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開飯介紹
日本地道居酒屋的感覺，以新鮮空運食材為主打，提供多款菜式及酒類。
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營業時間
星期一至六
12:00 - 23:00
星期日
15:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食物：壽司，一般，不過不失烏東，一樣，一般，不過不失手卷，紫菜，咬不開三文魚壽司ok魚生飯，加入Oatmeal Square，有點奇怪青蘋果汁，奇怪味，飲綠茶好過雪糕（奶昔），雪糕變奶昔！可想而知！好味有限服務：0分客不多，一半都沒有，我們兩個人，但同我們落單的侍應竟然上錯幾次菜...唔上心餐跟的是三文魚壽司，但上枱的竟是蛋壽司，我跟她說我是要三文魚壽司的，她竟說這便是三文魚壽司！我說：不是嘛！這件怎樣看也是蛋，而不是三文魚吧！她才醒覺...到最後，朋友吃完飯，上雪糕，但！問題是我還未吃完飯，她連我的雪糕也一起上！當然變奶昔怎樣也看出這兩位侍應姐姐的夢遊狀態吧！
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向來對日式居酒屋很有好感,呢間從來冇劣評既食店自然唔例外,所以就算係團購我都好放心食評:日式東風螺醬油煮: 一人3隻東風螺, 非常細隻, 1/3隻手指尾咁細, 味道一如所料, 有陣日式甜醬油味, 但太細, 糊口都唔夠跟住就係等等等...半個鐘頭過去, 連最簡單既沙律都冇上過冇辦法, 我唯有催佢上菜, 佢地先施施然海鮮炒飯: 再10分鐘後, 佢地係連番催促之後上左炒飯先, 所以等到肚餓既我地唯有食左先, 味道冇乜特別, 同普通牛肉炒飯既味差不多燒物: 牛舌幾彈牙, 拍得住其他居酒屋, 海膽翠肉瓜完全食唔出佢係海膽, 上網CHECK番先知...其餘一般素翅虎蝦沙律: 素翅同虎蝦唔見影, 沙律味亦無甚特別壽司: 墨魚嘴好UN, 但蟹膏味道出色三色刺身: 三文魚肥美, 池魚幾新鮮, 不過不及一般火鍋店既刺身味道日式雪糕: 好難食, 如果係自家制, 就真係有D SURPRISE, 居然可以整到咁難食...BTW: 上面係依照上菜次序排列
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經過一天工作的勞累, 有時候下班都需要調劑自己, 有時候蠻愛跟朋友喝一杯聊聊天最好就順道吃晚餐, 如果吃完飯再去喝酒會弄得太晚, 所以上居酒屋是個好選擇在亞士厘道的這家居酒屋, 地點很方便, 試過他們的食物水準有些還不錯醬油東風螺蕃茄沙律先來冷盤小吃, 東風螺被醬油醃得入味, 肉質彈牙番茄沙律配以酸汁, 是個開胃的小吃三文魚,池魚,甜蝦刺身份量好像有點少, 但總括來說也不錯池魚跟甜蝦我自己比較喜歡吃, 如果有帶子刺身就更加好了天婦羅蝦味欠奉, 其他的還不錯, 炸漿做得夠薄而且不會很油大蜆味噌湯好喝的味噌湯, 蜆的味道突出最重要是這味噌湯不會死鹹, 不錯串燒上居酒屋吃串燒很重要, 下酒的好食物這裡的串燒坦白說味道有點下得不夠, 不過選擇多款式多, 再改善一下就更好了三色壽司帶子,吞拿魚腩及花之戀三款壽司都蠻好吃的, 帶子跟黑松露醬的味道很搭其餘的兩款嫌蔥跟三文魚子不夠昆布,泡菜,味噌及牛乳這裡的鍋物有四款口味, 自己覺得最好吃的是泡菜口味牛乳湯頭的味道有點像芝士, 很妙, 最後吃這個就很完滿雪糕最後吃了雪糕, 口味蠻多的, 自己挑了香芋還有綠茶跟芝麻的當晚吃的有些做得很不錯, 但串燒, 天婦羅跟燒物類的則有所改善希望下次有機會去的時候能吃到所有食物水準都平均好吧
