆卜卜嘅乳豬而且調味啱啱好，唔會太鹹長腳蟹咁大隻，又新鮮，搣開勁多蟹膏同埋蟹肉，啲蟹肉係可以一絲絲搣出嚟，勁鮮甜雞煲係有少少麻辣嗰種口味，好惹味😍龍躉球炒西蘭花🥦炒得啱啱好，有鑊氣，龍躉肉大大嚿豉汁炒蟶子有濃郁香味，個汁仲可以用嚟撈飯,搶唔到聖子嘅鮮甜，又有豉汁嘅香味，呢個下次都一定要嗌總括嚟講， $100都有99分因為佢嘅價錢性價比，食到咁樣嘅食材同埋咁樣嘅味道，真係超加分！
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是咁的~ 呢日同女朋友仔喺屯門區打等夜晚想食打邊爐但又唔想食牛x果d日式邊爐放題，想搵d平平地嘅選擇搵搵下就搵到呢間酒樓有做火鍋放題地點雖然唔係太就腳但勝在價錢抵星期五晚正價時段都只係168全包啫係免加一！仲可以食埋任食雞煲不過我地得兩丁友食唔到咁多野所以都係直接打邊爐算除左火鍋配料紙上面可以剔嘅野食之外仲可以喺出面拎好多火鍋嘅配料（牛栢葉、水魷果d）同埋野飲其中包括一堆熟食炸物 而且全部係新鮮炸起我地試左炸多春魚 炸海鮮卷 炸蝦角 全部都唔錯而且間中都見到職員會喺廚房攞新野出黎refill 所以真係新鮮製造Menu上面可以寫嘅野食都唔算少 肥牛 羊肉 豬呢d一定有，仲有包埋脆肉鯇片同骨腩呢個價錢都真係算性價比唔錯喇至於食物質素方面，當然唔好期望可以同出面268一位嘅做比較啦大家可以當係以前冇連鎖火鍋專門店果陣只係得酒樓會做任食火鍋果d質素但佢勝在計埋熟食其實都好多選擇樣樣嘅質素都平均最驚喜係脆肉鯇片，超大片 而且夠曬爽脆 鐘意食魚嘅必食雖然今次嘅食評簡簡單單 但其實正正就係酒樓打邊爐嘅特色簡簡單單打番個邊爐有時唔係人人都想俾2、300百打個邊爐又要逼自己為左回本係咁食肉呢間酒樓應該target街坊生意為主見到職員同熟客都打成一片不過最開心係d職員個個都開開心心 服務態度又好好 對我地呢d生面口佢地都好好招呼咁好招呼但又可以一個價錢全包唔洗加一如果大家有經過呢頭 又想簡單打個邊爐真係歡迎黎試試
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星期三中秋節翌日出來嘆下午茶，假期日子客人也不多，只是疏疏落落幾枱客，上到來沒人要理你，完全當你透明，沒人帶位，隨便坐下後差不多十分鐘仍然沒人搭理。手揮到發酸才有個執枱的阿姐説要坐去別的位置。好啦，好不容易有侍應來招呼，叫了茶後點心紙又無，又要開口問才拿過來。受到這種怠慢對待，對這餐已經興趣缺缺了，當然，肚子還是餓，再多講也無謂。點了以下三款：如圖所見，雖然服務不好，但食品的賣相、質素及份量都是不錯的。
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