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開飯介紹
札幌的老闆Domon 要求非常之高，所以出品至有保証，由裝修格調至選料製麵，都必定要合乎正宗日本風格的原則，令顧客彷如置身日本的札幌一樣。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
2008年食既當時好有名起排隊都排左45分鐘諗主一定好好食出邊等時後好鬼香點左牛油拉麵南瓜薯餅牛油拉麵係質地差,唔彈牙湯底唔得, 牛油味但都好食我一路食一路complain完來已結業 一 d 都唔意外
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之前search 尖沙咀有mud 好食, 發現了這間店在利時的對面星期六七點到, 不用等位去到見到, 原來是蔡瀾介紹的拉麵店食物以拉麵為主試了蔡瀾推介的辛辣拉麵, 牛油拉麵同餃子辛辣拉麵不太辣, 但係唔知點解佢得d 肉碎都可以貴過有叉燒的牛油拉麵$10不過d 麵又真係幾彈牙個餃子細份得四隻, d 味幾特別 幾好同埋d staff 都ok係坐bar 枱迫d...a good choice in tst
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今天途經尖沙嘴, 剛好可以用openrice送的$50coupon一嘗Domon總店的手勢.店員emphasize他家的招牌是miso風的拉麵, 但因為身體抱恙, 所以我只點了淡口醬油味的普通碗拉麵.麵條分量不多, 一個女生吃剛剛好, 難怪我身邊的男人要點一個套餐 (多一個飯). 麵的素質當然比連鎖店的好, 但比起油麻地的橫綱差很多, 麵條不夠彈牙很軟. 坦白說, 日式超市賣的日本版出前一丁的麵更有彈性. 唯一值得一讚的是叉燒. 我平常是不怎吃豬肉的, 怕那股騷味, 但這裡的叉燒沒有, 非常軟糯又不肥膩 原價$48, 我是不會encore的.
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再次黎到domon食野..上次食完就念念不忘,入到去已聞到一陣陣的香味,一坐底,侍應姐姐好客氣地遞上menu隨後送上2杯熱荼,,看看menu..有好多選擇,最後簡左個2人套餐,有2個拉面十3個小食我地簡左北海道香蔥拉麵同蟹肉拉麵小食就有餃子,魚餅同埋牛舌但今日唔見左大師傅..問左侍應姐姐先知大師傅休息而店面得一個侍應,只見佢又埋單,又落單,2頭走..正確黎講係一腳踢,我覺得真係唔夠人手...廚房差唔多都係女師傅..反而個男師傅要做埋洗碗..可能係佢地餐廳連洗碗都要著制服掛
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好耐都冇打出黎喇~~~見到食評幾好, 所以去食下啦........等左15分鐘即~~~兩個人叫左個$188餐~~1. 海鮮拉麵加$10 upgrade左個拉麵, 都幾抵~~~個湯底好rich, 不過太喊喇..........要飲好多水~~~麵底都好彈牙, 煮既時間剛剛好~~但唔好期望有好多海鮮~~2. 豚肉拉麵好似同我個個都差唔多~~3. 串燒併盤有雞翼, 大蔥, 鴨腎同菇菇~~我唔食大蔥同鴨腎.........其他兩樣不及其他日式店, 唔夠香口~~4. 炸南瓜餅呢個好好味, 夠甜, 又夠炸得新鮮~~5. 餃子好好味呀, 入面既肉鮮甜, 皮薄, 夠熱~~總括來說, 我覺得又唔係其他人講得咁好, 而且都幾貴下......可能未試過可以試下既..............
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