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開飯介紹
四川成都特色菜之一，與麻辣燙相近但油份較少。湯底以牛油、芥花籽油和3種辣椒熬煮而成，40款配料任揀。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
*最後下單時間: 21:15pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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烏蠅🪰似乎跟用餐談不上關係，但偏偏有餐廳以它命名，它就是在亞士厘道的一間川菜館。聽聞它的烤魚很出色，特意跟飯腳一起大快朵頤。環境寬敞舒適，用具擺放整齊有圍巾提供，認真貼心👍👍；有需要可向店員查詢！點了三峽烤清江魚 $348選了蒜香味，蒜味濃郁，不需外加醬料，已經非常夠味。清江魚肉質結實，煎香後下鍋，每一口魚肉都集蒜香鮮甜於一身，正😋😋。附有三款蔬菜，分別是金菇菜、雲耳及雞脾菇。由於油份足雞脾菇變得非常柔軟嫩滑，好好食，有驚喜！再來添點青菜，皇帝菜 $35，夠新鮮，喜歡它獨特的味道，也是火鍋的好拍擋主食點了四川火鍋麵 $28，火鍋麵比較耐煮，的確十分適合火鍋用，味道口感跟公仔麵相似。香口小食四川酥肉 $36，外層炸得香脆，肉質軟熟，有調味，免點醬！食烤魚常遇到糍粑這款甜品，爆醬紅糖糍粑 $28，我們這枱也來一客 😂😂喜歡它將黑糖作饀料，吃起來夠方便，而且糖量夠多，煙韌甜美！好食抵食！飲品㨂了幾款特飲，雪梨玫瑰檸蜜（凍）$28清新怡人，不算太甜！這個組合配得也蠻不錯。另一杯是黑糖桃膠鮮奶(涷）$28，奶味香濃，質感細滑。濃味火鍋對飲品需求特別大，最後再來一杯凍桂花蜂蜜 $18，淡淡的桂花香味，甚解渴！
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之前睇youtube 見到馬田都有介紹過~ 不過見佢辣有些少卻步~以為佢都仔冒菜車仔麵d friend,估唔到佢係有烤魚打邊爐😍同男朋友點左條青江魚約700-800g, 配佢地既招牌香辣湯底(可選大中小辣),咁我地一定揀小辣~辣既程度都仲接受到~因為主要黎自蒜香底~每一個鍋會跟三樣當日配菜好似蘿蔔雞髀菇木耳咁~食完條魚,仲可以加湯叫餸打邊爐🤭!!!同男朋友輕輕點左海帶苗($35),黑豚肉($88)片同鴨血($78)🤭
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喺尖沙咀行咗嚟呢條街，呢度越開越多食肆😁，我話不如試吓新嘢，但係朋友見到呢間，話啱呢日嘅胃口，咁我咁順得人，於是我哋就入咗去開餐🤣想食好味嘅烤魚但係又唔想味道太濃🤣，於是就叫咗「蒜香（唔辣）」口味嘅「清江魚」，盛惠 $348 🤣仲揀咗「少鹽少油」😁每款烤魚均內含每日不同嘅素菜，呢日就有3款配菜，包括「芋絲、蘿蔔、雲耳」😁「清江魚」大大條，好厚肉，肉質嫩滑😋，「蒜香🧄」煮法味道依然濃郁😁食完烤魚就加湯，然後打邊爐😁$68「水魷魚」：「水魷魚」相當爽脆😁$72「自家鮮蝦雲吞」：大大粒，裏便有豬肉🐷同埋蝦仁🍤，幾鮮味😋$28「萵筍片」：煮完之後吸晒魚湯嘅味道，梗係好味啦🤣$12「Coke Zero」：叫咗兩樽，一人一樽，配合濃味嘅食物，飲可樂真係好夾🤣
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味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❶清江魚 招牌香辣烤魚 $348今次揀左招牌香辣味 既小辣＋小油＋小鹽😋呢到既香辣口味結合左超過3️⃣0️⃣種材料炮製而成 味道香得嚟又有層次 要嚟做烤魚/火鍋湯底就最好不過👄平時覺得會湯底都會愈煮愈咸🥱今次叫左小油＋小鹽 食到最尾都唔會口渴😺而魚嘅品種就揀左清江魚🐠 清江魚最大條又最鮮甜結實＋肥美🦦魚肉既質地非常鮮嫩 食落啖啖肉👍🏻 ❷燒雞皮（兩串） $20雞皮燒得好香脆 食落一啲都唔油膩😈$10一串嚟講真係無乜挑剔🦷❸烤腩肉串（兩串） $16腩肉厚薄岩岩好🐷肉和脂肪比例一比一 層次分明🤟🏻食落仲好有肉汁 一啲都唔乾👻❹四川寬粉 $28寬粉係粗身既 口感超煙韌👄將所有精華鎖住 食落香辣又惹味😋❺丸類雙併（牛丸，魚皮餃） $58牛丸 魚皮餃每樣有5️⃣粒牛丸 牛香十足而且相當多汁🤠魚皮餃嘅外皮煙韌 食起上嚟散發出陣陣嘅魚鮮味🦦❻爆醬紅糖糍粑 拼薯格 $38紅糖糍粑同平時食到嘅唔同😈紅糖係用夾心既形式呈現💖食落甜而不膩 口感綿密😍紅糖既香甜同糍粑既黏滑完美結合🍢另外呢排有個promotion🌟叫炸物 拼多個薯格都只係加1️⃣0️⃣蚊感覺都幾抵食 所以我哋都叫埋薯格👍🏻薯格熱辣辣 大大份 食落好香脆🍟❼桂花烏龍茶 $18❽原葉檸檬葉 $18
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烤魚好唔好食？會唔會好多魚骨？ 未試過烤魚的我，跟朋友去到位於尖沙咀的「烏蠅館」，來過新嘗試。 餐廳裡的烤魚有三款魚類種類可選擇，分別有珍珠班、海鱸魚、清江魚。 至於口味方面，可選擇招牌香辣烤魚、特色泡椒烤魚、傳奇麻辣烤魚、蒜香烤魚。而招牌香辣烤魚及蒜香烤魚還可選擇少鹽少油，每款烤魚均內含每日不同的素菜。 😋餐廳使用QR code，是日選擇：1️⃣清江魚 🔸招牌香辣烤魚 🍽店員推薦的清江魚，魚很大條，魚骨不多，魚肉結實、肉質細嫩，味道鮮甜，啖啖肉。惹味的招牌香辣湯底，味道香濃。 2️⃣無得輸鴨血 🍽質地細嫩、富有彈性，鴨血吸收了招牌香辣湯底的湯汁，可刺激您的味蕾！ 3️⃣川式韭菜豬肉紅油水餃 🍽大大隻水餃，餡料十足。 4️⃣爆醬紅糖糍粑 🍽表面金黃，酥脆軟糯，紅糖流心，甜香濃郁。 5️⃣檸檬百香果QQ 🍽酸甜的百香果及檸檬，內裡還有冰粉，寒天，桃膠，清爽解渴。 6️⃣雪梨玫瑰檸蜜 🍽清香的玫瑰，滋潤雪梨，味道酸酸甜甜，既清新又有新鮮感。
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