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先感謝食友的邀請，前來位於尖沙咀中心地帶的御家居酒屋試吃一頓日本菜老闆們及大廚的熱情款待，實有賓至如歸的感覺雖是平日的晚上，店亦坐滿七八乘，眼見不少三五知己聚會，挺熱鬧的大廚先介紹店內一系列的招牌菜及時令食材，今晚就讓我們大伙兒試試其中的一個套餐先來的是東風螺，肉質爽口彈牙，十分鮮味醬油帶有甜味，挺開胃的吃過了東風螺，再來兩款沙律，分別是蟹籽及蕃茄沙律雖然蟹籽沙律的賣相一般，但份量十足，本人則較喜歡蕃茄沙律日本的溫室蕃茄，新鮮清甜，配上醋吃，味道層次豐富魚餃燒得香脆，恰到好處，中間的吞拿魚肉肥美豐腴其實，只要魚來貨新鮮，簡簡單單的烤魚餃已經可以十分美味三文魚,池魚皇,甜蝦及石坦魚刺身放上了碎冰的刺身盤挺大，相映下刺身看來份量較少，這是錯覺?其實，一人份量來說已經足夠，否則肚子再沒空位去盛其他了四款刺身中，個人較喜歡石垣魚，魚肉新鮮呈粉紅色，肉質鮮甜蜆肉不算大隻，但勝在味道鮮美配上香濃的味噌湯，十分暖胃三色壽司包括帶子,吞拿魚腩及花之戀迷你版的三色壽司中最愛吃帶子，帶子味道清甜配上充滿幽香的黑松露醬，黑松露的餘韻甚長，十分誘人鍋物是整個套餐的亮點有四款味道選擇，分別是昆布,泡菜,味噌及牛乳最初還擔心泡菜會否過辣，可幸這道泡菜鍋只帶輕微的辣度，搶味可口，冬天吃最適合不過另一款推介的是牛乳湯底，配上骨膠原球，非常適合愛美的女士們來滋潤一下，牛奶湯十分creamy，質感也特別香濃細滑配料除了鍋內的野菜,豆腐,冬菇等，還有另上的烏冬及豚肉烏冬口感彈牙，掛湯力不俗最後，怎少得來一客甜品作結呢?選了芝麻雪糕，味道香濃，夾雜著粒粒芝麻碎，層次感十足再次感謝食友與店方的邀請，在這裡渡過了充滿歡樂的一晚!
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作為一間居酒屋，當然要令人有舒適，可以喝一杯，暢所欲言的感覺。今次跟食友過來，店內坐位不多，但竟然有電子標杷玩，客人亦多是斯文一族，氣氛良好。先來的一份醬油東風螺，浸泡得夠入味，有嚼口，不錯。再來是兩款沙律，蟹子沙律份量及賣相似乎有點單薄，味道一般；反而凍蕃茄清新鮮甜，非常醒胃，如果可以更冰一點就更好。兩款燒物是燒吞拿魚魚餃以及梭子魚一夜干，前者香口之餘，又有大量魚肉，蘸點少許醬油，已經好惹味；後者太乾身，部份位置過咸，有很大改善空間。日式食品當然少不了刺身，但第一盤的盛器未免過大，賣相有點空盪盪，就算甜蝦、三文魚及深海池魚如何新鮮，大家都會覺得奇怪，建議還是換回小一點的食具吧！而石坦魚刺身就做得有心機，整齊的排列，薄切的魚肉片，每每透光，至少刀功是合格的，此刻突然想起登龍街有一間新開日式地舖食肆，就連帶子都切到高低不平、厚薄不一，獻醜的功夫得啖笑；雖然魚味較淡，但柔韌彈牙，比想像好得多了。串燒是牛舌、雞中翼及雞軟骨；牛舌一向是至愛食品之一，今次厚度未夠，令肉味偏淡；雞中翼用鹽燒，夠乾身，皮夠咸香及乾身；至於雞軟骨就只是一般，興趣不大。湯是大蜆味噌湯，但整碗湯只得一隻大蜆，畢竟習慣了有豆腐在湯內，味道覺得可以再濃稠一點。三色壽司是帶子,吞拿魚腩以及花之戀，全是迷你版，味道一般。天婦羅是炸蝦及茄子，老實說，脆漿夠薄，然而油份過重，這是煮食器材的先天不足，非戰之罪。鍋物是昆布、泡菜、味噌及牛乳；昆布及味噌味道大路，反而泡菜帶微辣，更能刺激食慾；牛乳另有骨膠原附上，溶入湯內令質感更綿密，出奇地，湯底帶有芝士的香味；放入烏冬煮開，掛滿湯底，個人倒吃了不少。最後來一杯芝麻雪糕，濃香幼滑，可以的話，多來三幾球都不成問題。大家說說笑笑，一個夜晚很快便過去，有時候食物質素未必比氣氛重要，不是嗎？
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